Jedzenie Desery

Ciasto francuskie z ciasta francuskiego

Soczyste i lekkie ciasto francuskie z kurczakiem, nie tylko uzupełnia smak gorących pierwszych dań, ale także działa jako samodzielna przekąska. Połączenie dietetycznego mięsa z kurczaka z warzywami jako nadzieniem stanowi doskonałą okazję do eksperymentów kulinarnych w cieście francuskim.

Ciasto francuskie z kurczakiem, serem i grzybami

Kurczak, ser i grzyby to klasyczne połączenie składników do pieczenia. Świeże mięso jest w doskonałej harmonii ze szczególną ostrością sera i smaku grzybów, a ciasto zamyka ciasta francuskie z różowym kurczakiem i delikatną skórką.

Składniki:

  • pieczarki - 100 g;
  • gotowany filet z kurczaka - 380 g;
  • twardy ser - 75 g;
  • ciasto francuskie - 540 g;
  • żółtko kurczaka - 1 szt .;
  • woda - 15 ml;
  • cebula - 45 g;
  • masło - 35 g;
  • świeży koperek - 10 g.

Gotowanie

  1. Podzielić cebulę i pieczarki na kostki i gotować na patelni z roztopionym masłem przez kwadrans.
  2. Zamień filety z kurczaka w mięso mielone za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub miksera, a następnie zmiksuj z startym serem.
  3. Połącz i mieszaj przygotowane składniki, doprawiając posiekanym koprem.
  4. Rozwałkuj ciasto francuskie i wycinaj koła za pomocą foremki.
  5. Rozłóż wypełnienie na pół koła i zakryj drugie, mocno mocując krawędzie.
  6. Rozcieńczyć żółtko kurczaka wodą i posmarować ciasto, aby uzyskać czerwoną, chrupiącą skórkę.
  7. Przygotowane placki ułóż na blasze przykrytej pergaminem i wstaw do piekarnika na kwadrans w temperaturze 200 stopni.

Francuskie wypieki z kurczakiem, ogórkiem kiszonym i ziemniakami

Oryginalna, wyraźna recepta na ciasta, przy użyciu prostych i obfitych potraw, które składają się na codzienną dietę.

Składniki:

  • gotowany filet z kurczaka - 360 g;
  • ziemniaki - 180 g;
  • kiszony ogórek - 35 g;
  • ciasto francuskie - 560 g;
  • żółtko kurczaka - 1 szt .;
  • woda - 10 ml.

Gotowanie

  1. Opłucz bulwy ziemniaczane, gotuj ze skórką, ostudzić i drobno zetrzeć.
  2. Posiekać gotowany filet z kurczaka w maszynce do mięsa i połączyć z masą ziemniaczaną.
  3. Oczyszczony ogórek kiszony pocierać i wyciskać sok. Wymieszaj masę ogórka z resztą składników.
  4. Rozwałkuj ciasto francuskie, pokrój w kwadraty, umieść farsz w środku i połącz narożniki w pary.
  5. Rozcieńczyć żółtko kurczaka wodą i tłuszczem za pomocą masy jajowej.
  6. Piec paszteciki w temperaturze 200 stopni przez kwadrans.