Królik w sosie śmietanowym w wolnym naczyniu
Mięso z królika zawsze było uważane za wartościowy produkt dietetyczny. Ponadto potrawy z niego wyjdą bardzo smaczne. Jak ugotować królika w sosie śmietanowym w powolnej kuchence, dowiesz się, czytając ten artykuł.
Królik w sosie śmietanowym w multiwyniku - przepis
Składniki:
- królik - 700 g;
- marchewki - 200 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- śmietana - 300 g;
- cebula - 150 g;
- masło 73% tłuszczu - 40 g;
- olej roślinny - 35 ml;
- koperek - 1 pęczek;
- sól;
- pieprz
Gotowanie
Przetnij zwłoki królika na porcje, umyj i wysusz. W garnku multikominerowym wyślij olej roślinny i kawałek masła. Włączamy program pieczenia, pozwalamy rozgrzać masę oleju. Rozłożyliśmy plasterki królika na powolną kuchenkę i smażymy po jednej stronie, najpierw do złotego koloru, a następnie odwracamy i pozwalamy, aby mięso pieczeło się po drugiej stronie. Smażyć, pozostawiając otwartą pokrywkę. Gdy kawałki są dobrze zarumienione, połóż je na talerzu. Cebula rozdrabnia pół pierścienie, a marchewki - słomki. Przełóż warzywa do powolnej kuchenki i usmaż je, aż będą miękkie. Następnie ułóż kawałki królika, sól, pieprz i wymieszaj. Następnie zamknij pokrywkę, ustaw tryb "gaszenia" i przygotuj się na 50 minut. Tymczasem przygotowujemy sos śmietanowy: posiekajcie czosnek, posiekajcie wygotowany koperek. Dodaj śmietanę, sól, pieprz. Gdy upłynie określony czas, zalej przygotowany sos z królika, wymieszaj i pozostaw na kolejne 40 minut w tym samym programie.
Królik w kremowym sosie czosnkowym
Składniki:
- królik - 1 szt .;
- cebula - 120 g;
- Musztarda Dijon - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana 25% tłuszcz - 300 g;
- sól - 3 łyżeczki;
- mielony czarny pieprz - szczypta;
- masło 73% tłuszczu - 30 g;
- czosnek - 3 ząbki.
Gotowanie
Podziel umytą tuszę królika na porcje. Zmieszaj połowę musztardy z 2 łyżkami śmietany, szczyptę soli i potrzyj mięso sosem. Daj mu marynować przez około godzinę. Cebule należy czyścić i kroić na pół-pierścienie. Włączamy program "Pieczenie" i ustawiamy czas na płycie - 20 minut. Na maśle smażyć mięso z każdej strony przez 10 minut. Następnie wyodrębniamy go, układamy posiekaną cebulę, a mięso znowu na nim. Do sosu połącz pozostałą śmietanę z musztardą, posiekanym czosnkiem, pieprzem i solą. Napełnij mieszaninę mięsem i pozostaw na 2 godziny w trybie "Hartowania".
Duszony królik w sosie śmietanowym
Składniki:
- 1 królik ptak;
- śmietana - 190 g;
- cebula - 200 g;
- masło 73% zawartości tłuszczu - 100 g;
- mąka - 100 g;
- mieszanka papryki - szczypta;
- czosnek - 3 ząbki;
- Liście laurowe - 2 szt .;
- sól
Gotowanie
Dzielimy zwłoki królika na kawałki. A potem sól i pieprz. Posiekać cebulę i czosnek. Każdy kawałek mięsa zwija się w mąkę. A następnie w trybie "Pieczenie" smaż na 10 minut ze wszystkich stron. Następnie bierzemy mięso, nakładamy na nie cebulę i smażymy do miękkości. Następnie zwróć królika do powolnej kuchenki, wlej 2 szklanki wody i wymieszaj. W trybie "gaszenia" przygotować 1 godzinę. Następnie dodaj liść laurowy, śmietanę, posiekany czosnek iw tym samym trybie przygotuj kolejne pół godziny.
Przepis na królika w sosie śmietanowym w wolnym naczyniu
Składniki:
- królik - 1 szt .;
- cebula - 300 g;
- marchewki - 200 g;
- śmietana - 400 ml;
- korzeń pietruszki - 1 szt .;
- sól;
- masło 73% tłuszczu - 4 łyżki. łyżki;
- liść laurowy - 2 szt .;
- rafinowany olej roślinny - 45 ml;
- woda
Gotowanie
Przetnij zwłoki królika na porcje, umyj i wysusz. Wlej olej do rondla wielowirnikowego i wybierz tryb "Frying". Gdy olej się nagrzeje, ułóż kawałki mięsa i usmaż je 
otwarta pokrywa aż do rumianej. Następnie wlej 400 ml wody, soli, pieprzu, rzuć liść laurowy i w trybie "gaszenia" przygotuj 2 godziny. Następnie wyjąć królika, wlać pozostały płyn do głębokiej miski. Posiekać cebulę, marchewkę, korzeń pietruszki. Smażymy warzywa w powolnej kuchence w programie "Frying" do lekkiej rosyness, następnie dodajemy śmietanę, sól i mieszamy. Teraz połóż królika na sosie, wlej płyn, w którym jest duszony i delikatnie wymieszaj. W trybie "gaszenia" pozostawić na pół godziny. Królika gotowanego na wolnym ogniu w sosie śmietanowym przed podaniem można na koniec posiekać posiekaną zieleniną. Smak Bon!