Receptura Charlotte - ciekawe pomysły na robienie słynnego ciasta
Receptura Charlotte jest jedną z najpopularniejszych w hostessach. Naczynie można przygotować w rekordowym czasie przy minimalnym wysiłku. Proces gotowania zajmie około pół godziny, a cała rodzina będzie mogła delektować się pysznym przysmakiem. Co najważniejsze, nie wymaga drogich i mało znanych produktów.
Charlotte classic
Jeśli nie wiesz, jak piec charlotte z jabłkami, na początek lepiej jest opanować klasyczny sposób. Rezultatem będzie rozkosz pomnożona przez prostotę, która była gotowana w każdym domu od niepamiętnych czasów. Aby stać się ekspertem w pieczeniu tego deseru, powinieneś zacząć od oczywistego - wypróbuj przepis na jabłko charlotte.
Składniki:
- mąka - 300 g;
- cukier granulowany - 250 g;
- jajko - 4 szt .;
- proszek do pieczenia;
- jabłka (Antonovka) - 5 szt .;
- wanilina.
Gotowanie
- Ubij mieszankę cukru z jajkiem do uzyskania przyjemnego kremowego koloru, który znacznie rośnie.
- Proszek do pieczenia i przesianą mąkę powoli wlewa się do niego.
- Aby uniknąć grudek i zepsuć jedzenie, mikser jest doprowadzany do jednolitej konsystencji przy niskiej prędkości, ale nie opóźnia procesu przez długi czas.
- Do tego czasu owoce powinny być obrane i pokrojone. Po czym są przymocowane do podstawy.
- Wypełnij formularz o średnicy 20 cm.
- Piec w piekarniku nie dłużej niż pół godziny.
- W gotowości przekonany o dawnej drodze - wykałaczka.
Charlotte z twarogiem
Kolejną modyfikacją popularnego dania jest curd charlotte, z pomocą przepisu, który pozwala nakarmić wybredne dzieci przydatnym produktem. Pieczenie nadaje się nie tylko na wakacje, ale także śniadanie dla dzieci , a przygotowanie przysmaku jest łatwe. Z określonej liczby składników pozostawi się pełne ciasto, które można podzielić na osiem porcji.
Składniki:
- mąka - 450 g;
- jajko - 4 szt .;
- cukier granulowany - 250 g;
- twaróg - 300 g;
- jabłka - kilka;
- soda - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
- Mąkę miesza się z wodą sodową, a twaróg jest mielony.
- Pokonaj mieszaninę cukru z jajkiem.
- Wszystkie zmielić do jednego stanu.
- Podgrzej garnek oleju do smaru, rozprowadź na nim ciasto.
- Top wyciąć posiekanymi owocami i włożyć do piekarnika.
- Usuń po 35 minutach.
Charlotte z wiśni
Pie-pięć-minutowy placek nazywa się cherry charlotte, co spowoduje niedoświadczenie kucharza. Ciasto na charlotte łatwo łączy się z różnymi owocami i jagodami. Jeśli jest wiśnia, której nie można przytwierdzić do kompotu lub zjeść, można zrobić dobry smak z jagód, stosując następujący przepis.
Składniki:
- mąka - 1,5 filiżanki;
- cukier granulowany - 170 g;
- jajko - 3 szt .;
- soda, uwodniona octem - 0,5 łyżeczki;
- pestki wiśni - 2 filiżanki.
Gotowanie
- Mieszalnik wymieszać mieszaninę cukru z jajkiem.
- Do niej soda z octu.
- Połączyć mąkę w częściach, delikatnie mieszając masę łyżką.
- Spód formy jest wyłożony specjalnym papierem, a przygotowane jagody zamykają dno.
- Umieść podstawę na górze.
- Włóż do nagrzanego piekarnika na 28-30 minut.
- Gotowy deser wzniesie się i stanie się różowy. Możesz to sprawdzić za pomocą wykałaczki.
Charlotte z bananami
Jeśli nie wiesz, jak piec charlotte w nowy sposób, dodaj banany do kompozycji. Ten przepis spodoba się tym, którzy wolą słodki deser. Możesz wycofać się nieco z klasycznego przepisu na charlotte, dodać kakao lub pokryć gotowe ciasto lukier czekoladowy .
Składniki:
- mąka - 350 g;
- cukier granulowany - 300 g;
- jajko - 5 szt .;
- banany - 4 szt .;
- proszek do pieczenia.
Gotowanie
- Jeśli kulinarnym marzeniem jest niesamowita charlotte, zacznij gotować ze słodką częścią. Oznacza to obieranie i obcinanie bananów. Bita żółtka z cukrem nie uspokoją się.
- Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia na masę i dobrze ubij. Ciasto powinno być lekko płynne.
- Najpierw wylewa się jedną trzecią bazy, a następnie rozdziela się połowę bananów. Kolejność ta jest ponownie przestrzegana, a na zakończenie masa zostaje zamknięta przez pozostałą część.
- Gotowanie w piekarniku do zaczerwienienia.
Charlotte z pomarańczami
Delikatność to niestandardowe danie, które przygotowuje się, gdy trzeba zaskoczyć gości. Warto spróbować charlotte pie, aby dom wypełnił się cudownym aromatem, rozpieszczać dzieci. Pomarańcze mogą być głównym uzupełnieniem tego przepisu i można je łączyć z rodzynkami, jabłkami i orzechami.
Składniki:
- cukier granulowany - 200 g;
- mąka - 250 g;
- jajko-3 szt .;
- pomarańcze - 2-3 sztuki;
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- wanilia i cynamon - do smaku.
Gotowanie
- W głębokiej misce ubij mieszankę cukru jajecznego.
- W innym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, wanilię i cynamon.
- Ugniatać tak, aby nie było grudek.
- Pomarańcze są obrane. Pokrój kromki na małe kawałki.
- Wlać połowę bazy do formy i ułożyć nadzienie, które jest przykryte resztą.
- Piec przez 40 minut.
Charlotte z dynią
Jeśli nie wiesz, jak ugotować charlotte z dynią, nie myśl, że z tym przepisem będzie dużo problemów. Ważne jest, aby użyć już gotowanego warzywa jako nadzienia. Aby dynia stała się miękka, jest wcześniej pieczona w kuchence mikrofalowej.
Składniki:
- cukier granulowany - 150 g;
- mąka - 250 g;
- dynia - 250 g;
- jajko - 3 szt .;
- proszek
Gotowanie
- Dynia, pokroić na kawałki, zalać łyżką cukru i przesłać do kuchenki mikrofalowej na 8 minut.
- Jajka i piaskownica w grubym, białym piankowym mikserze.
- Dodaj szklankę mąki i ugniataj delikatnie drewnianą szpatułką.
- Połącz dynię z fundamentem i połóż ją w formie.
- Piec 45 minut.
Charlotte z kapustą
Ciekawą opcją, choć nie z klasycznym nadzieniem - jest kapusta charlotte na bazie płynnego ciasta. Nadzienie miesza się z jajami, rybami lub mięsem mielonym. Trochę przypraw i okazuje się obfite danie na obiad, a zastosowanie przepisu na Charlotte nie sprawi kłopotów.
Składniki:
- mąka - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- jajko - 2 sztuki;
- kapusta - 300 g;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- majonez lub kwaśna śmietana - 2 łyżki. l
Gotowanie
- Kale jest siekany i smażony, aż stanie się miękki.
- Rozpuścić soda w kefirze, dodać żółtka z białkami i wymieszać.
- Tam też jest wysyłany majonez.
- Stopniowo dodawaj mąkę, zagniataj ciasto.
- Połowę podstawy wlewa się do formy, kapustę rozprowadza się na niej, a potem resztę.
- Piec przez około 40 minut.
Charlotte w kuchence mikrofalowej
Delikatność można osiągnąć spędzając minimum czasu, jeśli korzystasz z kuchenki mikrofalowej. W tym samym czasie wyjdzie wyjątkowo pyszna charlotte. W razie potrzeby klasyczny przepis charlottes można całkowicie przekształcić. Na przykład, zamiast cukru, użyj skondensowanego mleka lub proszku, możesz wziąć dowolne owoce lub warzywa.
Składniki:
- mąka - 300 g;
- cukier - 250 g;
- jajko - 4 szt .;
- proszek do pieczenia;
- jabłka - 5 szt .;
- wanilina.
Gotowanie
- Podstawę należy przygotować w zwykły sposób. Połącz z wypełnieniem.
- Wypełnij formularz, najlepiej użyć silikonu i wysokich boków.
- Ustaw odpowiedni tryb i upiecz.
Charlotte na patelni
Jeśli nie można użyć kuchenki, wystarczy zwykła patelnia. To niezwykle prosty przepis na Charlotte. W tym przypadku ciasto jest bardziej gęste. A patelnia jest smarowana obficie niż patelnia i posypana wabikami.
Składniki:
- mąka - 300 g;
- cukier - 250 g;
- jajko - 4 szt .;
- proszek do pieczenia;
- jabłka - 5 szt .;
- wanilina.
Gotowanie
- Podstawy gotować w zwykły sposób. Dodaj owoc.
- Lepiej jest wziąć szeroką patelnię z grubym dnem, która jest wypełniona zawartością.
- Smaż przez 45 minut. Należy unikać silnego ognia.