Miłośnicy czekoladowych deserów będą zachwyceni przygotowaniem przygotowanym według jednego z proponowanych przepisów. Zalecamy gotować powidła z dodatkiem kakao. Niezwykłe połączenie składników daje w efekcie harmonijny i zrównoważony smak przysmaków z czekoladową nutą.
Składniki:
Gotowanie
Najbardziej delikatny i czekoladowy dżem otrzymuje się z dodatkiem masła. Przyjmujemy produkt przed lodówką i zmiękczamy w warunkach pokojowych. W tym czasie płuczemy dojrzałe śliwki, przecinamy je na pół, usuwamy kamienie i, jeśli to pożądane, dzielimy każdą połowę na jeszcze dwie plasterki. Możesz całkowicie wykręcić owoc w blenderze lub w maszynce do mięsa, aż otrzymasz śliwkowy puree. Z pozostałej wody i funta cukru ugotuj syrop i wlej go do śliwek. Umieścić garnek na umiarkowanym ogniu i gotować zawartość po gotowaniu przez około czterdzieści minut przy okazjonalnym mieszaniu.
Następnie wymieszaj kakao w proszku z pozostałym cukrem, następnie wlej trochę wody i przetrzyj składniki aż do uzyskania zawiesiny. Dodaj miękkie masło maślane, zamieszaj je ponownie i podgrzej dodatkowo mieszaninę aż do ostatecznego rozpuszczenia.
Teraz wkładamy mieszaninę czekolady do konfitur śliwkowych, gotujemy kęs przez kolejne pięć minut, a następnie wlewamy do sterylnych i suchych słoików. Do samosterylizacji umieszczamy pojemniki z delikatnością pod ciepłym kocem i powoli schładzamy.
Składniki:
Gotowanie
Według tego przepisu dostaniesz smakołyk przypominający smak rozkosznie pysznych cukierków. Orzechy przyniosą ich oryginalność, a banany sprawią, że deser stanie się grubszy i delikatniejszy.
Początkowo zaczynamy przetwarzać śliwki, płuczemy je, suszymy i pozbieramy kamieni. Polać śliwkowe połówki cukrem, wymieszać i pozostawić je na co najmniej kilka godzin, aby oddzielić sok. Teraz włóż kęs na płytę kuchenną na ogień o umiarkowanej intensywności i gotuj przez dziesięć minut po ugotowaniu. W tym czasie wyrabiamy banany widelcem lub zamieniamy w puree z blenderem, po czym miksujemy je z kakao w proszku. Dodajemy również do mieszanki wstępnie przesianej, suszonej w piecu na blasze do pieczenia lub suchej patelni, a także posiekanych orzechów i dobrze mieszamy ponownie.
Włóż mieszankę bananów, kakao i orzechów do przegotowanej masy śliwkowej z cukrem, a następnie zagotuj ponownie, gotuj przez siedem minut i wyjmij z pieca. Podgrzej potrawę w suchych, uprzednio wysterylizowanych słoikach, korek z jałowymi kapslami i ostudź powoli pod ciepłym kocem lub kocem.
W razie potrzeby ten przepis może być, podobnie jak poprzedni, uzupełniony masłem, ale w tym przypadku nie można dodać bananów. Każda opcja jest dobra na swój sposób i ma inny, ale przyzwoity smak. Jedyną wadą deseru, który obejmuje masło, jest jego wyższa zawartość kalorii w porównaniu z analogiem bez niego. Zwróć też uwagę, że możesz zmieniać proporcje kakao na większej lub mniejszej stronie lub nawet zastępować go roztopioną czekoladą. Tylko ta ostatnia w tym przypadku musi być koniecznie wysokiej jakości i naturalna.