Zupa dyniowa z mięsem mielonym
Dynia i mięso są doskonale połączone ze smakiem, produkty te mogą harmonijnie uzupełniać się w różnych potrawach. Korzyści żywieniowe różnych rodzajów mięsa są znane, a dynia zawiera również niezwykle przydatne substancje, których nie ma w innych owocach. Dynia jest bogatym źródłem karotenoidów, różnych witamin i korzystnych związków, w szczególności potażu. Regularne spożywanie dyni pomaga oczyścić organizm ludzki z pasożytniczej szkodliwej mikrofauny, poprawia aktywność wszystkich systemów i zwiększa męską moc.
Pozwól nam powiedzieć, jak gotować zupę z dyni z mięsem mielonym. Takie jedzenie, smaczne i nie ciężkie, jest dobrze przyswajane przez organizm, lunch nie wymaga dania głównego (to znaczy jest w jakimkolwiek sensie korzystny).
Najsmaczniejsze i pachnące dynie, oczywiście, odmiany gałki muszkatołowej, ale wiele innych jest dobrych. Wybierz mięso mielone, które chcesz, ile chcesz, o ile pochodzi ono od dobrego świeżego mięsa i niezbyt grubego.
Zupa dyniowa z mięsem mielonym, porem i chili w porcjach
Obliczenie dla 1 porcji.
Składniki:
- miąższ dyniowy - około 100-120 g;
- mielona wołowina średnie lub grube rozdrabnianie (mieszana wołowina, na przykład wołowina z jagnięciną) - około 150 g;
- trochę naturalnego roztopionego masła;
- por - 3-8 kółek z białej części i to samo z zielonego;
- słodka papryka - 1 szt .;
- suche przyprawy mielone (na przykład mieszanka curry lub suneli);
- ryż - 1 łyżka. łyżka;
- pasta pomidorowa - 2 łyżeczki;
- czosnek - 1 ząbek;
- papryczka chili;
- śmietana lub śmietana;
- Świeże zielenie.
Gotowanie
Lekko passe w stopionym masłem w kręgach pan z białej części pora. Dodaj mielone mięso i umyj ryż, passe wszystko razem przed zmianą koloru mięsa mielonego. Doprawić przyprawami.
W garnku leży dynia, pocięta na małe kostki lub kostki. Od góry ułóż na patelni porcję parowców cebulowo-ryżowo-mięsnych. Połóż paprykę, pokrój w paski. Zamykamy garnek pokrywką lub spodkiem lub tortillą z ciasta pszennego i umieszczamy w rozgrzanym piekarniku lub rosyjskim piekarniku chłodzącym na 25-45 minut. Możesz ugotować tę zupę w ogólnym dużym garnku na szwedzkim piecu (z wymiennymi kółkami z żeliwa).
Przygotuj mieszankę śmietany lub kwaśnej śmietany i pomidorów, dopraw ją ostrą papryczką i zmiażdżonym czosnkiem. Dodaj pokrojone warzywa, w tym zieloną porę.
Wyciągnij garnki i podawaj do stołu, pozwól wszystkim dodać żądaną ilość mieszanki pomidorów i śmietany, uzyskując bardzo smaczną i zdrową zupę.
Druga wersja zupy z dyni z mięsem mielonym
Składniki:
- miąższ dyniowy - około 300 g;
- mielone mięso (wieprzowina-kurczak-wołowina lub indyk) - około 300-400 g;
- cebula - 1 szt .;
- brokuły - około 200 g;
- młoda zielona fasola (wygodne jest stosowanie zamrożonego półproduktu) - około 200 g;
- ryż - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- pasta pomidorowa - 2-4 ul. łyżki;
- mielone przyprawy;
- świeże zielenie są różne (pietruszka, bazylia, kolendra, itp.).
Gotowanie
Wrzuć pokrojoną cebulkę i obraną cebulę do małej doniczki. Napełnij wodą, gotuj przez 10 minut, dodaj młodą fasolę, brokuły i umyj ryż. Gotować około 4-5 minut, w tym czasie formujemy klopsiki, wkładamy je do zupy i gotujemy przez 5-8 minut z przyprawami. Napełnij zupę pastą pomidorową, wyrzuć cebulę. Podajemy naczynie do zaparzenia przez 5-8 minut pod pokrywką i wlewamy na porcje. Posyp posiekane zioła i czosnek.
Skład tej zupy może również obejmować słodką paprykę i kukurydzę w puszkach. To nie boli ziemniaków, wtedy zupa dyniowa stanie się bardziej satysfakcjonująca.