Ciasto francuskie z gotowym ciastem francuskim
Dzięki szerokiej gamie gotowych produktów na nowoczesnych rynkach, kwestia, co można gotować na kolację, jest coraz mniej powszechna. Półki w supermarketach pełne są gotowych półproduktów, począwszy od dodatków, po owoce morza i dania mięsne. Między innymi asortyment z pewnością spotka się z pudełkiem i innym gotowym ciastem: ptysiami, kruchem, a nawet drożdżami, które mogą służyć jako podstawa dla całej gamy domowych wypieków.
Bohaterem naszego dzisiejszego materiału - ciasto francuskie , z którego zrobimy ptysie z grzybami, serem, mięsem.
Kurczak i ciasto francuskie z ciasta francuskiego
Składniki:
- ciasto francuskie - 2 arkusze;
- filet z kurczaka - 480 g;
- gorący sos - do smaku;
- keczup - 45 ml;
- twardy ser - 145 g;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie
Przygotuj wszystkie składniki z listy przez czas potrzebny do rozgrzania piekarnika do 200 stopni: gotuj i obierz kurczaka, zetrzyj ser i zwij rozmrożone paski ciasta. Połącz włókna filetów z kurczaka z keczupem i ostrym sosem. Dodaj tarty ser do kurczaka i połóż nadzienie na placu ciasta francuskiego. Złożyć brzegi kwadratu, tak aby powstał trójkąt, a przed umieszczeniem go w piekarniku posmarować wszystko ubitym jajkiem. Gotuj ptysie przez 20 minut.
Ptysie z kiełbasą i serem
Jeśli nie było mięsa na ręku, ale znaleziono kiełbasę, można również dodać ją do sera i sosu jako nadzienie do zaciągnięcia się, a także dodać do tego nieco bardziej pikantnego, musztardowego, czosnkowego, sosu Worcestershire i cebuli.
Składniki:
- cebula - 45 g;
- wędzona kiełbasa - 195 g;
- tarty twardy ser - 90 g;
- ząbek czosnku;
- musztarda zbożowa - 5 g;
- Sos Worcestershire - 10 ml;
- szczypta suszonego tymianku;
- ciasto francuskie.
Gotowanie
Pokrój kiełbasę na paski i umieść na rozgrzanej, suchej patelni. Gdy kawałki zaczerwienią się, przenieś je do oddzielnego naczynia, a na stopiony tłuszcz, zapisz krążki cebuli. Gdy cebula będzie miękka, dodaj czosnek ząbek do smażenia, a po upływie pół minuty połącz ją z musztardą i wołowiną, dodaj tymianek i odłóż kiełbasę. Pozwól, aby nadzienie ostygło, a następnie połóż je na środku kwadratu ciasta razem z garścią sera. Przypnij krawędzie zaciągnięcia i umieść w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na 25 minut.
Ptysie z grzybami i serem
Składniki:
- masło - 35 g;
- cebula - 85 g;
- pieczarki - 440 g;
- gałązka tymianku;
- wytrawne białe wino - 120 ml;
- twardy ser - 165 g;
- ciasto francuskie - 2 arkusze;
- jajko.
Gotowanie
W roztopionym masle nałożyć cebulę przed brązowieniem, a następnie dodać plasterki grzybów i liście tymianku. Kiedy cała wilgoć z grzybów opuści patelnię, wlej wino i pozwól, aby wyparowało prawie całkowicie. Rozwałkuj rozmrożone ciasto i podziel je na kwadraty. Na środku każdego kwadratu połóż łyżkę nadzienia grzybowego, a następnie wyślij garść tartego sera i połącz brzegi ciasta. Nasmaruj jajko francuskie i piecz przez 15 minut w temperaturze 210 stopni.
Ciasto francuskie drożdżowe z serem i boczkiem
Składniki:
- ciasto francuskie - 1 opakowanie;
- boczek - 9 plasterków;
- ser - 115 g;
- Musztarda Dijon - 25 g.
Gotowanie
Umieść boczek na suchej patelni i brązową na chrupiącą. Rozbij paski na kawałki i połącz z tartym serem i musztardą. Rozwałkuj ciasto i pokrój. Pośrodku każdego kawałka włóż nadzienie serowe bekonem i przymocuj krawędzie. Wyślij ptysie, aby piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. Podawaj się lub zanurz w kąpieli według własnego gustu.