Różowy łosoś w śmietanie
Różowy łosoś sucha ryba sama w sobie. Dlatego nie nadaje się do smażenia lub pieczenia w czystej postaci. Ale jeśli dodasz śmietankę, smak gotowego dania będzie po prostu doskonały. Jak zrobić soczysty różowy łosoś w śmietanie, powiemy ci teraz.
Różowy łosoś w śmietanie w piekarniku
Składniki:
- łosoś różowy - 1 kg;
- cebula - 4 szt .;
- śmietana - 0,5 szklanki;
- gęsty krem - 1 szklanka;
- marchewki - 1 szt.;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- sól, czarny mielony pieprz.
Gotowanie
Marchew z cebulą pokrojoną w paski, woskowana do uzyskania złotego oleju roślinnego. Łosoś Humpback, obrany, filet z solą i pieprzem, rozprowadzić w postaci natłuszczonej i posypać smażoną cebulą i marchewką. Napełnij wierzch śmietaną, śmietaną i dodaj trochę soli. W temperaturze 170 stopni piec około 40 minut.
Różowy łosoś pieczony w śmietanie
Składniki:
- łosoś różowy - 1 filet;
- cytryna - połowa;
- krem o zawartości tłuszczu 20% - 400 g;
- oliwa z oliwek - 10 ml;
- sól, czarny pieprz, zielenie - do smaku.
Gotowanie
Jeśli używasz mrożonego różowego fileta z łososia, musisz najpierw rozmrozić go, pozostawiając w temperaturze pokojowej na 1 godzinę. Umyć filet, wysuszyć i pokroić na małe kawałki. Również moje, suszymy i siekamy warzywa (można używać zarówno kopru, pietruszki i oregano). Każdy widok jest umieszczony w osobnej misce. Wlać oliwa z oliwek do naczynia do pieczenia, ułożyć plasterki różowego łososia, wlać go sokiem z cytryny, posypać solą, pieprzem i odstawić na 15 minut Ogrzać piekarnik do 200 stopni. Polać różowym łososiem śmietaną i posypać przygotowanymi zieleniami. Piec około pół godziny.
Przepis z różowego łososia w śmietanie
Składniki:
- różowy filet z łososia - 600 g;
- krem o zawartości 10% tłuszczu - 350 g;
- Masło - 40 g;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- sól - 0,25 łyżeczki;
- czarny pieprz mielony - szczypta.
Gotowanie
Pokrój różowe filety z łososia, posyp solą i pieprzem i pozostaw na około 20 minut do marynowania. W międzyczasie roztop masło na patelni, dodaj mąkę i zamieszaj. Gdy masa zacznie się gotować, wlej krem, stale mieszając. Dodaj sól i pieprz. Gdy sos zgęstnieje, wyłącz ogień. Marynowane kawałki ryby leżą w naczyniu do pieczenia, wlewać sos śmietanowy i wyślij do piekarnika. Gotuj w temperaturze 180 stopni przez 25 minut. Gotową rybę układamy na talerzach, posypujemy posiekanymi ziołami i podajemy na stół. Tłuczone ziemniaki lub gotowany ryż są doskonałe jako goarn.
Jak gotować łososia w śmietanie?
Składniki:
- filet z łososia - 0,5 kg;
- krem o zawartości tłuszczu 20% - 250 g;
- twardy ser - 150 g;
- zielenie, sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Pokrój różowe filety z łososia na małe kawałki. Zmiel greens. Ser trzy na średniej tarce. Połącz krem z ziołami i serem. Ułóż rybę w głębokiej formie, posyp ją pieprzem i solą, polej sosem. Wysyłamy je do piekarnika i pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Różowy łosoś w śmietanie z warzywami
Składniki:
- filet z łososia - 0,5 kg;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- cebula - 2 szt .;
- grzyby - 250 g;
- twardy ser - 150 g;
- krem - 100 g;
- sól, czarny pieprz.
Gotowanie
Pokrój różowego fileta z łososia na plasterki i ułóż w kształt. Posyp solą i pieprzem. Cebula pokroić w pół pierścienia i połóż na rybę na wierzchu. Robimy to samo z bułgarskim pieprzem. Kolejną warstwą będą grzyby, pokrojone na talerze. W tym przypadku delikatnie dodajemy i pokrywamy każdą warstwę czarnym mielonym pieprzem. Wszystko to przelewa się śmietaną i przesyła do piekarnika, ogrzanego do 200 stopni. Pieczemy przez 15 minut. Następnie posypać startym serem i piec kolejne 10 minut.