Rury do receptur - ciekawe wersje testu i różne rodzaje nadzień na każdy gust!
Panny, aby podawać pyszne słodkie danie, często używają przepisu na tuby. Różnorodne kremy i nadzienia za każdym razem sprawiają, że ten deser jest wyjątkowy. Dlatego jest przygotowany do urozmaicenia codziennego menu, wspomaganego różnymi odmianami delikatności.
Jak piec tubules?
Hostessy, które postawiły sobie cel pieczenia kanalików kremem, powinny przyjąć określone przepisy. Jest kilka sztuczek do zachowania, aby były chrupiące:
- Ciasto powinno być konsystencją niskotłuszczowej śmietany, a gofrownica jest dobrze naoliwiona.
- Przepis na pyszne słomki polega na tym, że ciasto musi być dobrze ugotowane, wtedy nawet produkty na kefirze lub kwaśnym mleku staną się chrupiące.
- Dla kruchości i kruchości do ciasta dodaje się skrobię.
Przepis na gofry
Sekret dobrego gotowania jest właściwy. ciasto waflowe . Żelazko waflowe może być dowolne, jeśli w domu jest kuchenka gazowa, można użyć zwykłego żelaznego urządzenia umieszczonego na otwartym ogniu. Elektryczne gofrownice nie są gorsze, a odpowiednio dobrane komponenty będą kluczem do przygotowania ciasta o wysokiej jakości.
Składniki:
- mąka -1,5 filiżanki;
- jaja - 5 szt .;
- cukier - 3/4 szklanki;
- olej - 220 g;
- Wanilina - 1,5 g (1 saszetka).
Gotowanie
- Pokonaj jajka, cukier i wanilię w gęstej piance.
- Wlać roztopione masło do piany i ponownie wymieszać z mikserem, stopniowo dodając mąkę.
- Waflowe i podgrzej, napełnij łyżką ciasta. Piec pół godziny.
- Zminimalizuj gorący wafel i wypełnij nadzienie.
Rurki waflowe ze skondensowanym mlekiem
Jedną z najsmaczniejszych opcji jest uznany produkt kulinarny, którego produkcja polega na napełnianiu rur waflowych w postaci skondensowanego mleka. Możesz napełnić słodką przekąskę łyżeczką, woreczkiem lub strzykawką. Rurkę można skutecznie zwinąć w formie stożka, a jej krawędzie można posypać posiekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi.
Składniki:
- jaja - 5 szt .;
- mąka - 300 g;
- olej - 1/2 opakowania;
- margaryna - 1/2 opakowania;
- cukier - 1 filiżanka;
- skrobia - 3 łyżki. l.;
- wanilina - 1 saszetka;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- gotowane mleko skondensowane - 2 banki.
Gotowanie
- Jajka, cukier, wanilia i sól wymieszaj razem.
- Wymieszaj mąkę i skrobię, roztop masło z margaryną. Wlać olej do jajek, wlać mąkę.
- Piec ciasto w gofrownicy do miękkości.
- Podczas gdy opłatek jest gorący - zwiń go rurką. Napełnij go skondensowanym mlekiem.
Rurki z kremem
Jednym z najpopularniejszych deserów, które uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci, jest ten, w którym stosuje się krem do cewek waflowych. Aby uczynić je bardziej dietetycznymi, w teście można zastąpić masło kefirem. W budyniu można dodać wszelkie pokrojone jagody lub startą czekoladę, co da delikatność dodatkową pikanterią.
Składniki na krem:
- mąka - 150 g;
- jaja - 2 szt .;
- kefir - 200 ml;
- cukier - 100 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- sól - 1/2 łyżeczki.
Do testu:
- mąka - 2 łyżki. l.;
- olej - 200 g;
- jaja - 2 szt .;
- mleko - 450 ml;
- cukier - 3/4 szklanki.
Gotowanie
- Do kremu mieszaj jajka, cukier i sól podczas mieszania, dodaj mąkę, a następnie mleko. Płonąć, dopóki masa nie zacznie gęstnieć. Kiedy zacznie się gotować, dodaj masło. Kiedy się rozpuści - usuń z ognia.
- Rurki do przepisywania obejmują przygotowanie ciasta. Z jajek i piasku trzeba ubić pianę, wlać kefir i dodać soda, mąkę, wymieszać. Ciasto piec przez pół godziny w gofrownicy.
- Przekręć gorące gofry w tuby, napełnij śmietaną.
Rurki z serem
Jedną z najbardziej przydatnych odmian jest przysmak, do którego przygotowania używa się krem z twarogu do kanalików waflowych. Twarogowy można wytwarzać niezależnie od zamrożonego kefiru, a cukier w nadzieniu można zastąpić miodem. Jeśli dodasz do kompozycji świeżych jagód, ten deser stanie się jeszcze bardziej przydatny. Szczególnie ulubiona truskawkowa babeczka z dziećmi.
Składniki:
- mleko - 1,5 filiżanki;
- mąka -1 szkło;
- jaja - 2 szt .;
- cukier na ciasto - 3 łyżki. l.;
- soda - 1/2 łyżeczki.
- twarożek - 250 g;
- śmietana - 4 łyżki. l.;
- cukier do śmietany - 2 łyżki. l
Gotowanie
- Zrób grubą pianę z jajek i piasku, dodaj wodę sodową i mleko, dodaj mąkę.
- Piec w gofrownicy. Gorąca rura w kształcie gofra.
- Przepis krem do kanalików jest mieszanie twarogu, śmietany i cukru, wypełnij je rurkami.
Warzone kanaliki
Prawdziwą ozdobą świątecznego stołu będzie kremowy krem. W tym przepisie bardzo ważne jest stosowanie właściwych proporcji. Gęstość ciasta powinna być taka, aby powoli zsunął się z łopatki. Jeśli jajka za bardzo za dużo, ciasto zamieni się w płyn. Gotowe ciasto zmieni kolor na złoty brązowy, może być sproszkowany z frytkami lub wiórkami.
Składniki:
- mąka - 250 g;
- masło na ciasto - 80 g;
- jaja - 5 szt .;
- woda - 2/3 szklanki;
- sól - 1/2 łyżeczki.
Krem:
- olej do śmietany -200 g;
- mleko skondensowane -8 ul. l
Gotowanie
- W przypadku kremu roztrzepać roztopione masło aż do uzyskania elastyczności, dodać skondensowane mleko.
- Przepis na probówki sugeruje, że aby ciasto było w wodzie, dodać olej i sól, doprowadzić do wrzenia, dodać mąkę.
- Ostudzić ciasto, wrzucić do niego jajka.
- Używając worka do gotowania na blasze do pieczenia, wyciągaj paski ciasta o długości 6-8 cm.
- Piec przez 35 minut.
- Ostudź blanki i górę kremem.
Ciasto francuskie
Wiele gospodyń domowych, które opanowały różne kulinarne przepisy kulinarne, nie wie, jak zrobić rurki z ciasta francuskiego. Zaletą bazy jest możliwość tworzenia półfabrykatów, pozostawienia ich w lodówce i zastosowania w razie potrzeby do świątecznego stołu. Napełnieniem takiego arcydzieła może być dowolny krem: białko, gotowane, skrzepłe lub gotowane mleko skondensowane.
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- farsz.
Gotowanie
- Rozwałkuj warstwy ciasta, pokrój je w paski.
- Pergamin do pieczenia pociąć na trójkąty i przekręcić w rożki. Nakręć na nich ciasto.
- Piekarnik 20 minut, napełnić nadzieniem.
Rurki z kremem proteinowym
Używanie produktu takiego jak ciasto francuskie gospodyni poświęci minimum czasu i wysiłku na przygotowanie niezwykle smacznego deseru, który spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Głównym składnikiem, który będzie wymagał uwagi, jest krem proteinowy do probówek z ciasta francuskiego. Daje to niesamowity smak, który można wzmocnić dodając do niego syrop.
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g;
- jaja - 2 szt .;
- cukier - 100 g;
- kwas cytrynowy - szczypta;
- woda - 1/4 szklanki.
Gotowanie
- Z ciasta formuj probówki, owijając je wokół stożków wykonanych z papieru do pieczenia.
- Kanaliki z pieca do ciasta 25 minut.
- Wytrząsanie białka z kwasem cytrynowym.
- Rozpuścić cukier w wodzie, zagotować, wlać do pianki i ubić do ostygnięcia.
- Kremowe rurki.