Pizza z kiełbasą - przepis
Pizza To narodowe danie Włochów i jedna z najpopularniejszych potraw na świecie. Włoskie słowo pizza pochodzi od pizzicare, co oznacza "być ostrym". Jest przygotowany w postaci okrągłego, otwartego ciasta. Tradycyjna receptura obejmuje pomidory i ser topiony, który jest głównym składnikiem.
Podzielimy się z Wami przepis na pizzę domowej roboty z kiełbasą. To on jest najbardziej popularny wśród koneserów włoskiej kuchni.
Składniki:
- mąka - 2 przedmioty;
- woda - 1 przedmiot;
- jaja - 2 sztuki;
- sól;
- ocet lub kwas cytrynowy;
- masło - 300 g;
- pasta pomidorowa;
- ser;
- kiełbasa;
- pomidory;
- cebula;
- Bułgarska papryka;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Przepis na pizzę domowej roboty z kiełbasą jest łatwy do przygotowania. Ilość składników, skład nadzienia, a także wielkość pizzy można zmienić według własnego uznania, możliwości i smaku. Dlatego, aby przygotować ciasto włoskie szybko, łatwo i wygodnie, można użyć ciasta pizzowego: ptysiowego, kefirowego lub pirozhkovoe . Może to być drożdże lub bezdrozhzhevym. Przy okazji, można go kupić w sklepie lub ugotować samodzielnie.
Na nasz przepis pizza z kiełbasą jest gotowa ciasto francuskie .
Przesiać mąkę przez sito na powierzchnię cięcia. Robimy rowek w mące i dodajemy wodę, jajka, kwas cytrynowy (lub ocet), sól. Zagniatamy, aż ciasto stanie się jednorodne. Wrzucamy go do piłki i kładziemy na stole, posypujemy mąką. Przykryj ręcznikiem i pozostaw na 30 minut, aby ciasto było elastyczne i dobrze nawijane.
Roztrzyj masło, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Z oleju tworzymy kwadratowe płaskie ciasto. Ciasto posypuje się mąką i wałkuje tak, aby w środku było grubsze niż na krawędziach. Na środku kładziemy ciasto z masła, pokrywamy je brzegami ciasta i układamy je. Zagnieść mąką i ostrożnie, bez prasowania, zwinąć w warstwę o grubości około 1,5 cm, usunąć nadmiar mąki i czterokrotnie złożyć uzyskaną warstwę. Pozostaw na 10 minut i ponownie rozwałkuj na grubość 1,5 cm. Usuń mąkę, dodaj czterokrotnie. Pozostaw na 20 minut. Ponownie uruchom, dodaj czterokrotnie i powtórz procedurę ponownie. Nasze ciasto jest gotowe.
Smaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i rozłóż ciasto. Pokrywamy go keczupem, koncentratem pomidorowym, puree ziemniaczanym lub sosem barbecue.
Trzepimy ser na dużej tarce. Nie należy oszczędzać na głównym składniku, ponieważ nada on Twojej soczystości i miękkości danie. Dlatego posyp ciasto grubą warstwą sera.
Kroimy kiełbasę za pomocą słomek lub kółek i rozprowadzamy na cieście. Możesz użyć kilku rodzajów kiełbasek. Na przykład gotowane, salami lub cervelat.
Teraz pokrój pomidory, cebulę, bułgarską paprykę i posyp pizzę.
Przepis na pizzę i kiełbasę ma swoje główne składniki. Ale możesz dodawać inne. Na przykład owoce i warzywa, mięso i owoce morza, grzyby i orzechy, a także zioła, przyprawy i wiele innych. Wszystko zależy od twojej wyobraźni i zainteresowania kulinarnymi eksperymentami.
Na koniec umieść blachę do pieczenia z produktem w podgrzewanym piekarniku i piecz przez 15-20 minut. Teraz nasz prosty przepis na pizzę z kiełbasą jest zawsze na wyciągnięcie ręki!
Wyciągamy apetyczne włoskie ciasto z piekarnika. W razie potrzeby pieczenie może być udekorowane zielenią, która nada jej wyjątkowej świeżości i jasności. Rozsypujemy pizzę na dużym płaskim naczyniu i kroimy specjalnym lub zwykłym nożem na 4, 6, 8 lub więcej kawałków. Pizza do stołu podana na gorąco.
Możesz gotować pizzę z całą rodziną. Dzięki temu relacje będą silniejsze, a gotowanie pizzy będzie ciekawsze i przyjemniejsze. Możesz także podzielić się z przyjaciółmi swoimi receptami pysznej pizzy z kiełbasą. Ciesz się swoim apetytem!