Prostokwasza - dobra i zła
"Pij z kaszą z jogurtu - nie psuj owsianki!"
Ten dziecinny, pozornie głupi wiersz, przypuszczalnie każdy z nas pamięta z dzieciństwa. Ale nie jest tak głupi, jak się wydaje. W prezentacji dzieci przekazywana jest jedna z najważniejszych właściwości tego cudownego produktu: jego uniwersalność i łatwa strawność, w rzeczywistości, co jest przydatne w przypadku zsiadłego mleka.
Prostokwasza - użyteczne właściwości
Zanim zagłębimy się w kwestię używania i szkodzenia jogurtem, zajmijmy się naturą produktu. Surowcem do produkcji jogurtu jest mleko pasteryzowane, które poddaje się obróbce czystych kultur bakterii kwasu mlekowego, z których jest fermentowane, a uzysk jest produktem w postaci kwasu mlekowego.
Najwyraźniej mamy do czynienia z pradawnym produktem kulinarnym, którego użyteczne właściwości i łatwość produkcji pozwoliły mu nie tylko nie zagubić się w historii, ale także dotrzeć do naszych czasów praktycznie bez żadnych zmian.
Jaki jest pożytek i szkoda zsiadłego mleka?Prostokwasza jest absolutnie wyjątkowym źródłem witamin i witamin, które są niezastąpione dla ludzi. aminokwasy . Pobudza pracę jelit, przyczynia się do wydzielania soku żołądkowego, jest doskonale wchłaniany przez prawie każdy organizm - w ciągu zaledwie godziny następuje pełne wchłanianie.
Rozpoczęcie dnia od szklanki jogurtu powinno być ścisłą regułą każdego zdrowego człowieka i praktycznie w każdym wieku, niezależnie od tego, czy stosujesz dietę z jogurtem, czy po prostu wprowadzasz produkt do swojej diety. To zdrowa osoba! Jogurt kwaśny nie jest zalecany dla osób z ostrym zapaleniem trzustki, kamicą żółciową i zapaleniem wątroby.
Również uszkodzenie zsiadłego mleka może wystąpić w przypadku erozyjnego zapalenia żołądka, zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości, wrzodu trawiennego. Szczególnie szkodliwe w tym przypadku nie jest świeże, przyprawione kwaśne mleko.
Dlatego, jeśli cierpisz na choroby przewodu żołądkowo-jelitowego, 
konsultacja z doświadczonym dietetykiem jest absolutnie konieczna.
Osobno należy zauważyć, że jogurt to świetny produkt dietetyczny, który promuje utratę wagi, środek walki przejadanie się i doskonały naturalny stymulator jelit. Cóż, w sprawie zwalczania wczorajszego refluksu - kwaśnego mleka, być może, nie ma sobie równych!
Należy zauważyć, że tak jak w przypadku bardzo modnych diet, zanim zdecydujesz się rozpocząć odchudzanie na jogurcie, postaraj się, aby jogurt był naprawdę naturalny ze sprawdzonej wiejskiej farmy, a nie ze sklepu, w którym możesz napisać cokolwiek na etykiecie!