Różowy łosoś w śmietanie
Różowy łosoś w śmietanie - smaczne danie, które uwielbiają dzieci i dorośli. Smak jest nasycony, a ryba pieczona w śmietanie wyda się soczysta i delikatna. Poniżej kilka przepisów na przygotowanie tego dania.
Różowy łosoś duszony w śmietanie
Składniki:
- śmietana - 350 g;
- filet z łososia - 500 g;
- cytryna - 1 szt .;
- masło - 60 g;
- twardy ser - 250 g;
- świeże warzywa - 1 pęczek;
- sól, pieprz, przyprawy.
Gotowanie
Potnij filet z łososia na porcje i zalej sokiem z cytryny, dodaj trochę oleju roślinnego i marynuj przez 45 minut w lodówce. Wlać 150 g kwaśnej śmietany do naczynia do pieczenia, rozprowadzić masło równomiernie na wierzchu. Następnie ułóż kawałki ryby, sól, pieprz i dodaj przyprawy. Wymieszaj pozostałą śmietanę drobno pokrojonymi zieleniami i posmaruj rybę na wierzchu. Posyp tartym serem. Przesłać do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 40 minut.
Różowy łosoś w śmietanie w powolnej kuchence
Składniki:
- różowy tuszy - 1 szt .;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- twardy solony ser - 200 g;
- przyprawy.
Gotowanie
Starannie czyszczymy różowego łososia, kilkakrotnie spłukujemy pod bieżącą wodą, aby dokładnie zmyć wszystkie łuski. Pokroić na duże kawałki. Wszystkie przyprawy są wstępnie mieszane w jednorodny proszek. Kawałek różowego łososia ze wszystkich stron z mieszanką przypraw. Miska multivarki jest pokryta olejem słonecznikowym, umieszczamy tam różowego łososia i smażymy w trybie "Pieczenie" lub "Smażenie" przez 15 minut z każdej strony.
Smażone kawałki ryby wylewa się z sosem, który został uzyskany przez zmieszanie śmietany i domowej roboty majonez w jednorodną masę. Pozostaw przygotowanie w trybie "Pieczenie" na kolejne 35 minut. Na dziesięć minut przed zakończeniem gotowania posyp potrawę startym serem. Gotowy posiłek serwowany jest do stołu w ciepłej formie.
Różowy łosoś na patelni w śmietanie
Składniki:
- łosoś różowy - 500 g;
- śmietana - 300 g;
- masło - 50 g;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 300 g;
- przyprawy do ryb;
- sól, pieprz czarny;
- mieszanka suszonych ziół.
Gotowanie
Myjemy tusze różowego łososia w zimnej wodzie i lekko je suszymy. Tniemy na kawałki średniej wielkości. Solim i pieprz. Oczyść cebulę i pokrój na małe kawałki. Podgrzej patelnię i zanurz cebulę w gorącym oleju na około pięć minut, aż uzyskasz złoty kolor. Dodaj cebulę różowego łososia do cebuli i wlać wcześniej przygotowaną mieszaninę wody i śmietany. Płyn powinien całkowicie pokryć nasze danie. Dodaj do patelni przyprawy do ryb i soli. Gulasz przez 25 minut i uważnie obserwuj, czy płyn nie wyparowuje, w przeciwnym razie ryba może się palić. Gotowe ryby podajemy na stole z gotowanymi ziemniakami i posypujemy je dla smaku posiekanej zieleni.
Łosoś różowy, smażony w śmietanie
Składniki:
- łosoś różowy - 900 g;
- śmietana - 250 g;
- jajo kurze - 1 szt.;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- koperek - 1 pęczek.
Gotowanie
Różowy łosoś pokroić w filety i pokroić na porcje. Śmietana solona. Kawałki soli rybnej, zanurzone w jajku, bułkę w mące, smażyć na maśle do czasu ugotowania. Smażony różowego łososia zalać posiekanym koprem, zalać śmietaną i wstawić do piekarnika na 20 minut. Podawane do stołu w postaci ciepła.
Łosoś z kwaśną śmietaną
Składniki:
- różowy filet z łososia - 600 g;
- kwaśna śmietana - 1 szklanka;
- pieczarki - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- kurkuma, suszony koper, pieprz, sól;
- olej roślinny.
Gotowanie
Pokrój grzyby na talerze i smaż je na maśle przez 10 do 15 minut, następnie dodaj cebulę pokrojoną na pół-pierścienie i smaż przez kolejne 5 minut na małym ogniu. Wlać do cebuli z grzybami 2 łyżki. łyżki mąki, doprawić kurkumą, smażyć, aż mąka się zrumieni. Dodaj śmietanę i wymieszaj, dodaj wodę, dopraw do smaku przyprawy, wymieszaj, przynieś sos do wrzenia. Pokrój różową polędwicę łososiową na kawałki, złap mąkę i smaż na gorącej patelni ze wszystkich stron, aż uzyska złoty kolor. Gotowe ryby zanurza się w sosie, miesza i gotuje przez 15 minut, aż sos będzie gęsty.