Jedzenie Pyszne artykuły

Żeberka wieprzowe z ziemniakami

Wieprzowina jest odżywcza, smaczna, a poza tym jest przygotowywana dość szybko, a zatem jest przyjemna dla hostess, którzy wyczarowują w kuchni, i dla każdego, kto następnie zjada kulinarne arcydzieła, które się pojawiły.

Sugerujemy, aby przeczytać, jak gotować żeberka wieprzowe z ziemniakami, i urozmaicić za pomocą tych codziennych menu receptur. To danie będzie wspaniałym lunchem lub kolacją. Jest jednak tak smaczny, że nadaje się na świąteczny stół.

Duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami w powolnej kuchence

Składniki:

  • żeberka wieprzowe - 2 szt .;
  • ziemniaki - 340-350 g;
  • cebula - 130-150 g;
  • pasta pomidorowa - 45-60 ml;
  • woda - 1 szklanka;
  • liść laurowy - 2 szt .;
  • kolendra;
  • papryka, majeranek;
  • olej roślinny;
  • sól

Gotowanie

Umyj żeberka i umieść je w misce multicooker. Ustaw tryb "Fry" i gotuj mięso przez 15 minut.

Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w plasterki. Cebula po umyciu i czyszczeniu, zmielić na pół pierścienia. Umieść te produkty na żebrach.

Połącz pastę pomidorową z papryką, liśćmi laurowymi, majerankiem, solą i rozcieńczyć wodą. Wypełnij tę mieszankę w misce tą mieszanką i gotuj przez 50 minut w trybie "gaszenia". Wyciągamy liście laurowe i włączamy tryb "pieczenia" na 10 minut. Posypać gotowe danie mielonym kolendrą.

Pieczone żeberka wieprzowe z ziemniakami

Składniki:

  • żeberka wieprzowe - 3 szt .;
  • ziemniaki - 400-430 g;
  • czosnek - 3 plastry;
  • sos pomidorowy - 75 ml;
  • przyprawy - do smaku;
  • sól;
  • smalec wędzony - 100 g;
  • pietruszka;
  • marchewki - 120-140 g.

Gotowanie

Pieczone żeberka wieprzowe na wędzonym tłuszczu przez 20 minut i sól. Dzięki zawartości tłuszczu mięso stanie się jeszcze smaczniejsze i bardziej soczyste.

Dzielimy ziemniaki na 2-4 części. Tarte 3 marchewki. Podsmaż warzywa na innej patelni, używając smalcu, soli. Sos pomidorowy miesza się z przyprawami, solą, zmiażdżonym czosnkiem.

Przyjmujemy naczynia ogniotrwałe i umieszczamy w nich żeberka wraz z warzywami. Możesz je mieszać i możesz układać je warstwami - zależy to tylko od twoich życzeń. Napełnij pikantną mieszankę pomidorową i wyślij do piekarnika na 30 minut. Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.

Gulasz wieprzowy z ziemniakami

Składniki:

  • 2-3 żeberka wieprzowe;
  • ziemniaki - 200-220 g;
  • kapusta - 200-220 g;
  • marchewki - 80 g;
  • cebula - 80 g;
  • zielona fasola - 120 g;
  • pomidory - 320-250 g;
  • papryka, kurkuma;
  • sos sojowy - 70 ml;
  • olej roślinny.

Gotowanie

Pieczone żeberka w oleju: 10 minut na dużym ogniu i 10 minut na wolnym ogniu. Czyścimy warzywa, myjemy je i siekamy: ziemniaki - plastry, kapusta - kwadraty, marchewki - kostki, cebula - pół pierścienie. Pomidory można drobno posiekać, ale lepiej jest zetrzeć. Zielona fasola dzieli się na 2-3 części.

Po 20 minutach smażenia dodaj wszystkie przygotowane warzywa i fasolę do mięsa, wlej 200 ml wrzącej wody i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Na koniec przyprawiamy i dodajemy sól z sosem sojowym.

Smażone żeberka wieprzowe z ziemniakami

Składniki:

  • ziemniaki - 340-350 g;
  • żeberka wieprzowe - 700 g;
  • czosnek - 3 plastry;
  • adżyka sucha - 0,5 łyżeczki;
  • sól;
  • suszona czerwona papryka;
  • olej słonecznikowy.
    • smażone żeberka wieprzowe z ziemniakami

Gotowanie

Żeberka wieprzowe myje się i kroi. Rozetrzyj kawałki solą, suchą adżika, papryką, zmiażdżonym czosnkiem i moczyć przez 40 minut, smaż przez 7-10 minut na dużym ogniu.

Ziemniaki są obierane, myte i dzielone na 2-4 części. Umieść ziemniaki na patelni, gdzie piecze się żeberka, zmniejsz ogień do minimum, przykryj pokrywką i gotuj przez 30 minut. Co 3-5 minut odwracamy produkty tak, aby były równomiernie usmażone i podzolotny. Na samym końcu można dodać ogień do ziemniaków, a żeberka stają się bardziej żywe i apetyczne.