Na pewno często przyjeżdżasz do nas, aby zadowolić coś pysznego. Jeśli uważasz się za gościnną gospodynię, najlepszą opcją jest potraktowanie ich na deser z domową konserwacją. Do tych celów idealnie wkracza przepis na powidła z orzechami włoskimi. Jest to prawdziwa "bomba witaminowa", ponieważ kilka łyżek takich przekąsek może prawie całkowicie zastąpić dzienną dawkę witamin.
Miłośnicy czekolady na pewno będą zachwyceni taką ucztą. W końcu jest nie tylko niesamowicie smaczny, ale także bardzo przydatny dla organizmu.
Składniki:
Gotowanie
Ten powidła z orzechami przygotowuje się bez pestek. Wybierz najgęstsze śliwki, umyj je, pozwól im wyschnąć i usuń kamienie. Umieść jagody w szerokim rondlu lub szkliwnej misce, dodaj cukier, a jeśli śliwki są zbyt twarde - dodaj kolejne pół szklanki wody. Gotować masę jagodową przez co najmniej 10 minut, mieszając od czasu do czasu i na średnim ogniu.
Drobno posiekaj orzechy włoskie nożem i dobrze rozgnieć banany i wymieszaj z kakao w proszku. Wymieszaj śliwki, orzechy i puree bananowe, dokładnie wymieszaj i dalej gotuj masę. Gdy jam się zagotuje, gotuj przez kolejne 7 minut, wylej na świeżo sterylizowane słoiki, zwiń je, poczekaj na ochłodzenie i przenieś do ciemnego miejsca.
Składniki:
Gotowanie
Umyj i osusz dobrze śliwki, pokrój je na pół i usuń kamienie. Zetrz orzechy za pomocą tarki lub drobno posiekaj nożem. Umieść śliwki w rondlu i dodaj cukier. Taka powłoka śliwkowa z orzechami będzie miała kwaśny smak, dzięki czemu można dodać trochę więcej cukru do słodkich zębów. Gotować na małym ogniu aż do wrzenia, następnie dodać cynamon i imbir, dobrze wymieszać i pozostawić do wrzenia na godzinę. Nie zapomnij wymieszać i usunąć pianki. Gdy masa nieco ostygnie, wlać do niej orzechy włoskie i natychmiast wrzucić ją do wcześniej wysterylizowanych słoików.
Namacalny aromat egzotyki daje właśnie taki dżem, który będzie miał bardzo soczysty i wyraźnie kwaśny smak.
Składniki:
Gotowanie
Zrób podobny powidła śliwkowe z orzechami łatwiej niż kiedykolwiek. Dokładnie umyć śliwki i pomarańcze i drobno posiekać orzechy. Śliwki dzielą się na pół i usuwają kości. Posiekaj pomarańcze ze skórką w maszynce do mięsa i umieść je w pojemniku z emalią. Dodaj do nich cukier i śliwki, dodaj rodzynki i gotuj na małym ogniu przez około półtorej godziny. Po zagęszczeniu masy włóż do niej orzechy, mieszaj i gotuj przez kolejne 20 minut. Wlać jeszcze gorący dżem na wstępnie wysterylizowane słoiki i zwinąć.