Jedzenie Napoje

Likier malinowy

Alkohol zawsze był uważany za prawdziwy napój dla pań, to jego zastosowanie poszerzyło jego horyzonty, zdobywając miejsce w przepisach wielu koktajle likierowe , ale szklanka pachnącego owocu lub napoju jagodowego pozostała towarzyszem wielu przedstawicieli słabszej płci, nawet tych z nich, którzy ogólnie są fajni z powodu alkoholu. W tym artykule dowiemy się, jak przygotować likier malinowy, a nawet zrobić to na kilka sposobów.

Przepis na alkohol malinowy w domu

Składniki:

  • świeże lub mrożone maliny - 500 g;
  • wódka - 1/2 l;
  • cukier - 2 przedmioty;
  • kwas cytrynowy - 2 łyżki. łyżki;
  • woda - 1 l.

Gotowanie

Puree z malinowych jagód z tolkushka lub blenderem ze szklanką cukru i kwasem cytrynowym w emaliowanej misce. Przykryć naczynia puree z jagód pokrywką i pozostawić w lodówce na 3 dni. Teraz dodaj resztę cukru i wody do jagód, przykryj ponownie i pozostaw na 2 tygodnie. Po upływie tego czasu filtrujemy napój przez kilka warstw gazy i mieszamy z wódką. Teraz likier malinowy może być butelkowany i spożywany natychmiast.

Prosty przepis na likier malinowy

Koktajle z takim likierem malinowym są średnio słodkie i smaczne, a smakując je w czystej postaci, nie odróżnisz napoju od sklepu.

Składniki:

  • maliny - 500 g;
  • cukier - 500 g;
  • wódka - 1 l;
  • woda - 1 łyżka.

Gotowanie

Sortujemy maliny, zostawiając tylko całe jagody o łącznej masie około pół kilograma. Zasypiaj jagody w plastikowej butelce lub szklanym słoiku, nałóż cukier i wlej wódkę. Wstrząśnij butelką i pozostaw ją w ciepłym, ciemnym miejscu przez miesiąc, okresowo (5-7 dni) potrząsając drinkiem. Gdy cały cukier się rozpuści, płyn musi zostać spuszczony przez gazę i wylany do czystej butelki, zakorkowany i pozostawiony na kolejny tydzień, po którym można pić.

Francuski likier malinowy

Składniki:

  • maliny - 500 g;
  • dobra wódka - 1, 25 l;
  • cukier - 600 g;
  • kwas cytrynowy - 7 g;
  • woda - 500 ml;
    • Francuski likier malinowy
  • wyciąg waniliowy - do smaku.

Gotowanie

Wlać dojrzałe maliny wodą i gotować na małym ogniu, aż jagody będą całkowicie lekkie (proces ten trwa około godziny). Wywar jest filtrowany, owoce są odrzucane, a cukier jest dodawany do wody i gotowany do rozpuszczenia. Gotowy mix syropu z pozostałymi składnikami i butelkowany. Pozostaw likier na 4-5 godzin, okresowo (raz na pół godziny), potrząsając zawartością butelki. Teraz napój można schłodzić i podać.

Miłośnicy napojów z jagodami również polubią likier morelowy które można wykorzystać do tworzenia niesamowitych koktajli.