Wieprzowina w szybkowarze
Szybkowar to doskonały pomocnik w kuchni. Nazwa mówi sama za siebie - pozwala na znacznie szybsze przygotowanie posiłków. Jest szczególnie dobry w mięsie. Teraz dowiemy się, jak gotować wieprzowinę w szybkowarze.
Receptura wieprzowa w szybkowarze
Składniki:
- wieprzowina - 300 g;
- pomidory - 2 szt .;
- cebula - 250 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- pieczarki - 100 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- śmietana - 100 g;
- bulion - 100 g;
- olej roślinny - 80 ml;
- sól, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Pomidory przykryte są wrzątkiem, obrane, a miąższ pokrojony w kostkę. Podobnie, pokroić pieczarki, paprykę. Cebula pokroić na pół pierścienie. Mięso, obrane z żył i filmów, pocięte na kawałki. Na oleju roślinnym podsmażyć mięso w szybkowarze. Następnie ułóż cebulę i gotuj, aż stanie się przezroczysta. Posyp mięso cebulą i gotuj, aż zrobi się złote. Śmietankę wymieszać z bulionem i zalać powstałą mieszanką mięsa. Solim, dodaj przyprawy (curry, gałka muszkatołowa, pieprz) do smaku. Teraz rozłóż warzywa. Gotujemy gulasz z wieprzowiny w szybkowarze przez 15 minut pod zamkniętą pokrywką.
Wieprzowina duszona w szybkowarze
Składniki:
- wieprzowina (żeberka) - 0,5 kg;
- czosnek - 3 ząbki;
- piwo - 0,5 l;
- sól, pieprz, zielenie - do smaku;
- oliwa z oliwek do smażenia.
Przygotowanie
Wieprzowina moja i pokroić na małe kawałki. W trybie "Hot" usmaż mięso na złoty kolor. Zieleń jest drobno posiekana, czosnek jest przepuszczany przez prasę i rozkładany na mięso, sól i pieprz do smaku. Jeszcze 5 minut smażyć razem, a następnie wlać domowe piwo . W trybie przygotowania mięsa gasimy naszą wieprzowinę 15 minut. Po czym jest gotowy do użycia.
Wieprzowina z ziemniakami w szybkowarze
Składniki:
- wieprzowina - 1 kg;
- ziemniaki - 1 kg;
- masło - 50 g;
- cebula - 400 g;
- greens of dill - 1 pęczek;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Wieprzowina pokroić na małe kawałki i smażyć na oleju roślinnym. Następnie dodaj posiekane ziemniaki i cebulę. Wszystko to mieszaj, sól, pieprz i rozłóż posiekane warzywa. Szybkowar zamykany jest pokrywką i duszony przez 25 minut.
Pilaf z wieprzowiną w szybkowarze
Składniki:
- wieprzowina - 300 g;
- ryż - 1 szklanka;
- pomidory - 3 szt .;
- cebula - 150 g;
- marchewki - 200 g;
- czosnek - 1 ząbek.
Przygotowanie
Pokrój mięso na małe kawałki. Pomidory pokroić w kostkę, pokroić cebulę i marchewkę trzy na dużej tarce. Najpierw w szybkowarze smażyć mięso przez 10 minut, dodać warzywa i gulasz przez kolejne 5 minut. Rozlewamy umytego ryżu i napełniamy go wodą (1,5 szklanki), dodajemy soli i przypraw do smaku. Gasić pilaw w szybkowarze z wieprzowiną przez 40 minut pod zamkniętą pokrywką.