Pilaw z grzybami
Plov to obfite i smaczne danie, które zawiera wszystkie niezbędne składniki do zbilansowanej i odżywczej diety. Jego głównym składnikiem jest oczywiście ryż. Czasami jednak zastępuje się ją gryczaną, pszeniczną, jęczmienną lub grochową. Istnieje wiele przepisów na to niesamowite danie, w tym dodatek z ryb, warzyw, mięsa itp. A dzisiaj nauczymy się z wami, jak gotować pilaw z grzybami.
Przepis pilaw z grzybami
Składniki:
- olej roślinny - 100 ml;
- żarówka - 2 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- świeże pieczarki - 300 g;
- ryż - 1 przedmiot;
- przegotowana woda - 1,5 sztuki;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Teraz opowiemy, jak gotować pilaw z grzybami. Umyć ryż, zalać gorącą wodą. Wyczyść cebulę, posiekaj na pół-pierścienie i gotuj w garnku, na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodaj marchewki, potrzyj na tarce ze średnimi otworami i smaż, aż będzie gotowe, mieszając.
Grzyby są przetwarzane, krojone na pół i krojone w cienkie talerze. Teraz dodaj grzyby do pieczenia i duszemy wszystko, aż ciecz całkowicie się odparuje.
Tym razem wylej wodę z ryżu, połóż ją na papierowym ręczniku na kilka minut, a następnie przenieś do przygotowanych warzyw. Dodaj przyprawy, sól i smaż przez około 2 minuty, ciągle mieszając. Następnie zalać wrzącą wodą, przykryć patelnią pokrywką, zredukować ogień do minimum i dalej gotować wegetariańskie pilaw z grzybami przez 25 minut.
Grzyb i pilaw mięsny
Składniki:
- Wołowina - 500 g;
- ryż - 1 przedmiot;
- grzyby - 250 g;
- bulion mięsny - 2,5 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- mielona papryka - do smaku;
- przyprawy - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia;
- Zira, mielona kolendra - do smaku.
Gotowanie
Dla gotowanie pilaw z wołowiną i grzyby, weź mięso, spłucz, promakivaem serwetkę i pokrój nożem na małe kawałki. Oczyść i pokrój cebulę. Grzyby dokładnie umyj zimną wodą i pokrój na 4 części. Oczyszczamy marchew i kroimy je w cienkie słomki.
Teraz weźmy garnek z grubym dnem, wlej masło i podgrzejmy. Smaż je w rumianej skórce z mięsa, a następnie dodaj do niego cebulę i grzyby. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj, aż cały płyn wyparuje. Następnie włóż marchew do rondla i posyp je przyprawami. Mieszaj i smaż warzywa z mięsem przez około 3 minuty. Następnie wlać pół porcji bulionu i gotować na wolnym ogniu, aż wszystko wyparuje.
Umyj ryż kilka razy, aby woda była czysta i nie mętna. Rozsypywamy ryż na mięso pieczarkami i dokładnie je wyrównujemy. Wypełnij pilau pozostałym bulionem tak, aby całkowicie pokrył cały zad. Gdy ciecz odparuje, zmniejsz ciepło do najsłabszego, dodaj czosnek i przykryj rondel pokrywką. Mięso gulaszowe pilaw z warzywami i grzyby, aż będą gotowe na około 40 minut. Dokładnie wymieszaj gotowe danie i włóż do głębokiego talerza.
Pilaf z pieczarkami w wolnej kuchence
Składniki:
- grzyby - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- ryż - 1 przedmiot;
- przegotowanej wody - 2 łyżki.;
- masło;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Włącz więc urządzenie, ustaw tryb "Pieczenie" i zdejmij zmiażdżoną cebulę i marchewkę. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę filet z kurczaka i grzyby pokrojone w talerze, wymieszaj i smaż przez kolejne 10-15 minut. Potem wlewamy ryż do miseczki multivarku, dodajemy przyprawy do smaku, zalewamy wodą. Tłumaczymy multicooker do trybu "Pilaf" i przygotowujemy go przed sygnałem. Podawaj pilaw z grzybami i gorącym kurczakiem z ziołami i warzywami.