Pizza w piekarniku w domu - przepis
Każdy miłośnik domowej pizzy ma już ulubiony przepis, ale postanowiliśmy uzupełnić Twój asortyment o oryginalne przepisy na pizzę w domu w piekarniku.
Jak szybko gotować pizzę w domu - przepis w piekarniku
Latem nie można przegapić szansy na maksymalne wykorzystanie gamy warzyw. Dlatego zdecydowaliśmy się włączyć do naszej pizzy świeże cukinie i zastąpić klasyczny sos pomidorowy miękkim serem kozim zmieszanym z sokiem z cytryny.
Składniki:
- baza do pizzy - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- mozzarella - 165 g;
- cytryna - ½ szt .;
- kozi ser - 115 g;
- cukinia - 1 szt .;
- Szczypiorek - 3 pióra.
Gotowanie
Możesz użyć gotowych półproduktów do pizzy lub zrobić ciasto od zera.
Przygotuj podstawę pizzy, rozciągając ją dłońmi w tarczy, której średnica odpowiada twojemu naczyniu do pieczenia. Wymieszaj miękki kozi ser z sokiem z cytryny i pokrojonym czosnkiem, a następnie rozprowadź mieszaninę na powierzchni ciasta. Pokrój cienko cukinię na wierzchu, posyp całą mozzarellę i wyślij do pieczenia w temperaturze 250 stopni przez 10-11 minut.
Gotowanie pizzy w domu w piekarniku - prosty przepis
Uniwersalny przepis na ciasto do pizzy, przewiewny na górze i ostry na dole, to marzenie każdego miłośnika pizzy. Podzielimy się z Wami tym przepisem. I choć jego kompozycja na pewno nie będzie się nazywać klasycznym, wynik jest nieoceniony.
Składniki:
Do testu:
- mleko - 215 ml;
- świeże drożdże - 75 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 805 g;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- jogurt - 345 g
Do wypełnienia:
- starty ser - 195 g;
- pepperoni - 10 kółek;
- garść oliwek;
- sos pomidorowy - 215 ml.
Gotowanie
Zanim zrobisz pizzę w domu w piekarniku, lekko podgrzej mleko i rozpuść w nim świeże drożdże. Gdy te ostatnie są aktywowane, dodaj pozostałe składniki do mieszaniny drożdży i ugniataj miękkie ciasto. Możesz natychmiast rozpocząć pracę z ciastem, podzielić je na porcje o pożądanym rozmiarze, wyłożyć i ułożyć na blasze do pieczenia. Pozostaw ciasto w cieple przez 15 minut przed pieczeniem, następnie przykryj wszystko warstwą sosu, startego sera, pepperoni i oliwek. Pozostaw do pieczenia w temperaturze 175 stopni przez 20 minut.
Jak gotować pizzę Chicago w domu w piekarniku?
W przeciwieństwie do swoich włoskich odpowiedników pizza Chicago jest przygotowywana na cieście z dodatkiem mąki kukurydzianej, która jest ułożona w głębokiej formie do pieczenia lub na patelni i wypełniona obfitością sosu i nadzień. Okazuje się, że ciasto do pizzy - bardzo satysfakcjonujące i niezwykle smaczne.
Składniki:
Podstawy:
- mąka pszenna - 410 g;
- mąka kukurydziana - 55 g;
- suche drożdże - 10 g;
- woda - 295 ml;
- masło - 65 ml.
Do wypełnienia:
- sos pomidorowy - 430 ml;
- starty ser - 445 g;
- Włoskie kiełbasy - 420 g;
- tarty parmezan - 55 g
Gotowanie
Przed pieczeniem pizzy w domu w piekarniku, podejmij test. 
Wymieszaj wszystkie suche składniki i zalej je ciepłą wodą i roztopionym masłem. Ugniataj ciasto przez 4-5 minut, zostaw na godzinę w ciepłym pomieszczeniu.
Rozwałkować ciasto i włożyć do wysmarowanej tłuszczem i pieczenia patelni z wysokimi bokami i posmarować mąką kukurydzianą. Posyp dnem połowę sera, następnie polej sosem i posyp je na grillowane i posiekane włoskie kiełbaski. Wylać cały pozostały ser i pozostawić do pieczenia przez 20 minut w temperaturze 230 stopni.