Jak upiec chleb w automacie do wypieku chleba?
Jeśli nie lubisz zawracać sobie głowy testem, ale preferujesz produkt domowy, warto zainwestować w urządzenie do wypieku chleba. To kompaktowe urządzenie nie tylko piecze chleb dla ciebie na bazie dowolnej mąki, ale także wyrabia ciasto. Szczegółowe informacje na temat pieczenia chleba w automacie w przepisach poniżej.
Pyszny francuski chleb w chlebie - przepis
Nie, francuski chleb nie jest bagietka , jak mogłoby się wydawać, oraz specjalny tryb na niektórych modelach urządzenia, który pozwala uzyskać chleb o delikatnej, drobnej porowatej miękiszu i lekko pieczonej skórze.
Składniki:
- mąka - 415 g;
- drożdże - 5 g;
- sól i cukier - przez szczyptę;
- mleko - 165 ml.
Przygotowanie
Na dnie miski wlej mąkę i wymieszaj ją z resztą suchych składników w postaci drożdży i soli z cukrem. Gdy składniki znajdą się w misce, wlej mleko. Potem jest kilka drobnych chwil: włącz urządzenie, wybierz "Francuski chleb" i naciśnij "Start". Po sygnale na twoim stole pojawi się prawie pół kilogramowy bochenek świeżego chleba.
Pieczenie chleba w chlebie - przepis
Przygotowanie chleba za pomocą prostego asystenta kuchennego jest procesem prostym, ale dość kosztownym w czasie. Dla tych, którzy chcą skrócić czas pieczenia, twórcy wymyślili prosty tryb "Szybkie pieczenie chleba".
Składniki:
- mąka - 635 g;
- drożdże - 10 g;
- olej roślinny - 35 ml;
- mleko - 115 ml;
- cukier - 5 g;
- woda - 265 g.
Przygotowanie
Pierwszymi, które wchodzą do miski, są płyny: mleko, olej i woda. Po nich połóż trochę cukru, dodaj szczyptę soli, aw ostatniej kolejności mąkę i drożdże. Wybierz opcję "Szybkie pieczenie" i pozostaw wszystko, co czeka na sygnał dźwiękowy.
Jeśli chcesz, możesz powtórzyć ten przepis, robiąc chleb z mąki pełnoziarnistej w chlebie, lub mieszając mąkę pełnoziarnistą ze zwykłą mąką z obranej pszenicy.
Przepis na zrobienie przaśnego chleba w maszynie do pieczenia chleba
Składniki:
- mąka - 385 g;
- cukier - 15 g;
- kefir - 420 ml;
- soda - 5 g;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- mak, orzechy, nasiona sezamu, suszone owoce - do smaku.
Przygotowanie
Przede wszystkim wymieszaj wszystkie suche składniki w misce. Wlać do nich wszystkie pożądane suplementy, a przynajmniej wlać kefir. Kefir dodaje się na końcu, aby reakcja z sodą i proszkiem do pieczenia nie była wcześniejsza. Po ugniataniu chleb pozostawia się do pieczenia na 1 godzinę 10 minut. Gotowy chleb całkowicie schłodzony przed cięciem.