Wylewanie morwy w domu
Jeśli lubisz domowe napoje alkoholowe, zalecamy wypróbowanie wylewanie z morwy i jak to zrobić, powiemy teraz. Napój okazuje się lekko słodki, z cierpkim smakiem.
Przepis na likier morwy w domu
Składniki:
- morwa - 500 g;
- alkohol - 750 ml;
- zimna woda - 750 ml;
- cukier - 1,5 łyżki.
Gotowanie
Morwy dokładnie umyte, wlać do butelki z niespodzianką i dodać cukier. Następnie wlej alkohol i przefiltrowaną wodę. Wszystko wymieszaj łyżką, zakorkuj butelkę i nalegaj, by pić w ciepłym miejscu przez 3 tygodnie. Przygotowany likier z czarnej morwy należy schłodzić przed podaniem.
Odlewania z białej morwy
Składniki:
- morwa biała - 1 przedmiot;
- cukier - 1 przedmiot;
- filtrowana woda - 100 ml;
- wódka - 1 łyżka.
Gotowanie
Wlej trochę wody do małej miski, dodaj cukier, włóż do ognia i podgrzej. Morwa jest sortowana, myta i ugniatana z dobrym drewnianym tolkushkoy, tak, że jagody pozwalają sok. Umieść powstały kleik w czystym szklanym słoju i zalej wrzącym syropem. Wymieszać, przykryć pokrywę i pozostawić napój chłodno. Następnie wlej wódkę do morwy, mieszaj i nalegaj przez 10 dni w chłodnym ciemnym miejscu, od czasu do czasu się trzęsąc. Z biegiem czasu filtrujemy wylanie przez gazę i wlewamy do czystych butelek. Zakorkowywujemy je i przechowujemy w ciemnym miejscu. Taki likier może być stosowany jako samodzielny napój lub po prostu dodawany do herbaty, zawarty w koktajlach i sosach.
Mulberry leje się w domu bez wódki
Składniki:
- morwy - 2 kg;
- cukier - 700 g
Gotowanie
Bez mycia jagód wlać je do słoika, dodać cukru i kilka razy mocno wstrząsnąć zawartością. Następnie bandażujemy słoiczek gazą i przenosimy konstrukcję do ciemnego, chłodnego miejsca. Po 3 dniach na powierzchni powinna pojawić się pianka. Następnie usuwamy gazę i zakładamy specjalną uszczelkę na szyję lub zakładamy rękawice medyczne z otworem w jednym z palców. Po miesiącu fermentacja powinna się zatrzymać: rękawica opróżni się, a pułapka wodna przestanie bulgotać. Teraz filtrujemy płyn przez kilka warstw gazy i gąbki. Dolewamy gotowy likier do suchych szklanych butelek, korkowych korków i przechowujemy napój przez nie więcej niż 3 lata.