Rozkoszuj się pysznym tęczowym pstrągiem pieczonym w piekarniku. To danie z pewnością przypadnie każdemu, nawet niezbyt pasjonującemu miłośnikowi dań rybnych.
Składniki:
Gotowanie
Będziemy wypatrywać nasze ryby, nie odcinając głowy od dna grzbietu. Płuczemy ją pod bieżącą zimną wodą i osuszamy papierkiem lub ręcznikiem.
W małej misce nałóż odpowiednią ilość tłustego majonezu, do którego dodamy słonawy sos sojowy, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i tu trzepimy twardy ser na dużą tarkę. Dokładnie wymieszaj wszystkie te składniki i wytrzyj całą pstrąga do wnętrza brzucha mieszanką. Kształt obficie pokryć olejem, a następnie ułożyć w nim rybę. Pokrywamy ten pojemnik odpowiednią pokrywką i wysyłamy ją do piekarnika już ogrzanego do 195 stopni. Gotowanie pstrąga tęczowego przez około pół godziny. Ale na 7 minut przed jej przygotowaniem zdejmij pokrywkę z formy, tak aby naczynie było pokryte złotą skórką.
Składniki:
Gotowanie
Filet z ryby moczy się dobrze w pojemniku z czystą wodą i należy go wysuszyć. Następnie pokrój filet na 3-4 cm plasterki i potrzyj każdą z nich solą.
Na małym półmisku łączymy tłusty majonez ze śmietaną i wyciśniętym sokiem z cytryny. Każdy kawałek pstrąga tęczowego natarł tą wspaniałą mieszanką i położył je na lekko natłuszczonym kawałku folii spożywczej. Wszystkie ryby są wytatuowane różnymi papryczkami, a na nich kładziemy półkręce świeżej cebuli i duże kostki kolorowych papryczek. Zamykamy całe piękno krawędziami folii i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 185 stopni. Po 25 minutach możesz spróbować naszych wspaniałych ryb.