Przepis na dżem z czerwonej porzeczki
Czerwona porzeczka - jedna z najczęstszych jagód w naszym ogrodzie lub w ogrodzie. A czy wiesz, że można z niego przygotować bardzo smaczne i przydatne na zimę dżem .
Dżem z czerwonej porzeczki
Składniki:
- czerwona porzeczka - 1 kg;
- woda - 1 łyżka.
- cukier - 1 kg.
Gotowanie
Aby przygotować dżem z czerwonych porzeczek, najpierw przygotowujemy jagody: sortujemy je, myjemy, usuwamy gałązki i umieszczamy je w emaliowanym naczyniu. Następnie wlać odpowiednią ilość wody, zapalić ogień, doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 2 minuty. Następnie natychmiast mielimy jagody przez sito i wlewamy cukier do puree. Gotujemy dżem na umiarkowanym ogniu przez kolejne 30 minut i natychmiast rozlejemy go starannie na sterylne słoiki. Zakrywamy je pokrywkami i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Smaczne dżem z czerwonej porzeczki
Składniki:
- czerwona porzeczka - 2 kg;
- cukier granulowany - 600 g;
- banan - 5 szt.
Gotowanie
Z czerwonych jagód porzeczkowych wycisnąć sok, wlać go do emaliowanego pojemnika, dodać cukier i obrać obrane i puree banany w puree ziemniaczanym. Wysyłamy wszystko do średnio wysokiej temperatury, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy temperaturę i gotujemy dokładnie 40 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie ułóż dżem z czerwonej porzeczki z bananem w słoikach i zwinąć pokrywki.
Dżem z czerwonych porzeczek
Składniki:
- puree z czerwonej porzeczki - 1,5 kg;
- pestkowa czereśnia - 500 g;
- cukier - 1 kg.
Gotowanie
Wrzucamy jagody do wrzącej wody, gotujemy dokładnie przez 2 minuty, a następnie dokładnie przecieramy przez sito. Wlać cukier do powstałego puree, ustawić na średnim ogniu i gotować do uzyskania gęstej masy. Następnie umieść czereśnie i gotuj jagód dżem do gotowości, mieszając od czasu do czasu.
Dżem z czerwonych porzeczek i pomarańczy
Składniki:
- czerwona porzeczka - 5 kg;
- cukier - 5 kg;
- pomarańcze - 1 kg.
Gotowanie
Jagody są oddzielone od gałęzi i zmiażdżone za pomocą maszynki do mięsa. Pomarańcze, nie łuszczące się, są również skręcane przez maszynę do mięsa i mieszane z masą jagodową. Następnie zalać cukrem, włożyć do ognia, podgrzać do wrzenia i natychmiast umieścić w słoikach. Zwiń dżem i przechowuj w lodówce.
Dżem z czerwonej porzeczki w garnku
Składniki:
- cukier - 1 przedmiot;
- czerwona porzeczka - 500 g.
Gotowanie
Porzeczka zebrać, umyć i wycisnąć sok z jagód za pomocą sokowirówki. Teraz mierzymy za pomocą szkła ilość powstałego soku i dodajemy taką samą ilość cukru. Ustawiamy miskę w wolnej kuchence, włączamy program "Jam" i zaznaczamy na około 25 minut. Gorące konfitury wlewa się do czystych słoików, zawija się je przykrywkami, odwraca się do całkowitego wystygnięcia i przechowuje w dowolnym chłodnym miejscu.
Raspberry and Redcurrant Jam
Składniki:
- świeże maliny - 1 kg;
- czerwona porzeczka - 500 g;
- cukier - 1,5 kg.
Gotowanie
Jagody malinowo-czerwone porzeczki są starannie zbierane, usuwamy zepsute owoce i myjemy je dokładnie w durszlaku. Następnie spuść wodę i połóż jagody w misce do gotowania dżemu, wlewając nawet cukier. Pozostaw do pojawienia się soku, a następnie załóż mały ogień i podgrzej do wrzenia.
Gotuj dżem, mieszając od czasu do czasu, przez około 40 minut. Nie tracąc czasu na próżno, przygotowując półlitrowe słoiki i metalowe pokrywy. Gorące zacięcie jest układane w czystym pojemniku i natychmiast zwijane. Rozmieść brzegi na płaskiej powierzchni z pokrywką w dół, zawiń koc i pozostaw do ostygnięcia powoli. Potem przenosimy ucztę na każde fajne miejsce.