Pilaf z rodzynkami

Niezwykły smak tradycyjnego pilawu może dać prosty dodatek w postaci prostych rodzynek lub suszonych moreli. Suszone owoce rozcieńczają przyprawę i sprawiają, że jest jeszcze bardziej oryginalna.

Przepis na pilaw z rodzynkami i mięsem

Składniki:

wieprzowina - 800 g;
ryż - 2 sztuki;
rodzynki - garść;
cebula - 2 szt .;
marchewki - 2 szt .;
czosnek -1 głowa;
Mieszanka przypraw do pilaw - 1 łyżka. łyżka;
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Umyć wieprzowinę, osuszyć ręcznikiem kuchennym i pokroić na duże kawałki. Kawałki mięsa smażone w dużych ilościach oleju roślinnego. Za mięsem, cebulą i marchewkami są krojone do kotła. Smaż warzywa do złotego koloru, a następnie dodaj przyprawy, sól i trochę ostra papryczka. Kończymy nasz zirvak z garści rodzynkami i całą główką czosnku, zalewamy całą wodą, aby przykryć i gotować pod pokrywką przez 20-25 minut.

Podczas gdy zirvak jest przygotowywany, zróbmy ryż, przepłuczmy go czystą wodą, a dopiero potem wyślij do kotła. Ryż będzie gotowany przez 13-15 minut, po czym skończony pilaw wieprzowy Pozostaw do zaparzenia na co najmniej 10-15 minut.

Pilaw z rodzynkami do tego przepisu można przygotować w multivarku. Opróżnij zirvak w trybie "Hartowanie" lub "Pieczenie", a po dodaniu ryżu ustaw tryb "Pilaf" lub "Owsianka" na czas automatyczny.

Słodki przepis pilaw z rodzynkami i suszonymi morelami

Składniki:

ryż - 400 g;
suszone morele - 1/2 łyżki stołowej;
suszone śliwki - 1/2 łyżki stołowej;
rodzynki - 1/2 st.;
masło;
cynamon, cukier - do smaku;
goździk - 2 pąki.

Gotowanie

Umyj ryż do czystej wody i moczyć przez 1-1,5 godziny w lekko osolonej wodzie. Po namoczeniu ponownie umyj płatki i umieść je we wrzącej wodzie. Ugotuj ryż w dużej ilości wody, ciągle mieszając, około 10 minut, a następnie wrzuć do durszlaka i spłucz wodą.

Suszone owoce gotujemy na parze w gorącej wodzie, a następnie smażymy na patelni z masłem, dodając cukier i przyprawy. Wymieszaj ryż ze słodkimi owocami i podawaj na stole. Nasze niesamowite słodki pilaw gotowe!

Pilaw z rodzynkami i kurczakiem

Składniki:

mięso z kurczaka - 1 kg;
ryż - 2 sztuki;
cebula - 2 szt .;

marchewki - 2 szt .;
rodzynki - 1 garść;
mieszanka przypraw do pilaw - do smaku;
sól - do smaku.

Gotowanie

Ryż jest myte i moczone w zimnej wodzie. Podsmażamy mięso z kurczaka w kotle w oleju roślinnym, a następnie dodajemy pokrojoną marchewkę i cebulę. Jak tylko warzywa staną się złote, dodaj przyprawy do kotła i dodaj ryż do snu. Wlać wodę do kotła, aby przykryć zawartość i gotować, aż ciecz całkowicie się wchłonie.