Minced meatloaf
Pieczeń z mięsa mielonego może być nie tylko doskonałą przekąską na świąteczny stół, ale także kompletnym posiłkiem na lunch lub kolację. A jeśli będziesz przestrzegać poniższych przepisów, pieczenie pieczeń będzie wymagało minimum czasu i wysiłku.
Pieczeń z grzybami
Podstawą przygotowania rolek mięsnych jest stworzenie właściwego nadzienia i pokrycie go mielonym mięsem. Ten przepis pomoże przygotować bułkę z grzybami, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim najbliższym.
Składniki:
- grzyby - 250 g;
- mielona wołowina - 600 g;
- jajko - 2 szt .;
- cebula - 3 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- majonez - 100 g;
- bułka tarta - 4 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Pierwszym krokiem jest zmieszanie mięsa mielonego z jajami i przyprawami. Powstałą masę należy nałożyć na blachę do pieczenia posmarowaną i posypać bułką tartą i wypiekać w piekarniku w temperaturze 180 stopni 40-45 minut.
Podczas pieczenia mięsa mielonego możesz zrobić przygotowanie nadzienia. Grzyby należy kroić w plastry i smażyć razem z drobno posiekaną cebulą na maśle. Po 7 minutach dodaj pozostałe suchary do mieszaniny i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
Następnie wyjąć mięso z pieca i nałożyć na nie powstałe nadzienie grzybowe. Rozwałkować bułkę z mięsem, natrzeć majonezem i wysłać pieczeń z wołowiny do piekarnika na kolejne 15-20 minut, aż naczynie otrzyma złotą skórkę.
Roll mięsa z przepisu jaj
Składniki:
- mielona wołowina - 500 g;
- cebula - 2 kawałki;
- jajko - 4 szt .;
- bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
- mleko - 4 łyżki. łyżki;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Najpierw musisz ugotować 3 jajka na twardo - to będzie wypełnienie bułki.
Gdy jajka są gotowane, posiekaj drobno cebulę i smaż przez 5 minut na patelni, a następnie zmiel je mikserem. Masę cebuli należy zmieszać z pozostałym surowym jajkiem, mlekiem, bułką tartą i przyprawami, a następnie dodać do niego mielone mięso.
Formularz do pieczenia powinien być przykryty folią, nałożyć na nią mięso mielone, na nim - jajka na twardo i delikatnie zawinięte w rolkę, powstały wałek powinien być pieczony w temperaturze 200 stopni i 50 minut.
Pieczeń z suszonymi śliwkami
Składniki:
- wieprzowina (cały kawałek) - 2 kg;
- suszone śliwki - 200 g;
- czosnek - 8 szt .;
- gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Aby wykonać rzut, musisz przygotować mieszankę soli, połowę startego czosnku (zostaw trochę czosnku), gałkę muszkatołową i masło. Mięso należy umyć i wytrzeć powstałą mieszaninę.
Na patelni smażyć pozostały posiekany czosnek ze śliwkami przez 5 minut.
Z mięsa należy przygotować płaską warstwę, a następnie położyć na niej śliwki i delikatnie zawinąć brzegi, aby uzyskać rolkę. Następnie należy wysłać rolkę do piekarnika i piec przez 2 godziny w temperaturze 180 stopni.
Pieczeń w piekarniku, której receptura jest przedstawiona powyżej, musi zostać odcięta przed podaniem.
Przepis na bochenek mięsny na mielone mięso
Ten przepis odpowie na pytanie, jak ugotować pieczeń z serem, z której po prostu nie da się oderwać. To danie to odpowiednie hostessy, które chcą zaimponować gościom.
Składniki:
- Bułgarska bryndza - 250 g;
- mięso mielone (wieprzowina lub wołowina) - 1 kg;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- bułka tarta - 1 łyżka stołowa;
- jajko - 2 szt .;
- krem - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Najpierw musisz wyczyścić pieprz z rdzenia i pokroić go w cienkie paski. Ser trzeba szlifować i mieszać 
pieprz.
W oddzielnej misce należy połączyć połowę bułki tartej z jajami, śmietaną i mięsem mielonym i starannie wymieszać składniki.Położyć pastę do pieczenia pozostałymi bułkami tartymi, ułożyć na niej mieszankę mięsną i rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni arkusza. Na wierzch farszu należy umieścić ser pieprzem, owijać bułkę i zawiązać nić, aby nie rozpadła się podczas pieczenia.
Powstały wałek należy przesłać do piekarnika i piec przez 60 minut w temperaturze 170-180 stopni. Przed podaniem pieczoną klops należy wyciąć.
Polecamy miłośnikom mięsa wypróbować przepisy. wieprzowina i kurczak . opcje dla tych potraw