Jedzenie Puste

Szybka kapusta marynowana w gorącej solance

Metoda szybkiego solenia kapusty z gorącym ogórkiem zapewni w krótkim czasie możliwość otrzymania smacznego gotowego dania. Ta przystawka doskonale urozmaica stół i służy jako doskonały dodatek do mięsa, ryb itp.

Szybki sposób na marynowanie kapusty z gorącą marynatą

Składniki:

  • kapusta biała - 995 g;
  • marchewki - 55 g;
  • Bułgarska papryka - 55 g;
  • czarny pieprz - 10 groszków;
  • liść laurowy suchy liść - 2 szt .;
  • cukier kryształ - 30 g;
  • ocet 6% - 65 ml;
  • sól - do smaku;
  • olej roślinny - 45 ml;
  • woda pitna - 120 ml.

Przygotowanie

Kapusta biała jest nieco posiekana, a marchew i przetworzona papryka są cięte na paski. Następnie wymieszaj warzywa w misce, rzuć pieprz i suchy liść laurowy. Układamy zawartość puszek i zalewamy gotującą się marynatą przygotowaną z wody pitnej z dodatkiem octu stołowego, oleju, cukru i soli. Po około 3 godzinach marynowana pikantna kapusta jest gotowa do podania.

Marynowana kapusta marynowana na ciepło

Składniki:

  • świeża biała kapusta - 2 kg;
  • marchewki - 55 g;
  • czosnek - do smaku;
  • filtrowana woda - 990 ml;
  • ocet stołowy - 195 ml;
  • sól gruboziarnista - 30 g;
  • cukier kryształowy - 95 g;
  • liście laurowe - 5 szt.

Przygotowanie

Pokroić kapustę na duże kawałki i oczyścić marchew, posiekać na grubej tarce i przenieść warzywa do miski. Wyciśnij trochę ząbków czosnku i zamieszaj z nimi.

W wodzie rzucamy sól, cukier, wprowadzamy rozcieńczony ocet, olejek roślinny i rzucamy liście laurowe. Zagotuj zawartość, wlej kapustę i ustaw ucisk z góry. Po kilku godzinach przygotowuje się do degustacji pyszną kapustę instant z czosnkiem z gorącego ogórka.

Szybki sposób na marynowanie kapusty z gorącą marynatą z octem

Składniki:

  • kapusta biała - 985 g;
  • marchewki - 65 g;
  • kurkuma - 5 g;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • gruboziarnista sól - 10 g;
  • woda pitna - 120 ml;
  • cukier - 75 g;
  • olej roślinny - 110 ml;
  • Ocet 6% - 80 ml.

Przygotowanie

Mamy kapustę kapustną cienko, a marchew i czosnek jest czyszczone i mielone na tarce. Rozłóż przygotowane warzywa w rondelku, posyp je kurkumą i wymieszaj dłońmi. Do marynaty gotujemy wodę, dodajemy do niej ocet, olej roślinny, cukier i sól. Szybko zalać marynowaną kapustę ciepłą solanką z octem i ustawić pod ciśnieniem. Po około dniu piękna i smaczna przekąska będzie gotowa.

Szybki sposób na gotowanie kapuścianych pigułek z gorącą marynatą

Składniki:

  • młoda kapusta biała - 1 widelec;
  • burak - 1 szt .;
  • Bułgarska papryka - 60 g;
  • czosnek - 3 ząbki.

Do marynaty:

  • woda do picia - 990 ml;
  • sól jodowana - 20 g;
  • cukier - 10 g;
  • ocet - 20 ml;
  • olej roślinny o zapachu - 120 ml.

Przygotowanie

Buraki są obrane i pokrojone w kostkę, a czosnek i pieprz - plasterki. Wymieszaj krojenie warzyw i ułóż je na dnie puszek. Posiekaj widelce kapusty na plasterki, włóż je do słoików i dodaj pozostałe warzywa na wierzch.

We wrzącej wodzie rozpuścić sól z cukrem, gotować przez 5 minut, a następnie dodać ocet, olej i wlać konserwację marynaty. Następnego dnia można już jeść kiszoną kapustę.