Ryż z łososiem

Gotowany ryż idealnie smakuje w połączeniu z dowolną rybą, w tym z łososiem. Takie połączenie można ogólnie uznać za klasyczne i tradycyjne dla tradycji kulinarnych różnych narodów. Istnieje wiele przepisów na temat używania ryżu i łososia jako głównych składników. Możesz ugotować różne smaczne i zdrowe dania. Oczywiście lepiej jest używać dzikich ryb (pstrąga, różowego łososia i innych gatunków) niż łososia, hodowanych i hodowanych w stawach, chociaż ta opcja jest całkiem do przyjęcia.

Szybka sałatka w puszkach Łosoś z ryżem

Składniki:

konserwy z łososia - 1 standardowy bank;
gotowane jajko z kurczaka - 2 szt .;
ryż, gotowany, kruchy - 1 szklanka;
słodka czerwona papryka - 1 szt .;
świeże warzywa są różne;
czosnek - 2 ząbki;
zielona cebula;
olej sezamowy;
sok z cytryny lub limonki.

Gotowanie

Jajka, cebula, czosnek i warzywa sieką drobno. Słodka papryka pokrojona w paski. Wszystko włożyć do salaterki. Wymieszaj sok z cytryny z masłem i zalej przygotowane składniki. Poczekaj 5-20 minut i dodaj ryż i łosoś (miażdżymy je widelcem). Łączymy to i możesz mu służyć.

Zupa z łososia i ryżu

Składniki:

łosoś - 1 ryba o wadze około 300-500 g (można ją zastąpić konserwy);
ryż - 2 łyżki. łyżki;
korzeń pietruszki - 1 szt .;
ziemniaki - 2 szt .;
słodka czerwona papryka - 1 szt .;
pasta pomidorowa - 1-2 łyżki stołowe. łyżki;
zielona cebula i inne warzywa;
czosnek.

Gotowanie

Rozdzielamy ryby (czyste, podrobów, myte). Gotuj głowę i wykończ płetwy cebulką, korzeniem pietruszki i przyprawami przez około 15 minut bulion rybny w innej patelni. Kładziemy ziemniaki, kroimy w małe kostki i ryż. Gotuj wszystko przez 10 minut. Dodaj pokrojone kawałki papryki słodkiej i łososia (ze skórą, ale bez kości). Gotuj przez kolejne 10 minut na małym ogniu. W ostatnich minutach wypełniamy pastą pomidorową. Wlać do kubków zupy i podawać, posypać posiekanymi ziołami i czosnkiem. Doprawić pieprzem. Możesz podać szklankę wódki, dżinu lub nalewki z jagód gorzkich.

Łosoś z ryżem w piekarniku

Gotowanie

Podroby rybne, czyste i umyć. Przygotuj wypełnienie gotowany ryż (lepsze okrągłe odmiany ziaren, które mają tendencję do sklejania się), posiekany drobno słodki pieprz czerwony i lekko rumiane cebule. Wymieszaj wszystko i dopraw do smaku przyprawami.

Nadziewamy rybę z ugotowanym nadzieniem i zszywamy brzuch za pomocą nici do gotowania (lub po prostu grubych białych nitek bawełnianych). Zawiń w folię i piecz w piekarniku przez 25 minut. Możesz upiec i po prostu na blasze do pieczenia. Przed podaniem usuń nitkę i delikatnie wystygnij. Robimy zieleń.