Pieczenie na kefirze w multicookerze
Kto jest szczęśliwym posiadaczem multicookera, wie na pewno, że ciasto w nim okazuje się po prostu nadzwyczajne - soczyste, przewiewne i bardzo smaczne. Teraz powiemy ci, jak gotować potrawy z kefiru w powolnej kuchence.
Charlotte na kefir w multivarku
Składniki:
- jaja - 3 szt .;
- kefir - 1 filiżanka;
- cukier - 1 filiżanka;
- mąka - 2 filiżanki;
- soda - 1 łyżeczka;
- jabłka - 4 szt .;
- cynamon - szczypta.
Gotowanie
Pokonaj jajka z cukrem. Dodaj kefir i sodę. Powoli dodać mąkę i delikatnie zagnieść ciasto. Obierz jabłka i pokrój je na kawałki i pokrój w plasterki. Połóż je na dnie patelni multicooker, nasmarowanej wcześniej masłem. Jabłka posypać cynamonem i zalać go ugotowanym ciastem. Wybierz tryb "Pieczenie", a czas pieczenia to 50 minut. Wszystko, tutaj jest nasze Charlotte !!
Ciastko na kefirze w multicookerze
Składniki:
- mąka - 150 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- jaja - 2 szt .;
- cukier - 100 g;
- sól - mała szczypta;
- olej roślinny - 50 ml;
- kefir - 120 ml.
Gotowanie
Wlej kefir i olej roślinny do głębokiego pojemnika, dodaj jajka i lekko wymieszaj. Do powstałej mieszaniny dodać proszek do pieczenia, sól, cukier i mąkę. Zagniatamy ciasto, a następnie wlewamy do oliwianej pojemności multivaro. Wybieramy tryb "Pieczenie", a czas pieczenia wynosi 40 minut, włącz przycisk "Start". Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego włącz tryb "Ogrzewanie" i pozwól nam wstać biszkopt na kefirze kolejne 5 minut.
Następnie można go usunąć, pozostawić do ostygnięcia, a następnie można go użyć, jak chcesz. Z jednej strony biszkopt jest pyszny sam. Z drugiej strony można w ten sposób ugotować ciasto na kefirze w powolnej kuchence. Wystarczy pokroić ciasto na 2-3 części i wylać każdą śmietankę, dżem lub dżem.
Jeśli jesteś zainteresowany recepturami z kefirem w powolnej kuchence, teraz powiemy ci, jak przygotować ten sfermentowany napój mleczny przy pomocy naszego asystenta.
Jak zrobić kefir w powolnej kuchence?
Składniki:
- mleko 2,5% zawartość tłuszczu - 1 litr;
- jogurt naturalny - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Wlać mleko do miski multivarka, w trybie "Pieczenie", doprowadzić do wrzenia i gotować przez kolejne 5 minut, po ostudzeniu wlać do innego pojemnika. Gdy temperatura mleka wynosi około 30 stopni, dodaj jogurt i wymieszaj. Otrzymaną mieszaninę wlewa się do słoików, które są instalowane w garnku z wieloma doniczkami. Wlej tyle wody do garnka, aby słoiki były w połowie przykryte. Zakryj zamknięty multivark, włącz tryb "Ogrzewanie" i ustaw czas na 50 minut. Następnie multicooker nie musi być otwierany, pozostawiamy go w stanie wyłączonym na 10-12 godzin. Po tym kefir jest gotowy.