Pilaf w szybkowarze
Plov to danie, które wielu z nas lubi, które można zrobić w kotle, w wielowarstwowym, a także w szybkowarze. Przepisy przedstawione poniżej pokażą ci, jak gotować pilaw w szybkowarze w mniej niż godzinę.
Pilaw z kurczaka w szybkowarze
Składniki:
- cebula - 2 kawałki;
- kurczak - 300 g;
- marchewki - 1 szt.;
- ryż - 300 g;
- liść laurowy - 1 sztuka;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sól - 5 g;
- pieprz - 5 g;
- gałka muszkatołowa - 5 g.
Gotowanie
Przepis na pilaf do gotowania w szybkowarze, bez względu na to, który zestaw składników wybierzesz, składa się z sekwencji identycznych działań. Pierwszym krokiem jest namoczenie ryżu w zimnej wodzie i pozostawienie go na 20 minut.
Podczas gdy ryż puchnie, posiekaj kurczaka na małe kwadratowe kawałki, posiekaj cebulę i marchewkę. Ustaw szybkowar w trybie "Braising", wlej do niego olej i umieść kurczaka. Kiedy mięso zaczerwieni się, dodaj do niego cebulę i marchewkę i smaż składniki przez następne 5-7 minut, nie zapominając o ich wymieszaniu.
Teraz możesz dodać do urządzenia ryż, liść laurowy, gałkę muszkatołową i przyprawy, 100 ml wody i zamknąć pokrywkę szybkowaru. Gotowanie pilafu w szybkowarze zajmuje 60-80 minut.
Pilaw wieprzowy w szybkowarze
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- cebula - 3 szt .;
- ryż - 800 g;
- marchewki - 4 szt .;
- zira - 2 łyżeczki;
- olej roślinny - 100 g;
- sól - 2 łyżeczki.
Gotowanie
Ten przepis powie Ci, jak gotować w szybkowarze. pilaw wieprzowy . Przede wszystkim trzeba pokroić warzywa - marchewki - duże słomki i cebule - półksiężyce. Wieprzowina powinna być myta i pocięta na duże kawałki.
Szybkowar należy włączyć w trybie "gaszenia", wlać do niego olej i poczekać, aż dno urządzenia rozgrzeje się prawidłowo. W rozgrzanym oleju, musisz wysłać mięso, cebulę z marchewką i zirą, smażyć składniki przez 5 minut, 
następnie wlej szklankę wody i zamknij pokrywkę urządzenia. Po 20 minutach należy otworzyć pokrywkę szybkowaru, posolić bulion i dodać do niego ryż. Jeśli płyn nie wystarczy, możesz wlać do niego szklankę wody. Teraz musisz ponownie zamknąć wieko i gotować pilaf przez kolejne 20-25 minut.
Jeśli mięso nie jest wystarczająco miękkie, zwiększ czas gotowania o 10-15 minut. Ten czas powinien wystarczyć do parowania wieprzowiny. Przed podaniem pilaf należy zaparzyć.
Powyższe przepisy pozwolą ci ugotować pilaw z dowolnych składników. Możesz także eksperymentować i dodać do receptury różnorodne przyprawy i przyprawy.
A jeśli nie masz szybkowaru, możesz gotować pilaf mikrofalowy To również nie trwa długo.