Ciasto francuskie ciasto francuskie
Mając w zapasie paczkę gotowych ciastek francuskich i małego twarogu, można zorganizować niewiarygodnie pyszny domowy deser, przygotowując pyszne ptysie z twarogiem. I jak to zrobić poprawnie, powiemy poniżej w naszych przepisach.
Ciasto francuskie z twarogiem z gotowego ciasta francuskiego - przepis z rodzynkami
Składniki:
- ciasto gotowe bezdrzewne bezdorozheve - 420 g;
- ziarnisty twaróg - 420 g;
- cukier granulowany - 125 g;
- śmietana - 35 g;
- średnie kurze jaja - 2 szt .;
- rodzynki - 1 garść;
- wanilin - 1 szczypta;
- nasiona sezamu lub maku.
Gotowanie
Gdy gotowe ciasto francuskie jest rozmrażane, przygotuj nadzienie twarogowe do zaciągnięcia się. Myjemy rodzynki, napełniamy wrzącą wodą i odstawiamy na pięć minut. Twarogowy przecier przez sito lub włóż do blendera, a następnie dodaj cukier, śmietanę, szczyptę wanilii, jedno jajko i parzone i suszone rodzynki. Wszystko dokładnie wymieszaj i weź ciasto. Kroimy ją na dwie równe części i rozwijamy, aż otrzymamy warstwę o grubości około dwóch milimetrów. Rozlewamy na obu warstwach połowę przygotowanego nadzienia twarogowego i rozprowadzamy je równomiernie na całej powierzchni, trochę nie docierając do krawędzi.
Składamy każdą warstwę za pomocą zwojów i dzielimy na fragmenty o szerokości około trzech centymetrów. Nasmarować powierzchnię produktów ubitymi jajami, rozdrobnić sezamem lub makiem i wysłać do pieczenia na blasze do pieczenia w gorącym piekarniku. Po około piętnastu lub dwudziestu minutach przebywania w temperaturze 200-220 stopni, zaciągnięcia się zarumienią i po schłodzeniu będą gotowe do użycia.
Chuchy z gotowego ciasta drożdżowego z twarogiem i bananem
Składniki:
- gotowe drożdżowe ciasto drożdżowe - 420 g;
- ziarnisty twaróg - 280 g;
- cukier granulowany - 65 g;
- dojrzały banan - 1 szt .;
- wanilin - 1 szczypta.
Gotowanie
Pozostaw do odszraniania ciasto drożdżowe, i gotuj w tym czasie wypełniając. Twarożek miesza się z cukrem, dodaje obrany i pokrojony w kostkę banan, wanilinę i miks.
Rozmrożone ciasto kroi się na porcje kwadratów, rozwałkowuje po trochu i nakłada małe wypełnienie w środku. Można ułożyć zaciągnięcia w pozycji zamkniętej, składając produkt na pół i ściskając krawędzie i otwierając. Aby to zrobić, konieczne jest wykonanie nacięć po obu stronach, nieznacznie nie przecinających naroży, a następnie dwóch 
unieść przeciwległe rogi, założyć na przeciwległe boki i lekko docisnąć. Dostajemy rodzaj diamentu z bokami, wewnątrz którego znajduje się nadzienie twarogowe.
Daj produkty do pieczenia w piekarniku przez dwadzieścia pięć minut w temperaturze 195 stopni, a następnie ochłodź i ciesz się. Przed podaniem można zaciągnąć się cukrem pudrem lub posypać syropem cukrowym.
W podobny sposób można również zrobić ptysie z serem i brzoskwinią, zastępując je bananem, a do smaku dodać produkty z orzechami, rodzynkami i innymi dodatkami.