Pilot w Wielowymiarowym - 7 najlepszych przepisów
Przy odpowiednim podejściu pilaw w powolnym piecu może być jeszcze smaczniejszy i bardziej apetyczny niż tradycyjnie gotowany w kotle, ponieważ urządzenie tworzy wszystkie niezbędne warunki do tego i stały tryb temperaturowy. Najważniejsze to wybrać wysokiej jakości płatki zbożowe i prawidłowo stosować się do zaleceń opisanych w przepisie.
Jak gotować pilaw w wolnym naczyniu?
Jakikolwiek przepis na pilaw w multivarke oznacza przestrzeganie pewnych proporcji głównych składników. Ryż należy przyjmować około dwa razy mniej niż mięso, a ilość warzyw do zirwaka (smażenia) w równych proporcjach do bazy mięsnej. Ważne jest również, aby mieć odpowiednią ilość tłuszczu, która pozwoli uzyskać naprawdę kruchy pilaw w multiwarkcie.
Pilaf w kuchenie wieprzowej - przepis
Smak gotowego dania jest określany przez przyprawy . Pilaw z wieprzowiny w multivarque doskonale dopełni zira, berberys, kurkuma. W razie potrzeby można dodać do smaku mielonej kolendry, kminku, mieszanki papryki. Najlepiej byłoby, gdyby pachnąca mieszanina została przygotowana wcześniej, dodać porcję podczas smażenia składników roślinnych i urozmaicić pozostałą masę pod koniec gotowania wraz z całymi główkami czosnku lub zębami.
Składniki:
- wieprzowina - 890 g;
- ryż - 395 g;
- cebula, marchew - 440 g;
- główki czosnku - 2 szt .;
- woda - 795 ml;
- tłuszcze - 120 g;
- przyprawy, sól - 1 łyżka. łyżka ze zjeżdżalnią.
Gotowanie
- Kawałki mięsa wieprzowego są zrumienione w tłuszczu w "Pieczeniu" i rozprowadzone za pomocą odpieniacza w misce.
- W multiemisji masa warzywna jest wysyłana i smażona aż do połowy.
- Dodaj mięso, dwie trzecie przypraw, po pięciu minutach zalej wrzącą ciecz i przenieś urządzenie do "gaszenia" ustawiając czas na 45 minut.
- Następnie umywane płatki są układane, a urządzenie przełączane jest na funkcję "Ryż" ("Plov").
- Po kwadransie, dodaj główki czosnku, resztki przypraw i gotuj aż do sygnału.
Pilaf z wołowiną w powolnej kuchence
Idealny pilaw z mięsem w powolnym piecu można ugotować, pobierając mniej tłustą wołowinę zamiast wieprzowiny. W takim przypadku należy nieznacznie zwiększyć ilość tłuszczu. W przeciwnym razie receptura jest identyczna z opisaną powyżej z pewnymi zmianami trybów. Zestaw przypraw można przyjmować w postaci gotowej mieszanki lub sporządzać aromatyczną masę pożądanych składników.
Składniki:
- wołowina - 880 g;
- płatki zbożowe - 390 g;
- cebule, marchewki - po 430 g;
- główki czosnku - 2 szt .;
- wrząca woda - 790 ml;
- olej -160 ml;
- przyprawy, sól - 1 łyżka. łyżka ze zjeżdżalnią.
Gotowanie
- W pojemności wielu urządzeń na "Bake" smażyć w masie roślinnej i kawałkach mięsa, przyprawiając zirvak w procesie przypraw.
- Układali umyte zboża, główki czosnku, dodawali soli do naczynia, doprawiali przyprawami i zalewali wszystko wrzątkiem.
- Przestaw urządzenie na "hartowanie", gotuj zawartość przez godzinę i odstaw na kolejne 40 minut na "Ogrzewanie".
Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem
Ten przepis mówi o tym, jak gotować pilaw w wolnym naczyniu z kurczakiem. Opisany wariant anteny jest trudny do nazwania klasycznym, ale w tym wykonaniu może być doskonały do smaku, niesamowicie pachnący, nasycony, choć jednocześnie bardziej jasny. Kurczak może być podawany w porcjach na kości lub po prostu w postaci filetu, krojąc go w plastry średniej wielkości.
Składniki:
- kurczak - 480 g;
- kasza ryżowa - 290 g;
- cebula, marchew - 230 g;
- ząbki czosnku - 5-7 szt .;
- sos pomidorowy - 25 g;
- woda 580 ml;
- olej -70 ml;
- przyprawy, sól - do smaku.
Gotowanie
- Posmaruj "Hot" w gorących warzywach, zastaw kurczaka.
- Wlać płatki po 15 minutach, dodać przyprawy, pomidor, zęby czosnku, dodać soli do soli i zalać nią wrzątkiem.
- Kontynuuj gotowanie przez czterdzieści minut w programie "Pilaf" ("Ryż").
- Po kolejnych pół godzinie pobytu w "Podgrzewaczu" pilaf z kurczaka w wolnej kuchence będzie gotowy.
Pilaf z jagnięciny w powolnej kuchenka
Autentyczne Uzbek plov w wielu odmianach gotują z jagnięciny. Dzięki temu rodzajowi mięsa danie będzie błyskać unikalnymi orientalnymi nutami. Pożądane jest zastąpienie części tłuszczu roślinnego podczas gotowania tłuszczowym ogonem, a także bezużyteczne stosowanie zira i berberysu jako przyprawy. Najważniejsze jest, aby wybrać świeże jagnię, a następnie smak jedzenia będzie w najlepszym wydaniu.
Składniki:
- jagnięcina - 870 g;
- ryż - 390 g;
- cebula, marchewka - po 420 g każda;
- główki czosnku - 2 szt .;
- woda - 795 ml;
- tłuszcze - 170 g;
- przyprawy (zira, berberys, ostra papryka), sól.
Gotowanie
- W przeciwieństwie do wcześniej opisanych technologii w tym przypadku, najpierw smaż jagnię w "smażeniu", a następnie połóż warzywa.
- Po 15 minutach wstrzykiwane są płatki, przyprawy, czosnek, wlewana jest osolona wrząca woda, danie gotuje się przez godzinę w trybie "Pilaf" ("ryż").
Pilaf z mielonym mięsem w powolnej kuchence
Gotowanie pilawu w powolnej kuchence to prosta sprawa, szczególnie jeśli używasz mięsa mielonego jako bazy mięsnej. W tej wersji danie gotowane jest szybciej, ale okazuje się nie mniej apetyczne, pachnące i nasycone. W razie potrzeby można go uzupełnić innymi warzywami, rodzynkami, suszonymi owocami. Wysokiej jakości ryż, dokładnie przemyty do czystej wody, właściwe proporcje użytej cieczy - to cała tajemnica doskonałego smaku.
Składniki:
- mięso mielone - 520 g;
- płatki ryżowe - 160 g;
- cebula, marchew, zielona fasola - 180 g;
- 2 ząbki czosnku;
- woda - 320 ml;
- tłuszcze roślinne - 40 g;
- przyprawy, sól.
Gotowanie
- W rozgrzanym oleju na "pieczeniu" smażone warzywa z mielonym mięsem.
- Umieść umyte płatki, fasolę, kawałki czosnku, nieobrane, przyprawy i zalej wrzącą wodą.
- Aby kontynuować i zakończyć gotowanie potraw, wybierz tryb "Pilaf".
Pilaf warzyw w powolnej kuchenka
Pyszny pilaw w powolnej kuchence nie musi być z mięsem. Można go gotować i po prostu z warzywami, co sprawia, że jedzenie jest łatwiejsze, dostępne do spożycia podczas postu lub wegetariańskie. Zestaw warzyw może być bardzo różnorodny. Niektóre komponenty mogą być zastąpione przez inne lub użyte razem. Najważniejsze jest prawidłowe obliczenie objętości płynu, zmniejszenie jego ilości przy dodawaniu dodatkowej porcji soczystych warzyw.
Składniki:
- płatki ryżowe - 160 g;
- cebula, marchew - 180 g;
- Bułgarska papryka, zielony groszek - po 120 g;
- 4 ząbki czosnku;
- woda - 320 ml;
- olej - 40 ml;
- przyprawy, sól.
Gotowanie
- Do warzyw pieczonych w trybie "pieczenia" kostki papryki i groszku dodaje się do tłuszczu na warzywach, posypuje się umytymi płatkami zbożowymi, przyprawami i soloną przegotowaną wodą.
- Dokończ naczynia do gotowania w trybie "Rice", czekając na sygnał.
Pilaf z pieczarkami w wolnej kuchence
Z instrukcji opisanych w tym przepisie dowiesz się, jak gotować pilaw w multiwarstwie na bazie grzybów. Szczególnie pyszna może być danie z wykorzystaniem grzybów leśnych, które należy wcześniej umyć, gotować na pół gotowane i pokroić na średnie plastry. Jako przyprawy w tym przypadku lepiej jest wziąć mieszankę berberysu, kolendry, szafranu i suszonego czosnku.
Składniki:
- grzyby - 320 g;
- płatki ryżowe - 290 g;
- cebula, marchew - 160 g;
- 4 ząbki czosnku;
- woda - 580 ml;
- olej - 70 ml;
- przyprawy, sól.
Gotowanie
- W gorącym oleju na "Zharke" mijamy masę warzywną z grzybami, aż wilgoć wyparuje.
- Wsypać przemyte płatki i wymieszać z przyprawami, ułożyć czosnek i zalać wrzącą wodą.
- Przygotuj jedzenie w trybie "Pilaf" ("Rysunek") przed sygnałem.