Wlewanie aronii na domowej roboty wódkę to pyszny i naturalny napój alkoholowy. Przygotowując go samemu, możesz być pewien jakości gotowego produktu.
Nalewanie czarnej aronii na wódkę - przepis
Składniki:
Gotowanie
Wyliczone czarne jagody aronii wlać do słoika. Napełnij je wódką, polej cukrem i dobrze wymieszaj. Przykryj słoik pokrywką i wyjmij go na 60 dni w ciemnym miejscu. Powinna mieć temperaturę pokojową. Jeśli nie ma takiego miejsca, pojemnik można po prostu przykryć czymś, aby nie było dostępu do światła. Około 1 raz w 5 dni musisz wstrząsnąć słojem. Po upływie tego czasu filtrujemy odlew, rozprowadzamy go w pojemnikach i szczelnie zamykamy.
Wylewanie jarzębiny na wódkę
Składniki:
Gotowanie
Przygotowane jagodowe jarzębiny wlać do słoika i docisnąć je wałkiem do ciasta. Dodaj goździki, cukier. Ostrożnie wymieszać zawartość słoika, związać szyję gazą i wyjąć ją w ciemnym miejscu. Następnie wlewamy wódkę, zamykamy i ustawiamy na 2 miesiące w ciemnym miejscu, w którym utrzymywana jest temperatura pokojowa. Odcedź likier przez gazę i watę, a następnie rozprowadź w pojemnikach. Możesz zatrzymać taki napój do 3 lat.
Wlewanie czarnej lody na wódkę z miodem
Składniki:
Gotowanie
Jagody jarzębiny umieszcza się w słoiku, wlewa do wódki, dodaje miód i ostrożnie miesza. Następnie zamknij pokrywkę i pozostaw ją na 2-3 miesiące w ciepłym miejscu. Około raz na 7 dni pojemnik należy wstrząsnąć. Filtrujemy gotowy likier i rozprowadzamy go w pojemnikach. Taki napój jest przechowywany przez długi czas.
Wlewanie czarny popiół na wódkę - przepis
Składniki:
Gotowanie
Jagód jarzębiny nie można myć, tylko sortować, usuwając uszkodzone. Następnie włóż je do słoika, posypując jagody cukrem. Dolna warstwa powinna być jagodami, a górna warstwą - cukrem. Zawiąż słoiki z gazy. Usuwamy pojemnik w upale. Dni po 5, kiedy jagody wędrują, ustawiamy kanał na słoju lub zakładamy rękawiczki medyczne. Przebijamy jeden z palców igłą tak, aby istniało wyjście dla dwutlenku węgla. Raz dziennie z tym słoikiem musisz się trząść. Gdy fermentacja się skończy, a rękawica zostanie opróżniona, gotowy napój jest filtrowany przez gazę. Następnie wlej wódkę i dokładnie wymieszaj. Rozdajemy gotowy likier w butelkach, korkach i moczy 2 miesiące w piwnicy.
Jak zrobić likier z czarnej porzeczki na wódce?
Składniki:
Gotowanie
Wyciskamy nieumytymi jagódkami popiołu czarnobrodego rękami, miażdżąc lub pocierając blenderem aż do ujednolicenia. Nie ma potrzeby mycia jagód, ponieważ w przypadku normalnej fermentacji na powierzchni muszą występować naturalne drożdże, które przyczyniają się do tego procesu. Otrzymaną masę jagodową umieszcza się w słoiku, umieszcza cukier i dobrze miesza. Przykryj pokrywą i przenieś do ciemnego miejsca o temperaturze pokojowej. Raz dziennie podczas całego procesu fermentacji przyszłe nadzienie należy mieszać z drewnianym kijem. Po 4 dniach pojawią się pierwsze oznaki fermentacji. Teraz zainstaluj pułapkę na wodę. Po 40-45 dniach refluks ulegnie fermentacji, przesączeniu, dodaniu wódki, wymieszaniu. Następnie rozprowadzamy w butelkach, dobrze zakorkowane i przez 2-3 miesiące myjemy piwnicę. Następnie brandy będzie całkowicie gotowa do podania.