Rozkoszuj się pysznym tęczowym pstrągiem pieczonym w piekarniku. To danie z pewnością przypadnie każdemu, nawet niezbyt pasjonującemu miłośnikowi dań rybnych.

Jak pysznie piec pstrąga tęczowego w piekarniku?

Składniki:

  • tuszka z pstrąga chłodzonego - 1 szt .;
  • majonez - 4 łyżki stołowe. łyżki;
  • Słony sos sojowy - 4 łyżki. łyżki;
  • twardy ser - 90 g;
  • sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
  • olej słonecznikowy - 2 łyżeczki.

Gotowanie

Będziemy wypatrywać nasze ryby, nie odcinając głowy od dna grzbietu. Płuczemy ją pod bieżącą zimną wodą i osuszamy papierkiem lub ręcznikiem.

W małej misce nałóż odpowiednią ilość tłustego majonezu, do którego dodamy słonawy sos sojowy, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i tu trzepimy twardy ser na dużą tarkę. Dokładnie wymieszaj wszystkie te składniki i wytrzyj całą pstrąga do wnętrza brzucha mieszanką. Kształt obficie pokryć olejem, a następnie ułożyć w nim rybę. Pokrywamy ten pojemnik odpowiednią pokrywką i wysyłamy ją do piekarnika już ogrzanego do 195 stopni. Gotowanie pstrąga tęczowego przez około pół godziny. Ale na 7 minut przed jej przygotowaniem zdejmij pokrywkę z formy, tak aby naczynie było pokryte złotą skórką.

Jak pyszne piec pstrąga tęczowego w piekarniku w folii?

Składniki:

  • Filet z pstrąga tęczowego - 600 g;
  • papryka trzech kolorach - każdy z 0,5 PC.
  • cebula - 1 szt .;
  • śmietana (20%) - 2 łyżki. łyżki;
  • majonez (67%) - 2 łyżki. łyżki;
  • sok z cytryny - 2 łyżeczki;
  • mieszanka soli i pieprzu - do smaku;
  • Olej słonecznikowy - 1 łyżeczka.

Gotowanie

Filet z ryby moczy się dobrze w pojemniku z czystą wodą i należy go wysuszyć. Następnie pokrój filet na 3-4 cm plasterki i potrzyj każdą z nich solą.

Na małym półmisku łączymy tłusty majonez ze śmietaną i wyciśniętym sokiem z cytryny. Każdy kawałek pstrąga tęczowego natarł tą wspaniałą mieszanką i położył je na lekko natłuszczonym kawałku folii spożywczej. Wszystkie ryby są wytatuowane różnymi papryczkami, a na nich kładziemy półkręce świeżej cebuli i duże kostki kolorowych papryczek. Zamykamy całe piękno krawędziami folii i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 185 stopni. Po 25 minutach możesz spróbować naszych wspaniałych ryb.