Sok z granatów - korzyści i szkody
Tradycja jedzenia soku z granatów zaczęła się w starożytnej Grecji. Same granaty były wysoko cenione i uważane były za święte owoce. Początkowo sok z granatów był rytualnym napojem, a następnie był używany jako środek leczniczy. I choć dziś jest nie tylko pijany w medycynie celów ale nadal rozpoznaje właściwości soku z granatów, które są w stanie przynieść olbrzymie korzyści.
Co to jest przydatny sok z granatów?
Sam owoc jest bogaty w witaminy i mikroelementy, a wszystkie te substancje są obecne w jego soku. Szkodliwość i zalety soku z granatów są związane z jego składem. Zawiera:
- witaminy: przede wszystkim witaminy C, A i B;
- minerały: wapń, żelazo, fosfor, potas;
- kwasy organiczne;
- aminokwasy i rozpuszczalne w wodzie polifenole;
- pektyny, garbniki, foliny itp.
Korzystne właściwości soku z granatów sprawiły, że stał się on bardzo popularnym składnikiem receptur tradycyjnej medycyny. A oficjalna nauka uznaje ją za doskonały środek ujędrniający, antywirusowy i profilaktyczny, źródło witamin. Sok z granatów, dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, może działać odmładzająco i opóźniać proces starzenia biologicznego. Pektyny i garbniki w składzie soku sprawiają, że jest doskonałym środkiem przeciwzapalnym, a potas - środkiem zapobiegającym chorobom sercowo-naczyniowym. Bardzo często sok z granatów jest przepisywany pacjentom z niedokrwistością, ponieważ jest w stanie znacznie zwiększyć poziom hemoglobina .
Znany jest również ze swojej zdolności usuwania radionuklidów z organizmu, dlatego powinien być regularnie włączany do diety osób narażonych na promieniowanie. Dla mężczyzn pomaga sok z granatów 
zapobiegać pojawieniu się raka prostaty. Ponadto jest dobrze trawiony, długo przechowywany, zawiera stosunkowo niewielką ilość węglowodanów i ma przyjemny cierpki smak.
Sok z granatów to produkt, który nie pasuje do wszystkich. Chociaż dietetycy rozpoznają niewątpliwe zalety soku z granatów, szkoda z niego może być również bardzo znacząca. Nie powinieneś jeść zbyt dużo tego napoju i pić go lepiej rozcieńczonego. Sok z granatów nie jest polecany osobom z chorobami przewodu pokarmowego, o wysokiej kwasowości, cierpiących na zaparcia. Ale najlepiej jest skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem wizyty i nie angażować się w nierozważne samoleczenie.