Malina - użyteczne właściwości

Maliny są ulubionym miejscem letnich mieszkańców, czczonych przez nich za bezpretensjonalność, mrozoodporność i oczywiście użyteczność. Istnieją dwa główne rodzaje malin - las i ogród. Malina leśna jest mniejsza, słodsza, bardziej aromatyczna i smaczniejsza. Jednak, co dziwne, kultura ogrodowa, poza wygodą gromadzenia, ponieważ jest większa, ma nawet wiele zalet w kompozycji. Porozmawiamy o nich.

Skład

O korzystnych właściwościach malin znają starożytni Grecy, którzy w rzeczywistości i zaczęli ją pielęgnować. Malina zawiera glukozę, fruktozę i sacharozę, kwasy organiczne, garbniki, pektyny i włókno . Musimy również wziąć pod uwagę fakt, że 80%, które wydaje się dość suche, jagoda składa się z wody.

Z kwasów organicznych w malinach dużo kwasu jabłkowego, cytrynowego i salicylowego:

kwas cytrynowy powoduje korzystne właściwości malinowych jagód dla skóry, ponieważ ma zdolność wygładzania zmarszczek, jest odpowiedzialny za oddychanie komórkowe i regenerację komórek;
kwas jabłkowy - aktywuje metabolizm, oczyszcza naczynia z szkodliwego cholesterolu;
kwas salicylowy - zmniejsza stan zapalny, zmniejsza ryzyko udaru.

Również w malinach występuje dość wysoka zawartość następujących witamin:

Witamina C (100 g maliny zawiera połowę dziennej normy kwasu askorbinowego);
witaminy B1, B2, B9;
witamina E;
betakaroten (prowitamina A);
Witamina PP.

Elementy mikro i makro:

żelazo;
cynk;
fluor;
mangan;
sód;
wapń;
magnez;
potas;
miedź.

Wszyscy znają zastosowanie malin podczas leczenia przeziębienia. Berry ma właściwości napotne, przeciwgorączkowe i przeciwbólowe, więc podczas chorób układu oddechowego należy robić herbatę z suszonych malin, aw najgorszym przypadku stosować dżem malinowy (prawie nie zawierają w nim witamin, ale pomoże to w poceniu się).

Ponadto, ze względu na zawartość beta-sitosterolu w ziarnach, malina jest antyskol- nikiem.

Korzystne właściwości maliny zwyczajnej powinny być doceniane przez pacjentów z zapaleniem korzeni, niedokrwistością, miażdżycą, ponieważ tylko 50 g jagód dziennie może poprawić odporność i oczyścić naczynia. Ze względu na wysoką (jak na pokarmy roślinne) zawartość żelaza, maliny przyczyniają się do syntezy hemoglobiny.

Malina usuwa patogenne bakterie i wirusy z organizmu, takie jak Staphylococcus aureus, różne rodzaje grzybów i zarodniki drożdży.

Jagody malin powinny być regularnie spożywane przez ludzi z "zepsutymi" nerwami - z trudnościami w pracy, stres , praca umysłowa, a także stany depresyjne, malina będzie regulować i normalizować aktywność układu nerwowego.

Ponadto, maliny zawierają tylko 40 kcal na 100 g. Czy muszę powiedzieć, że te dwa ostatnie punkty są dobrym sygnałem do wykorzystania malin do utraty wagi.

Wyszczuplanie malin

Istotą używania malin do odchudzania i diet na malinach jest oczywiście spożywanie jak największej ilości jagód. Tak więc, przez trzy dni diety malinowej, w sumie zjesz około 2 kg jagód.

Menu:

śniadanie - 1 łyżka. kefir i 100 gram malin;
drugie śniadanie - galaretka malinowa i 200 g malin z miodem i orzechami;

obiad - gotowany filet z kurczaka i świeże warzywa;
obiad - 200 g malin z orzechami.

Podczas diety malinowej spożywanie mąki (w tym pieczywa), soli, wędzonego mięsa i żywności wygodnej, a także słodyczy jest przeciwwskazane. Menu jest dość delikatne, kurczak może być na przemian z rybą lub cielęciną, jeśli gotujesz, nudzisz się, możesz gotować na parze lub upiec. A jako część słodkiej, malinowej z miodem i orzechami - to naprawdę luksusowy substytut cukrów do przechowywania.

Taka dieta nie tylko uratuje Cię od trzech dodatkowych kilogramów w ciągu trzech dni, ale także znacznie zwiększy odporność organizmu.