Pyshki szybko
Słodko, pysznie bułki z ciasta maślanego, smażonego na maśle, nazywane są pufami - pękają z gorąca i po prostu rozpływają się w ustach. A jeśli myślisz, że będziesz musiał stać w piecu przez pół dnia, by zadowolić swoich bliskich wypiekami, to się mylisz - możesz gotować smaczne pączki w pośpiechu. Na początek opowiedz, jak gotować proste pączki.
Pyshki szybko
Składniki:
- gotowy słodkie ciasto - 700 g;
- olej roślinny - 1 szklanka;
- cukier puder - 4 łyżki. łyżki;
- Vanillin - 1 torba.
Gotowanie
Ciasto najlepiej kupować w lokalnej kuchni lub w domowej kuchni - na pewno będzie świeże. Rozwałkuj ciasta grubym palcem - niezbyt cienkim i pokrojonym w diamenty lub za pomocą foremki do ciastek wyrabiaj wykrojone śruty. W kotle podgrzamy masło i smażymy pączki na średnim ogniu. Są przygotowywane bardzo szybko, więc lepiej nie zostawiać talerza przez dłuższy czas. Rumiane okruchy rozprowadzają się na serwetkach, aby nadmiar oleju został wchłonięty, a następnie posypujemy nasze bułeczki w proszku, mieszając je wcześniej z wanilią.
Ptysie na kwaśnej śmietanieOferujemy kolejną prostą receptę na pączki - będzie to interesujące dla tych, którzy wolą dokładnie wiedzieć, z czego składa się jedzenie.
Składniki:
- śmietana 20% zawartość tłuszczu - 1/3 szklanki;
- jajko - 2-3 szt .;
- mąka pszenna w / z białym - 1,5 filiżanki;
- sól - 1 szczypta;
- soda oczyszczona - ¼ łyżeczki;
- cytryna - ¼ sztuki;
- biały cukier granulowany - około 100 g;
- rafinowany olej roślinny - 1 szklanka.
Gotowanie
Za pomocą miksera rozbij jajka solą na kilka minut - masa powinna być ciemniejsza. Następnie stopniowo dodawaj cukier i mieszaj dalej - masa lekko zgęstnieje. Dodaj śmietanę, zmiksuj sodę z sokiem z cytryny (schłodzić) i dodaj trochę przesianej mąki. Mąka może wymagać trochę więcej - jeśli jajka są duże, a śmietana nie jest zbyt gęsta. Kiedy 
mieszane miękkie ciasto, przejdź do drugiego etapu. Gotowanie naszych pączków w pośpiechu na patelni: dobrze podgrzej masło i smaż przez około piętnaście minut z każdej strony. Gotowe pączki należy lekko osuszyć - położyć je na ruszcie lub na serwetkach, a następnie przenieść je do naczynia. Bułki można posypać cukrem pudrem, zalać polewą czekoladową, podawać z dżemem lub dżemem, śmietaną lub śmietaną.
Dla tych, którzy nie mogą upiec, jest interesująca opcja - ubijamy w piekarniku. Po prostu smarujemy nasz arkusz do pieczenia masłem i umieszczamy bułki w pewnej odległości od siebie. Są pieczone w ogrzewanym piekarniku przez krótki czas - 15-20 minut.