Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Dania warzywne z mięsnymi farszami są smaczne i zdrowe. Istnieje wiele sposobów na tworzenie takich kulinarnych arcydzieł. Dziś nauczymy się gotować zapiekankę ziemniaczaną z mięsem.
Aby każda kochanka znalazła swoją ulubioną opcję, zapewniamy kilka przepisów - wybierz i zepsuj swoich bliskich pysznymi daniami!
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piecu
Składniki:
- tłuczone ziemniaki - 550-600 g;
- por - 75-80 g;
- olej roślinny - 30-35 ml;
- marchewki - 75-80 g;
- krakersy - 2,5 łyżki. łyżki;
- pomidory - 110-120 g;
- śmietana - 60-80 ml;
- mięso mielone - 380-400 g;
- sól;
- masło - 20-30 g;
- suszona bazylia.
Gotowanie
Smażymy mięso mielone z posiekaną cebulą, marchewką i pomidorami przez 10-12 minut. Solim, dodaj pikantnego smaku dzięki bazylii.
Przygotuj naczynie do pieczenia za pomocą masła do smarowania. Posyp bułki tartej (domowej lub zakupionej).
Na dole formularza rozdajemy połowę tłuczonych ziemniaków. Następnie rozłóż równomiernie cały farsz. Kończymy pozostałą połowę puree. Wlać na wierzch śmietanę i narysować wzór żebrem za pomocą łyżki. Piec 50 minut.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem w wielu odmianach
Składniki:
- wieprzowina - 400 g;
- ziemniaki - 360-400 g;
- masło - 65-70 g;
- puszka z ananasem - 100 g;
- mleko - 1 filiżanka;
- gałka muszkatołowa;
- jaja - 2 szt .;
- sos sojowy - 7-8 art. łyżki;
- twardy ser - 45-50 g.
Gotowanie
Wieprzowina drobno cięta. Potnij ziemniaki na średnie kostki. Jeśli ananasy mają postać pierścieni, przetnij je, jak ziemniaki. Jeśli ich forma jest kostką, nie miażdżyć ich dodatkowo.
Mleko łączy się z sosem sojowym, jajkiem, gałką muszkatołową i miksować ręcznie lub za pomocą urządzeń kuchennych.
Na dnie miski multicooker umieścić małe kawałki masła, a następnie wieprzowinę, ananasy i ziemniaki. Napełnij całą mieszaniną mleka korzennego i skończ z startym serem. Gotowanie przez 1 godzinę - tryb "Pieczenie".
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami
Składniki:
- ziemniaki - 7-8;
- mielona wołowina - 270-300 g;
- grzyby - 170-200 g;
- cebula - 120-130 g;
- czosnek - 3 plastry;
- sos sojowy - 4 łyżki. łyżki;
- zir, curry suszone;
- śmietana - 150-170 ml;
- olej roślinny - 35-40 ml;
- jaja - 3 szt.
Gotowanie
Mięso mielone smażyć przez około 10 minut z posiekaną cebulą i grzybami. Jajka ugotować na twardo i nałożyć na dużą tarkę. Bita śmietana, sos sojowy, przyprawy (curry, zira), czosnek. Rub ziemniaki i wlać do niego pikantną mieszankę kwaśnej śmietany. Wymieszaj.
W postaci silikonu, połóż połowę masy ziemniaczanej. Top - tarty jaj, a za nimi mięso z grzybami. Kończymy montaż drugą połówką ziemniaków.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i serem
Składniki:
- ziemniaki - 500-520 g;
- zielona cebula;
- majonez - 4 łyżki. łyżki;
- olej słonecznikowy - 35-40 ml;
- Farsz wieprzowy - 330-350 g;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 3 plastry;
- suszona bazylia;
- twardy ser - 65-70 g;
- sól;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie
Oczyść i posiekaj ziemniaki na cienkie plasterki, najłatwiej to zrobić, aby zetrzeć rozdrabniacz. Mięso smażyć z masłem przez 7-10 minut. Wymieszaj z posiekaną zieloną cebulką, solą.
Przygotowywanie wypełnienia. Dla niej łączymy w jednej misce kwaśną śmietanę, majonez, sól, jajko, rozdrobniony czosnek, wymieszać.
Połowa kręgów ziemniaczanych układana jest w formie, posypana bazylią, przykryta warstwą mięsa mielonego i zakończona drugą połówką ziemniaka, która jest również przyprawiona bazylią. Wypełnij produkty kremową mieszanką majonezu, przykryj folią, wyślij do piekarnika.
Po 40 minutach usuń folię, posyp tartym serem. Piec w piekarniku przez kolejne 10 minut.