Kałamarnice w Multicookerze - Przepis
Kałamarnice są słusznie uważane za prawdziwy przysmak, a potrawy z nich wyróżnia ich elegancja i oryginalność. Dowiedzmy się, jak ugotować kalmary w powolnej kuchence.
Przepis gotowania kalmara w powolnym kuchenka
Składniki:
- świeże kalmary - 2 szt .;
- cebula - 0,5 szt .;
- marchewki - 0,5 szt .;
- olej roślinny;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Gotowanie
Usuwamy zwłoki kałamarnic z filmów, myjemy je dokładnie i kroimy w pierścienie. Przetwarzamy cebulę i marchew, kroimy cebulę w drobną kostkę i drobno zetrze marchewkę. Teraz bierzemy miskę multicookera, wlej trochę oleju roślinnego na dno, wybierz tryb "Pieczenia" i poczekaj, aż trochę się rozgrzeje.
Następnie mijamy pokruszoną cebulę, około 5 minut. Po tym czasie dodaj marchewkę i usmaż je tak długo, aż warzywa będą miały ładny złoty odcień. Następnie układamy pierścienie kalmarów do pieczenia, miksujemy i przełączamy tryb na "gaszenie" na urządzeniu. Ustaw minutnik na 30 minut i przygotuj wszystko przy zamkniętej pokrywie. Około 10 minut przed sygnałem włożyć śmietanę, posypać solą i doprawić pieprzem. Gotowy kalmary podawane na stole z ryżem lub gotowane ziemniaki .
Przepis na nadziewane kalmary w wielu odmianach
Składniki:
- świeża kałamarnica - 3 szt .;
- ryż biały - 200 g;
- krewetki - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Gotowanie
Kałamarnice są wstępnie rozmrażane, przetwarzane, myte i wkładane do lodówki. Cebulę myjemy i siekamy w kostkę, a następnie pocieramy marchewkę. Wlać olej roślinny do miski multicookera, rozprowadzić cebulę, posiekaną marchewkę i podawać warzywa przez około 5 minut, wyświetlając program "Smażenie w głębokim tłuszczu".
Jedna kałamarnica pokroić w kostkę i wymieszać z prażeniem warzyw. Gotowanie wszystkich razem przez kolejne 2 minuty. Oczyszczamy krewetki i dodajemy do pieczonych warzyw. Ryż oddzielnie gotować do gotowości i włożyć do miski multivarka. Dodaj gotowe nadzienie do smaku, pieprzu i wymieszaj.
Kałamarnice wyjąć z lodówki, najpierw spłukać ciepłą wodą i natychmiast oziębić. Nadzienie nadziewanego tuszy. W wolnym naczyniu wlej olej, ustaw tryb "Fry" i włóż go do garnka nadziewane kalmary . Zamknij pokrywkę i smaż przez 3 minuty z każdej strony. Gotowane kalmary najlepiej podawać z ryżem lub ziemniakami.