Sporządzanie alkoholi w domu
Likier - słodki napój alkoholowy o delikatnym przyjemnym aromacie. Dowiedzmy się, jak zrobić trunek w domu.
Likier jagodowy w domu
Składniki:
- woda - 105 ml;
- wódka - 205 ml;
- świeże truskawki - 305 g;
- świeże maliny - 205 g;
- cukier - 155 g
Gotowanie
Aby przygotować likier w domu, jagody są sortowane, przetwarzane, myte i umieszczane w rondlu. Wylewamy cukier, wlewamy do zimnej wody i transportujemy naczynia przez 20 minut, w wolnym ogniu, aby rozpuścić wszystkie kryształy. Następnie schładzamy napój, wlewamy wódkę i usuwamy pojawiającą się pianę. Ponownie wyślij naczynia do ognia i Tomim 15 minut. Po zgrubieniu, ostudzić bulion, przykryć pokrywką i nalegać przez 20 godzin. Podsumowując, filtrujemy napój, wlewamy go do butelek i serwujemy szybki trunek w domu przy stole.
Przepis na likier morelowy w domu na wódce
Składniki:
- morele - 2 kg;
- woda - 590 ml;
- wódka - 490 ml;
- cukier - 305 g;
- goździk - 5 szt .;
- Cynamon i gałka muszkatołowa - do smaku.
Gotowanie
Myjemy owoce moreli, ostrożnie usuwamy kamienie i drobno siekamy owoce. Kości rozłupują młotkiem, wyodrębniamy jądra i miażdżymy je. Umieść przygotowane składniki w butelce, wyrzuć cukier, przyprawy i zalej wodą, aby przykryć mieszankę. Zakorkuj butelkę i nalegaj, aby wypijać przez 3 tygodnie, od czasu do czasu trzęsąc się. Następnie dodajemy wódkę, mieszamy, filtrujemy likier kilka razy i wlewamy butelki.
Domowy prosty likier migdałowy
Składniki:
- garść orzechy migdałowe ;
- pestki moreli - 55 szt .;
- cukier - 290 g;
- Wódka - 755 ml.
Gotowanie
Migdały i pestki moreli rozprzestrzeniają się w misce i trochę miażdżą tolkushkoy. Następnie wrzucamy masę do butelki i nalejemy ją wódką. Następnie dodać cukier, wymieszać i wlać mieszaninę w ciemnym miejscu przez około tydzień. Gotowy likier filtruje się i wlewa do czystych butelek.
Prosty likier wiśniowy w domu
Składniki:
- dojrzała wiśnia - 235 g;
- cukier - 235 g;
- Cognac - 485 ml.
Gotowanie
Myjemy wiśnię, usuwamy sadzonki, przypinamy każdą jagodę w kilku miejscach wykałaczką i wlewamy do litrowego słoja. Dodaj cukier, polej brandy, zamknij pojemnik szczelną pokrywką i wciągnij napój na 3 miesiące w chłodnym miejscu. Następnie alkohol jest filtrowany przez gazę i butelkowany.