Jedzenie Pyszne artykuły

Kawior z buraków

Pieczony kawior z buraków jest znanym i ulubionym daniem pochodzącym z ZSRR. Smażone przepisy na buraki czekają na Ciebie poniżej.

Smażony kawior z buraków z cebulą

Składniki:

  • buraki - 600 g;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • marchewki - 2 szt .;
  • cebula - 200 g;
  • pieprz;
  • rafinowany olej roślinny;
  • sól

Gotowanie

Buraki są w porządku, gotować przez 10 minut, następnie umyć i zmielić dużą tarczą. Na patelni podgrzej około 40 ml rafinowanego oleju roślinnego, ułóż niewielką poszatkowaną cebulę i marchewkę pomiń drobną tarczą i przepuść przez 5 minut. Teraz ułóż buraki i gotuj mieszaninę na małym ogniu przez 25 minut. Dobrze wymieszaj, ochłodź i podawaj.

Roasted Beet Roe - Przepis

Składniki:

  • buraki - 700 g;
  • duży pomidor - 1 szt .;
  • sól;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • cebula - 200 g;
  • rafinowany olej roślinny - 70 ml;
  • pieprz

Gotowanie

Najpierw posiekaj małą cebulę i przełóż ją na olej. Dodaj posiekany czosnek. Wysyłamy tam także tarte buraki. Dodaj pokruszone pomidory, sól, pieprz, przykryj pokrywką i gotuj przez około 25 minut, mieszając. Następnie dajemy sarnę do zaparzenia przez około pół godziny i podajemy ją na stole.

Pieczona ikra z czosnkiem

Składniki:

Gotowanie

Wlać 4 łyżki oliwy z oliwek na rozgrzaną patelnię i umieścić buraki, które są podawane przez tarkę. Smażyć, mieszając, pod pokrywką przez około kwadrans. Obrany czosnek przechodzi przez prasę. Posyp je burakami. Możesz również dodać małe posiekane warzywa. Dobrze wymieszaj, odstaw na około pół godziny i podawaj.

Smażony kawior z buraków - przepis na zimę

Składniki:

  • burak ćwikłowy - 3 kg;
  • cukier - 200 g;
  • cebula - 900 g;
  • słodka papryka - 1 łyżeczka;
  • ocet 9% - 2 łyżki. łyżki;
  • rafinowany olej roślinny - 150 ml;
  • sól - 25 g

Gotowanie

Buraki bezpośrednio na skórze gotują się do połowy. Następnie wyczyść go ze skórki i przeskocz przez tarkę. Cebula to mały kawałek. W kotle podgrzewa się olej, układamy cebulę i przepuszczamy do zaczerwienienia. Następnie dodaj buraki, przyprawy, cukier i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Na samym końcu wlej ocet i dobrze wymieszaj. Natychmiast połóż pieczony kawior z buraków w przygotowanych słoikach i zwiń je.