Klasyczny miodowy tort - przepisy na słynny deser na każdy gust!

Pyszny deser jest doskonałym zakończeniem uroczystości, zwłaszcza jeśli okaże się, że jest to klasyczny tort z miodem, którego receptura pragnie wielu gospodyń domowych. Można go kupić w dowolnym cukierni lub zrobić w domu. Pieczenie mediwick będzie wymagało minimalnego wysiłku, więc nawet początkujący kucharz poradzi sobie z nim.

Jak zrobić ciasto miodowe?

Dla gospodyń domowych, które chcą zrobić klasyczny tort z miodem, recepturę można wybrać w odniesieniu do użytych składników, biorąc pod uwagę następujące punkty:

1. Ci, którzy upieczą ciasto po raz pierwszy, lepiej zacząć od klasycznego przepisu. Po opanowaniu możliwe jest rozpoczęcie eksperymentów ze składnikami.
2. Ciasto może być gotowane na wiele sposobów: na łaźni wodnej, w piekarniku, w multiwaraku.
3. Możesz upiec cienkie ciastka lub herbatniki, które są następnie cięte. Jego wysokość zależy od objętości pojemnika, około 9 -11 cm.
4. Bardzo ważne jest, aby ciasto z miodem było prawidłowo uformowane. Muszą być nasączone kremem.
5. Jako jeden ze składników testu stosuje się sodę. Jest zmieszany z fermentowanymi produktami mlecznymi, miodem lub hartowany octem.
6. Ciasto na ciasto nie może być przechowywane do wykorzystania w przyszłości i przechowywane, ponieważ straci swój smak. Jeśli zostawiłeś za dużo, lepiej upiec ciasteczko.

Ciasto miodowe na kąpieli wodnej - klasyczny przepis

Bardzo popularny wśród właścicieli jest klasyczny kremowy krem ​​miodu, którego receptura zawiera zwykłe składniki, ale ich przygotowanie odbywa się w łaźni wodnej. Aby ciasto nie było zbyt ciemne i nie stało się gorzkie, konieczne jest rozgrzanie masy miodu pod ścisłą kontrolą, ważne jest ścisłe przestrzeganie proporcji.

Składniki:

• mąka - 400 g;
• cukier - 200 g;
• olej - 400 g;
• miód - 2 łyżki. l.;
• jaja - 2 sztuki;
• soda - 1 łyżeczka;

Do kremu:

• mleko skondensowane - 500 g;
• olej - 1 opakowanie.

Przygotowanie

1. Zrób klasyczny krem ​​na miodowy placek, mieszając składniki.
2. Jajka biją, dodają cukier, biją.
3. Dodaj pozostałe składniki oprócz mąki. Włóż do łaźni parowej i gotuj przez 15 minut. Dodaj mąkę, wymieszaj.
4. Zrób wsadę, wrzuć ją do ciast.
5. Klasyczny kremowy tort ze śmietaną.

Receptura miodowa na ciasto "Ryzhik"

Połączenie orzechów włoskich, mleka skondensowanego i miodu przez długi czas uległo pogorszeniu. Ten i atrakcyjny miodowy tort "Red" do smaku nieco różni się od klasycznej wersji. Jeśli nie ma gotowanego skondensowanego mleka, można je zastąpić zwykłym, a krem ​​nie pogarsza się. Jako warstwę można stosować i gęstą śmietanę.

Składniki:

• mąka - 260 g;
• cukier - 100 g;
• jajko -1 szt .;
• olej - 300 g;
• miód - 50 g;
• soda - 1 łyżeczka;
• wanilin - 1 łyżeczka;
• mleko skondensowane - 400 g.

Przygotowanie

1. Rozpuść 50 g masła na małym ogniu, dodaj miód. Wymieszaj z ubitymi jajkami i cukrem, dodaj sodę.
2. Wyjmij pojemnik z ognia, ostudz go. Wlać pozostałe składniki ciasta, wymieszać.
3. Ciasto należy przesłać na ciepło na 1 godzinę. Podziel go i upiecz ciastka.
4. Na krem, ubij masło mikserem. Wymieszaj ze skondensowanym mlekiem.
5. Z kremem przykryj ciastka.

Ciasto miodowe "Cud" - przepis

Każda gospodyni będzie miała swój własny przepis na wypiekanie deseru. Może różnić się składnikami, nadzieniem i rodzajami kremów. Jedyną rzeczą, która pozostaje niezmieniona, jest miód. Jeśli będziesz przestrzegać przepisu, będziesz mógł upiec delikatny miodowy tort "Cud", którego smak jest znany od dzieciństwa. Aby go udekorować można posypać orzechami, zmiażdżonymi w okruchy.

Składniki:

• olej - 70 g;
• cukier - 1 filiżanka;
• miód - 2 łyżki. l.;
• jaja - 3 sztuki;
• soda - 2 łyżeczki;
• mąka - 3,5 szklanki.

Do kremu:

• cukier - 1 filiżanka;
• jajko - 1 sztuka;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• mleko - 1 szklanka;
• olej - 250 g;
• śmietana - 0,5 szklanki.

Przygotowanie

1. Ułóż masło, miód i cukier w pojemniku. Przechowywać w wannie do rozpuszczenia ostatniego składnika.
2. Wymieszaj mieszaninę cukru z cukrem z masą. Następnie dodaj sodę.
3. Podzielić ciasto na 7-10 cienkich warstw i piec.
4. Przygotuj śmietankę: ubij jajko mikserem, dodaj cukier.
5. Dodaj mąkę, wlej mleko i wymieszaj.
6. Wszystko gotować w łaźni, ochłodzić i dodać zmiękczone masło. Na koniec dodaj śmietanę.
7. Smaruj ciasto kremem.

Ciasto miodowe z kremem - klasyczny przepis

Prawdziwi miłośnicy pieczenia chętnie wypróbują różne warianty pysznych smakołyków. Klasyczne ciasto miodowe z kremem to prawie topniejący deser. Aby upewnić się, że ciastka nie zwiotczają, nie należy ich nadmiernie rozcieńczać. Idealna grubość powinna wynosić 0,5 cm po ich rozwinięciu.

Składniki:

• olej - 1/3 opakowanie;
• cukier - 200 g;
• miód - 2 łyżki. l.;
• jaja - 2 sztuki;
• soda - 1 łyżeczka;
• sól - szczypta;
• mąka - 2,5 filiżanki.

Do kremu:

• mleko - 1 l;
• olej - 50 g;
• mąka - 4 łyżki. l.;
• jaja - 4 sztuki;
• cukier - 200 g.

Przygotowanie

1. W roztopionym maśle z miodem, aby wprowadzić cukier.
2. Jajka biją szczyptą soli. Wlać je do całkowitej masy, mieszając. Dodaj sodę, gotuj przez 20-30 minut.
3. Ugniataj masę mąką i pokrój, upiecz.
4. Do kremu: jajka i cukier do pokonania. Dodaj mąkę i mleko. Płonąć przez 15 minut.
5. Ostudzić, dodaj olej. Nasmarować śmietankę kremem.

Ciasto miodowe z kwaśną śmietaną - klasyczny przepis

Klasyczna receptura na deser może być zmieniana, jeśli zostanie wykonana śmietana na ciasto miodowe. Liczba składników może się różnić, zależy to od indywidualnych preferencji, miłośnicy słodyczy mogą zwiększyć ilość cukru według własnego uznania. W przeciwnym razie procesy podczas gotowania pozostają tradycyjne.

Składniki:

• mąka - 400 g;
• cukier - 200 g;
• olej - 400 g;
• miód - 2 łyżki. l.;
• jaja - 2 sztuki;
• soda - 1 łyżeczka;
• śmietana - 500 g;
• cukier puder - 200 g.

Przygotowanie

1. Zrobić mieszaninę cukru z jajkiem, dołączyć do niej pozostałe składniki z wyjątkiem mąki. Zagotować w kąpieli przez 15 minut.
2. Wlej mąkę do masy.
3. Zagnieść, podzielić na ciastka, upiec.
4. Ubij śmietanę z kwaśnej śmietany i pudru i posmaruj je plackiem.

Ciasto miodowe ze skondensowanym mlekiem - klasyczny przepis

Inną popularną odmianą klasycznego przepisu jest ciasto z miodem skondensowanym . Podczas gotowania używa się niewielkiej sztuczki doświadczonych specjalistów kulinarnych - zaleca się rozpoczęcie montażu kremem rozmazanym na naczyniu, następnie ciasto będzie szybciej moczyć. Miodu nie można zastąpić melasą, ani masłem na margarynie.

Składniki:

• mąka - 400 g;
• cukier - 200 g;
• olej - 400 g;
• miód - 2 łyżki. l.;
• jaja - 2 sztuki;
• soda - 1 łyżeczka;
• mleko skondensowane - 500 g.

Przygotowanie

1. Dobrze ubite składniki, z wyjątkiem mąki, gotować przez 15 minut w kąpieli.
2. Wlej mąkę do masy.
3. Zagnieść ciasto, obtoczyć ciastka i upiec ciasto z miodem w piekarniku.
4. Rozłóż ciastka skondensowanym mlekiem.

Ciasto z miodem w domu - przepis

Znane od najmłodszych przysmaki wypiekane są z biszkoptu, dzięki czemu można zrobić najsmaczniejszy placek z miodem. Wyjątkowość pieczenia polega na tym, że nie odświeża się przez długi czas. Dla pieczenie ciastek Będziesz potrzebował standardowego zestawu składników - cukru, miodu, masła i koniecznie napoju gazowanego. Jest zmieszany z fermentowanymi produktami mlecznymi, miodem lub hartowany octem.

Składniki:

• mąka - 400 g;
• cukier - 200 g;
• olej - 400 g;
• miód - 2 łyżki. l.;
• jaja - 2 sztuki;
• soda - 1 łyżeczka;
• krem - 500 g.

Przygotowanie

1. Wymieszaj składniki ciasta, z wyjątkiem mąki. Stopniowo wprowadzaj mąkę do masy.
2. Ugniotuj ciasto, upiecz biszkopt w piekarniku na pół godziny.
3. Przetnij biszkopt i przykryj śmietaną.

Ciasto miodowe na patelni - klasyczny przepis

Przygotuj deser w bardzo oryginalny sposób, jeśli to zrobisz ciasto miodowe na patelni . Żeby posmakować delikatności nie można odróżnić od upieczonego w piecu. Jedyna różnica polega na tym, że ciastka są pieczone na rozgrzanej patelni, proces zajmuje tylko 1-2 minuty. Krem lepiej wybrać więcej płynu, aby ciasto stało się bardziej miękkie.

Składniki:

• mąka - 400 g;
• cukier - 200 g;
• olej - 400 g;
• miód - 2 łyżki. l.;
• jaja - 2 sztuki;
• soda - 1 łyżeczka;
• krem - 500 g.

Przygotowanie

1. Wymieszaj składniki ciasta, z wyjątkiem mąki, a następnie dodaj.
2. Zrobić ciasto, a następnie ciasto, z których każdy usmaży.
3. Smaruj ciastka kremem.

Ciasto miodne na wielowymiarowym - przepis

Możesz znacznie uprościć proces gotowania i zrobić ciasto miód w multivarku . Dzięki takiej technice kuchennej deser będzie nawet początkującą gospodynią. Ten przepis wykorzystuje standardowy zestaw i liczbę komponentów, z tą różnicą, że trzeba je umieścić w misce urządzenia i czekać na odpowiedni czas.

Składniki:

• mąka - 400 g;
• cukier - 200 g;
• olej - 400 g;
• miód - 2 łyżki. l.;
• jaja - 2 sztuki;
• soda - 1 łyżeczka;
• krem - 500 g.

Przygotowanie

1. Wymieszaj składniki ciasta, z wyjątkiem mąki. Stopniowo dodawać mąkę.
2. Włóż mieszaninę do miski urządzenia, ustaw tryb "Pieczenie" na 65 minut.
3. Ciastko schłodzone, pokrojone w ciasta, które natłuszczamy śmietaną.

• ← Deser "Anthill" - przepisy na pyszny deser w domu
• Klasyczne herbatniki imbirowe to przepisy na pyszne przysmaki na każdy gust! →