Przepisy na mięso mielone - 8 pomysłów na przygotowanie wyśmienitych potraw
Przepisy na mięso mielone nie ograniczają się do słynnych klopsików, klopsików czy klopsików. Zakres stosowania mięsa mielonego jest znacznie szerszy, a proponowana selekcja to tylko niewielki ułamek odmian, które można z powodzeniem z niego zrobić.
Przepisy na mięso mielone w pośpiechu
Zaletą fileta z mielonego mięsa jest to, że dania są z niego szybko przygotowywane, a ryzyko, że będą twarde, zostanie zredukowane do minimum. Wszystkie kulinarne wynalazki z tego produktu są często wykonywane w pośpiechu i pracują pod każdym względem po prostu anulowane. Następnie nauczysz się, co gotować z mięsem mielonym, zaskoczyć i zadowolić domowników i gości.
Gniazda mielonego mięsa
Nie wiesz, co ugotować z mięsa mielonego, z wyjątkiem klopsików? Następnie spróbuj wdrożyć przepis opisany poniżej. Szczegółowe porady i wskazówki pomogą Ci dowiedzieć się, jak zrobić gniazda z mięsem mielonym. Zawartość nadzienia może być różna według Twojego uznania, na przykład grzyb lub warzywo.
Składniki:
- kurczak 300 g;
- cebula - 90 g;
- jaja - 3 sztuki;
- ziemniaki - 1 szt .;
- ząbek czosnku - 1 szt .;
- chleb nasączony mlekiem - 2 plastry;
- ser i śmietana - 60 g;
- przyprawy
Gotowanie
- Pokrojony filet wymieszany z cebulą, czosnkiem i ziemniakami.
- Dwa jajka są gotowane, obrane, drobno posiekane i mieszane z kwaśną śmietaną i chipsami z sera, a jeden surowiec dodaje się do mięsa.
- Zmiksuj bułkę tartą do bazy.
- W formie pasty z mięsnych ciasteczek wyrób w środku rowków wypełnionych nadzieniem.
- Piec kęs w temperaturze 195 stopni przez 40 minut.
Pieczeń do mięsa mielonego
Wygląda bardzo apetycznie i świątecznie pieczeń z mięsa mielonego z nadzieniem. Jako nadzienie stosować różne odmiany z ryżem, jajkami, warzywami, ale najbardziej popularną żywnością z grzybami. To, co nie ma znaczenia, grzyby leśne zostaną wykorzystane lub pieczarki dostępne przez cały rok.
Składniki:
- wieprzowina i wołowina - po 500 g każda;
- bochenek - 300 g;
- mleko - 300 ml;
- jaja - 3 sztuki;
- żarówki - 500 g;
- grzyby - 400 g;
- marchewki - 130 g;
- olej - 40 g;
- sól, przyprawy.
Gotowanie
- Ciało skręca się przez maszynkę do mięsa z pół porcją cebuli i bochenek nasączonym mlekiem.
- Wejdź do solonej i przyprawionej masy jajecznej, wymieszaj wszystko i odwal.
- Odgotuj grzyby i usmaż je z pozostałą cebulą.
- Rozwałkuj rolki na pergaminie, rozkładając posiekaną masę na centymetrowej warstwie, równomiernie rozkładając wypełnienie i zmieniając wszystko w rolkę, pomagając krawędziom arkusza.
- Położyli blanki na blachy do pieczenia, przelali resztki mleka i pieczili w temperaturze 200 stopni przez pół godziny.
Kulki z mielonego mięsa
Studiując proste przepisy z mięsa mielonego, zwraca się uwagę na przepyszne, mięsne kulki, które pieczone są w różnych sosach na bazie pomidorów lub śmietany. Można je podawać na świątecznym stole lub z dodatkiem na rodzinny obiad lub kolację.
Składniki:
- filet z kurczaka - 700 g;
- 3 ząbki czosnku;
- cebula - 100 g;
- krem - 250 ml;
- ser - 150 g;
- Zioła prowansalskie - 1 łyżka. łyżka;
- mieszanina papryki, soli.
Gotowanie
- Dwie trzecie kurczaka rozdrabnia się za pomocą maszynki do mięsa, a resztę pocięto na kostki.
- Wymieszaj składniki mięsne z cebulą.
- Rozłóż kulki, włóż je do formy i wyślij na 15 minut do piekarnika.
- Połącz krem z czosnkiem, serem i ziołami.
- Polej sosem na kulkach i kontynuuj pieczenie jeszcze przez kwadrans.
Ciasta z mielonego mięsa
Jeśli uznamy za podstawę projektowania obfite przekąski mielonego mięsa, przepisy na takie mogą być najbardziej nieoczekiwane. Na przykład wielu jest przyzwyczajonych do delektowania się sernikami jako deserem. Ale w tym przypadku jest to oryginalne danie mięsne, i jest niezwykle smaczne i apetyczne.
Składniki:
- wieprzowina i wołowina - 500 g;
- ser topiony i twardy - 300 g;
- pieczarki - 200 g;
- tłuszcz - 20 ml;
- cebula - 50 g;
- twarożek - 600 g;
- jaja - 2 szt .;
- zielenie, przyprawy.
Gotowanie
- Skręcona miąższ jest łączony z mielonym serem, dodając przyprawy.
- Smażyć pieczarki z cebulą na tłuszczu.
- Twarogowy cios blenderem, zmieszany z roztopionym serem i pieczeniem, przyprawiony ziołami i przyprawami.
- Na pergaminie znajdują się gniazda wykonane z mięsa mielonego, wypełnij je masą twarogową.
- Piec mięsne serniki z grzybami i serem przez 40 minut w temperaturze 185 stopni.
Steki z mięsa mielonego
Na pierwszy rzut oka delikatne steki z mięsa mielonego, których receptura jest opisana poniżej, okazują się smaczne i pachnące. Po raz pierwszy spróbowałeś takiego przysmaku, zawsze pozostaniesz wśród jego wielbicieli, a przygotujesz go na każdą okazję.
Składniki:
- wieprzowina i wołowina - 600 g;
- cebula - 250 g;
- jaja - 5 szt .;
- ziemniaki - 500 g;
- ser - 300 g;
- majonez - 200 g;
- olej - 40 g;
- przyprawy, warzywa, sól.
Gotowanie
- Skręcone mięso jest solone, zasypywane i dokładnie zagniatane.
- Cebula w plasterkach roznosi się na czerwono.
- Ugotuj, obierz i posiekaj jajka, posmakuj je majonezem, zieleniną, przyprawami.
- Grind obrane ziemniaki i ser.
- Z mięsa robią ciasta i umieszczają je na blasze.
- Fry, mieszanka jaj, chipsy ziemniaczane i serowe są rozłożone na wierzchu.
- Jeśli wszystkie zalecenia z tego przepisu z mięsa mielonego są prawidłowo spełnione, to w końcu powinieneś dostać zabawne ciastka, które musisz piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Mielone mięso w piekarniku
Chleb mięsny z mięsa mielonego przepis, który jest przedstawiony poniżej, jest przygotowywany w piecu w postaci chleba lub babeczek, stąd nazwa potrawy. Po raz pierwszy pojawił się w Europie, stopniowo zdobywając uznanie i miłość narodową w innych krajach świata.
Składniki:
- wieprzowina i wołowina - 350 g;
- cebula, marchew - 100 g;
- ząb czosnku i łodyga selera - 1 szt .;
- bułka tarta - 150 g;
- duże jajo - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 70 g;
- olej - 40 g;
- ketchup, przyprawy, zioła, sól.
Gotowanie
- Aby zaimplementować ten przepis z mięsa mielonego, wykonanego przez siekanie polędwicy, wymieszaj podstawę z warzywami spasserovanye i ostrożnie ubij.
- W tym samym czasie dodaj krakersy, makaron, czosnek, jajka, sól, przyprawy i zioła.
- Napełnioną mieszaninę napełnić olejem, na wierzchu posmarować keczupem i piec w temperaturze 185 stopni przez godzinę.
Zapiekanka z mięsa mielonego
Wybierając proste przepisy na mięso mielone, które wymagają tylko kilku minut, wybór często pada na pyszne zapiekanki, które oprócz szybkiego gotowania są również bardzo aromatyczne, satysfakcjonujące i zdrowe.
Składniki:
- mięso mielone - 700 g;
- cebula - 100 g;
- mąka - 60 g;
- proszek do pieczenia - szczypta;
- plastry bochenek - 15 szt .;
- mleko - 2,5 filiżanki;
- zmielony ser - 2 szklanki;
- olej - 100 g;
- jaja - 2 szt .;
- zielenie, przyprawy.
Gotowanie
- Pokrojone mięso usmażone z cebulą, zalać mąkę proszkiem do pieczenia i zalać szklanką mleka.
- Rozłóż chleb i wypełniacz mięsny warstwami, posypując serem.
- Przykryj chipsy ostatnią warstwą chleba i wlej wszystko mieszaniną jajek i mleka, solone, doprawione przyprawami i pozostaw do namoczenia przez kilka godzin.
- Zapiekane mięso zapiekanka z mięsa mielonego w piekarniku w temperaturze 185 stopni przez pół godziny.
Ciasto mięsne w piecu - przepis z mięsa mielonego
Szybkie ciasto na mięso ciasto francuskie z mięsem mielonym a codzienne menu urozmaici, a świąteczny stół uzupełni nie najgorszy sposób. Możesz dodać smażone grzyby lub drobno pokrojone warzywa do farszu bazowego - to tylko poprawi charakterystykę delikatności.
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g;
- farsz - 500 g;
- cebula - 200 g;
- olej - 30 ml;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Zwinięta warstwa ciasta francuskiego umieszczana jest w formie i rozprowadzana na wierzchu cebuli oraz mięsa mielonego z przyprawami.
- Wyślij kęs do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez dwadzieścia pięć minut.