Dania z dyni są szybkie i smaczne - przepisy na najsmaczniejsze smakołyki na każdy dzień
Gotowane dania z dyni szybko i smacznie, których przepisy są oryginalne i niezbyt skomplikowane, odpowiednio uzupełnią domowe menu, uczynią go bardziej zróżnicowanym. Ponadto, dzięki uzyskanym kompozycjom kulinarnym, możliwe będzie znaczne wzbogacenie diety, zwiększenie jej jakości i użytecznej wartości odżywczej.
Co można zrobić z dyni?
Proste dania z dyń mogą być bardzo różnorodne. W razie potrzeby warzywo może stać się podstawą do robienia zup, gulaszu, apetycznych przekąsek i przekształcania deserów oraz słodkich kęsów. Ponadto, przy udziale dyń robią kompoty, soki i napoje.
- Najczęściej z dyni przygotować wszystkie rodzaje płatków z mlekiem i bez.
- Zapiekanki, naleśniki i wypieki z miąższem warzyw są nie mniej popytu. A naczynia mogą być zarówno słodkie, jak i restauracje.
- Niezwykle przydatne i pożywne zupy, sałatki lub po prostu upieczone plasterki warzyw.
- Z dyni można zrobić kotlety, kawior i wiele zimowych przygotowań: słodycze i przekąski.
- Czas obróbki cieplnej naczynia może być różny w zależności od rodzaju użytego warzywa i gęstości jego pulpy.
Dyniowa zapiekanka z mangą w piekarniku
Wybierając to, co możesz ugotować, a które potrawy z dyń są szybkie i smaczne, receptury zapiekanek na pierwszym miejscu przyciągają uwagę. Podstawowa technologia bez zbędnego zapału daje doskonały wynik, którego wyniki można zjeść na śniadaniu, podanym na obiad lub na lunch jako łatwy dodatek do gorącego na drugi.
Składniki:
- dynia - 800 g;
- Mango i cukier - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- rodzynki - 6 łyżek. łyżki;
- masło - 3-4 łyżki stołowe. łyżki;
- sól - 0,5 łyżeczki.
- wanilia, skórki owoców cytrusowych, cynamon.
Przygotowanie
- Przygotowaną pulpę z dyni bez nasion i skórki pocięto, ugotowano i przelano do durszlaka.
- Po 15 minutach dodać jajko, cukier, miękkie masło i mango, ubić mieszadłem.
- Przypraw podstawę solą i przyprawami, włóż rodzynki na parze, rozłóż na oleju.
- Po 40 minutach pieczenia w temperaturze 180 stopni gotowa będzie prosta zapiekanka z dyni.
Dynia owsiana z ryżem
Poniższy prosty przepis na owsiankę dyni można dostosować do preferencji smakowych, zastępując ryż foie gras, mango lub przygotowując danie bez mleka. Pod mocą każdej skorygowanej i gęstości żywności, zmieniając proporcje płynnej bazy i zboża. Nie za dużo w kompozycji będzie cukier wanilinowy lub waniliowy.
Składniki:
- dynia - 0,5 kg;
- ryż - 1/3 szklanki;
- mleko - 400 ml;
- masło - 50 g;
- sól, cukier, wanilia - do smaku.
Przygotowanie
- Pokrój miąższ dyniowy niewielką porcją wody i gotuj przez 10 minut.
- Wlać gorące mleko, zasnąć spłukany ryż, doprawić danie.
- Gotować owsiankę do miękkości ziaren ryżu 20-30 minut, podawać z masłem.
Naleśniki Pancake - prosty przepis
Podobnie jak wszystkie proste i smaczne dania z dyni, placki są szybko przygotowywane i spożywane jeszcze szybciej ze względu na doskonały smak i cechy odżywcze. W tym przypadku miazga warzywna jest dodawana do surowego ciasta, dlatego zaleca się mielenie go na płytkiej tarce. Mąki, być może, w zależności od soczystości warzyw i gęstości jogurtu, będą potrzebować więcej lub mniej.
Składniki:
- dynia - 200 g;
- kefir - 1 szklanka;
- jajko - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- mąka - 150 g;
- sól, cukier, wanilia, masło.
Przygotowanie
- W kefirze wymieszaj ubite jajko z cukrem, solą i wanilią.
- Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia, startą dynią.
- Na rozgrzanej patelni z masłem upieczymy naleśniki z dyni, przyrumieniamy porcje ciasta dyniowego z dwóch stron.
Babeczki z dyni
Jeśli chcesz zorganizować proste danie z dyni w piekarniku do przechowywania herbaty, przepyszne babeczki zrobią dobrze w tym celu. Warzywo nie czuje się w ogóle w takim wypieku, a jedynie przynosi brak soczystości, świeżości i miękkości. Podczas korzystania z jasnego pulpy warzywnej jest zapewnione i spektakularny wygląd.
Składniki:
- dynia - 400 g;
- mleko - 50 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia - 2/3 łyżeczki.
- mąka - 300 g;
- cynamon - 0,5 łyżeczki.
- olej roślinny - 1/3 szklanki;
- cukier - 1 filiżanka;
- sól.
Przygotowanie
- Połowa dyń pieczona jest w folii w temperaturze 180 stopni przez 20 minut, mielona do uzyskania gładkości.
- Dodaj mleko, masło i jajko, ubij wszystko za pomocą blendera.
- Zmieszaj cukier, sól, mąkę, proszek do pieczenia i cynamon w misce.
- Wymieszaj dwie bazy, dodaj drobno posiekaną lub usmażoną pozostałą dynię.
- Rozwałkuj ciasto na kształty i upiecz muffiny z dyni przez 20 minut w temperaturze 230 stopni i kolejne 10 minut, zmniejszając temperaturę do 180 stopni.
Zupa dyniowa to prosty przepis
Kiedy trzeba szybko i pysznie wybrać opcje gotowania danie z dyni, receptury zupy z zacieru są zawsze priorytetem. Delikatna pulpa roślinna delikatnie uzupełnia krem, łagodząc smak, ząbek czosnku sprawi, że jedzenie będzie bardziej aromatyczne i pikantne, a pieczony boczek doda wartości odżywczej.
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- krem - 120 ml;
- cebula - 1 sztuka;
- woda - 1 l;
- czosnek - 1 ząb;
- olej roślinny i śmietana - 40 g;
- boczek - 100 g;
- cukier - szczypta;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- W mieszaninie dwóch rodzajów olejków mielą cebulę, czosnek.
- Dodać dynię, smażyć z mieszaniem przez 7 minut, dodając szczyptę cukru.
- Wlej wodę i gotuj zawartość naczynia przez 20 minut.
- Odważyć masę za pomocą blendera, wlać śmietanę, dodać sól, pieprz, wymieszać.
- Daj śmietankową zupę z dyni ze śmietaną, doprawioną smażonym boczkiem.
Kawior z dyni
Jak wszystkie pyszne dania z kawioru z dyni są gotowane elementarnie, bez konieczności żadnych specjalnych kłopotów lub drogich produktów. Po sporej ilości czasu można zapewnić rodzinie doskonałą przekąskę, której smak można zjeść natychmiast po ugotowaniu lub zakorkować na gorąco w sterylnych słoikach na zimę.
Składniki:
- dynia - 800 g;
- cebula - 2 kawałki;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- czosnek - 4 zęby;
- pasta pomidorowa - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól, pieprz, majeranek lub tymianek.
Przygotowanie
- Smażyć cebulę i paprykę w oleju.
- Dodaj czosnek i po minucie ułóż kostki miąższu dyni.
- Posolić mieszaninę warzywną i po oddzieleniu pokrywki z sokiem z pokrywką i gulaszem przez 30 minut.
- Wstaw pastę, zioła, przyprawy, zmiksuj masę blenderem.
- W przypadku długotrwałego przechowywania jaja powinny być przenoszone do puszek, sterylizowane z zawartością przez 15-20 minut, a następnie korkowane i pakowane do czasu schłodzenia.
Cukierki dyniowe - prosty przepis w piekarniku
Przygotuj się kandyzowane dynie w domu jest to możliwe, poprzez ćwiczenie zaleceń z następującego przepisu. Z cech uzyskanych przysmaków pozostanie nieopisana ekstaza dorosłych i dzieci, a gospodyni będzie bawić się w dostępną i niezbyt skomplikowaną technologię. Słodkie plastry są pyszne, podobnie jak z herbatą lub dodatkiem do pieczenia.
Składniki:
- dynia - 0,5 kg;
- cukier granulowany - 150 g;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- cukier puder.
Przygotowanie
- Dynia pokroić w kostkę, włożyć do miski, na dnie której składają się plasterki cytryny.
- Wypełnij składniki cukrem i pozostaw na 12 godzin.
- Umieścić pojemnik na piecu, doprowadzić zawartość do wrzenia, pozostawić do ostygnięcia.
- Przy następnym ogrzewaniu kęs zgrzewany jest przez 5-7 minut, składany na sicie.
- Położyć kawałki dyni na pergaminie na blasze do pieczenia i wysuszyć w piekarniku w temperaturze 70 stopni, aż wilgoć wyparuje.
- Posyp kandyzowane owoce i dodaj je do słoika.
Kotlety z dyni
Proste przepisy na dynie nie ograniczają się do kaszek, deserów i przekąsek. Pulpa warzywna może być podstawą do robienia pysznych i zdrowych kotletów. Szczególnie zadowoleni z tego dania będą zwolennicy zdrowej żywności i żywności dietetycznej. Lepsze produkty będą uzyskiwane, jeśli mielone ziemniaki zostaną dodane do mielonego mięsa.
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- ziemniaki - 400 g;
- cebula - 2 kawałki;
- jaja - 2 sztuki;
- czosnek - 7 zębów;
- płatki owsiane - 2 filiżanki;
- mąka - 5 łyżek. łyżki;
- sól, pieprz, olej.
Przygotowanie
- Rub na płytkiej tarce lub posiekaj miąższ dyniowy, obrane ziemniaki, cebulę i czosnek w blenderze.
- Dodaj jajka, mąkę, płatki zmielone w młynku do kawy, dopraw do masy, wymieszaj, odstaw na 30 minut.
- Zwilżonymi rękoma uformuj placki i usmaż je na oleju na patelni, brązowiejąc z obu stron pod pokrywką.
Sok z dyni w domu
Sok z dyni to prosty przepis napój witaminowy, który jest szczególnie przydatny rano na pusty żołądek. Możesz po prostu wycisnąć świeży sok z sokowirówki lub wypić drinka, korzystając z poniższych zaleceń. Owoce cytrusowe nadają specjalną świeżą nutę i niezwykły oryginalny smak.
Składniki:
- dynia - 2 kg;
- pomarańcze - 3 sztuki;
- kwas cytrynowy - 2 szczypnięcia;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
- Dynia jest cięta, nalewana przed powlekaniem wodą, gotowana do miękkości.
- Bulion jest wylewany i przechowywany, a miąższ jest dziurkowany blenderem.
- Dodaj sok wyciśnięty z pomarańczy, kwas cytrynowy.
- Wlać napój z wywaru do pożądanej gęstości, dosłodzić do smaku.
Konfitury dyniowe z suszonymi morelami
Prosty przepis na dżem z dyni w tym przypadku uzupełniona suszonymi morelami, które zamieniają pyszny i przepyszny przysmak w niezbędny kompleks witaminowy. Szczególnie przydatne jest stosowanie kęsów dla dzieci, osób w starszym wieku, cierpiących na choroby układu sercowo-naczyniowego i o obniżonej odporności.
Składniki:
- dynia - 1,5 kg;
- suszone morele - 600 g;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- cukier 750 g.
Przygotowanie
- Dynie pokroić w kostkę, zalać cukrem i pozostawić na kilka godzin.
- Miej pojemnik z obrabianym przedmiotem na piecu i gotuj przez 20 minut.
- Dodaj umyte i posiekane suszone morele, gotuj przez 15 minut.
- Dopraw słodycz sokiem z cytryny i po 5 minutach zamknij w sterylnym pojemniku.
Sałatka z surowej dyni
Z dyni możesz zrobić pyszną i niesamowicie przydatną sałatkę. Proponowana w recepturze kompozycja będzie wspierać wszelkiego rodzaju kulinarne eksperymenty, jeśli jeden lub kilka składników zostanie zastąpionych przez innych zgodnie z twoim gustem. Do tankowania będzie Ci pasował nie tylko majonez: bardziej delikatny w smaku potrawka okaże się z kwaśną śmietaną.
Składniki:
- dynia - 400 g;
- jabłko i papryka - 0,5 szt .;
- ser feta - 200 g;
- orzechy włoskie - garść;
- czosnek - 1-2 zęby;
- pietruszka i bazylia - po 2 gałęzie;
- majonez, sól, pieprz.
Przygotowanie
- Pocierać na grubszą dynię i jabłko.
- Dodaj pokrojone papryki, pokruszoną fetę, pokrojony czosnek i zieleninę.
- Nadzoruj prosta sałatka z dyni majonez, dodając do smaku sól, pieprz, orzechy.
Dyniowy prosty tort
Dynia jest dobra w pieczeniu. Plastry warzywne wypełniają produkty o oryginalnym smaku i zamieniają zwykłe potrawy w coś niezwykłego. Możesz to sprawdzić na przykładzie charlotte, przygotowując Ciasto z miąższem z dyni . Odmiany muszkatołowe warzyw mogą być stosowane w postaci surowej, podczas gdy inne, o gęstszym miąższu, należy wstępnie zmieszać z mlekiem.
Składniki:
- dynia - 320 g;
- jaja - 3 sztuki;
- mąka i cukier - 1 szklanka;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- rodzynki - 1 garść;
- wanilina, olej.
Przygotowanie
- Wymieszaj jajka z cukrem, dodaj mąkę, proszek do pieczenia, wanilię.
- W postaci tłustej wylewa się połowę ciasta.
- Z góry rozprowadzić rodzynki w kształcie dyni, parzonej i suszonej.
- Przykryj wszystko pozostałym ciastem, wyślij je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
- Po 30-40 minutach dynia dyniowa będzie gotowa. Sprawdź, czy gotowość może być na suchej wykałaczce, przebijając ją plackiem w środku.