Dynia dyniowa
Jednym z przedstawicieli rodziny dyni, wartym uwagi, jest dyniowo-butternowy squash, który jest również nazywany dyniowym spaghetti lub orzech. Ma wiele wspólnego z głównymi gatunkami tego rodzaju, ale istnieje wiele znaczących różnic między nimi.
Co jest ciekawego do squasha?
Historyczną ojczyzną tej rośliny jest Ameryka Północna. W arsenale miejscowej ludności istnieje wiele przepisów na dyniową dynię, a aborygeni z tych miejsc stosowali ją głównie jako surową, za którą otrzymała to imię. Dynia dyniowa ma dwie formy - owalną i maczugowatą. Drugi gatunek w dawnych czasach był używany do tworzenia naczyń do wody.
Ze względu na bliższy związek z cukinią miąższ dyni jest zupełnie inny niż zwykle. Jest lżejszy (czasem prawie biały), niezbyt słodki, ma orzechowy lub waniliowy posmak. Ze względu na strukturę nie jest jednorodna, ale rozpada się na długie, cienkie włókna podobne do spaghetti. Dzięki tym cechom wnętrze kabaczki do squasha jest idealne do pieczenia i smażenia, a także może być solone i wykonane dżem .
Jej nasiona słonecznika są również bardzo popularne. Poza tym, że są bardzo smaczne i podobne do orzechów, są również bardzo przydatne, ponieważ zawierają witaminę E, białka, tłuszcze i sole mineralne (szczególnie cenna jest obecność soli cynku).
Stosunkowo niedawno wyhodowano wiele mini-butów, których waga nie przekracza 300 gramów, dzięki czemu można je gotować w całości.
Cechy rosnącej squasha w ogrodzie
Początkowo dyniową dynię uprawiano w trudniejszych warunkach, 
niż zwykle, więc jest mniej wymagający pod względem temperatury, żyzności gleby i reżimu nawadniania. Dlatego może być zasiane w maju natychmiast w ziemię. W każdej studzience należy umieścić 2-3 nasiona na głębokości 5 cm i wodę. Aby przyspieszyć proces kiełkowania, zaleca się pokrycie tego miejsca czarną folią, którą należy usunąć po pojawieniu się kiełków. W przyszłości ta dynia wymaga regularnego, umiarkowanego podlewania i stosowania nawozów organicznych co 2 tygodnie, a squash rośnie do 7 metrów, tworząc jajniki na jajnikach głównych i bocznych. W takim przypadku im częściej wycinasz owoc, tym szybciej zostaną ponownie przywiązani.
Dyniowa dynia jest dogodnie hodowana na kratownicy, na której będzie szlak, zachwycając sąsiadujące rośliny.