Lean zapiekanka
Doskonała oferta dla osób, które pości, przestrzegają zdrowej diety, dbają o swoją sylwetkę lub po prostu decydują się na urozmaicenie swojego menu i wykluczają karmę dla zwierząt z diety, to zapiekanka warzywna warzywna. Jest przygotowywany z różnych rodzajów warzyw z dodatkiem grzybów, ziaren i roślin strączkowych. Mleko, jajka, majonez, śmietana nie są stosowane w chudych zapiekankach. W razie potrzeby zastępowane są produktami sojowymi, ale jest to kwestia gustu. Głównym składnikiem każdego chudego garnka jest zwykle ziemniak, do którego dodaje się inne rodzaje warzyw, grzybów, przypraw itp., Aby dodać pikantne walory smakowe, ale można się bez niego obejść.
Do chudej zaprawy warzywnej miał bogaty smak, soczystość i aromat pieczony w wielopoziomowej lub w piekarniku.
Przepis na chudy garnek warzyw w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki - 1,3 kg;
- grzyby, w naszym przypadku pieczarki - 300 g;
- pomidor, średniej wielkości - 2 szt .;
- cebula, średniej wielkości - 1 szt .;
- brokuły - 200 g;
- oliwki - 10 szt .;
- chudy sos, który nie zawiera tłuszczu zwierzęcego - do smaku;
- kurkuma - do smaku;
- oliwa z oliwek - 50 g;
- Zioła prowansalskie - do smaku;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Z gotowanych ziemniaków, z dodatkiem kurkumy i soli, przygotowujemy tłuczone ziemniaki. Grzyby są krojone na cienkie warstwy i smażyć na oliwie z dodatkiem prowansalskich ziół i soli. Włożyć trzecią część puree do naczynia do pieczenia posmarowanego oliwą z oliwek. Następnie rozprowadzamy grzyby, cebulę, pomidory, oliwki na całej powierzchni. Zamknij to wszystko z pozostałymi tłuczonymi ziemniakami, posmaruj sos, ułóż brokuły na wierzchu i piecz przez 25 minut w piekarniku, aż pojawi się rumiana skórka.
Szybka zapiekanka ziemniaczana w powolnej kuchence
Składniki:
- ziemniaki - 750 g;
- świeże pieczarki (pieczarki lub boczniaki) - 500 g;
- cebula - 3 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- zieloni koperek - do smaku;
- skrobia ziemniaczana - 45-50 g;
- sól - do smaku;
- przyprawa do ziemniaków - 10 g.
Gotowanie
Najpierw usmażyć pokrojone grzyby w suchej patelni, 
aż ciecz odparuje, a następnie dodać olej roślinny, cebulę. Pod koniec smażenia ułóż drobno posiekany czosnek i zieleninę, sól do smaku.
Podczas gdy grzyby się przygotowują, my myjemy ziemniaki, pocieramy je na grubej tarce i zalewamy wrzątkiem przez pięć minut. Następnie łączymy wodę i mieszamy z przyprawami, skrobią i szczyptą soli.
Miskę smaru multicooker z olejem roślinnym i ułożyć warstwy farszu, zaczynając i kończąc na ziemniakach. Top coat z masłem i piecz w trybie "Baking" przez około godzinę. Gotowy chudy garnek pozwoli mu ostygnąć. Więc lepiej trzyma formę. Podawać przy stole, przyprawione koperkiem.