Ciasto z dżemem na kefirze
Ciasto z dżemem to jeden z deserów z tego, co pozostało w lodówce. Miękki biszkopt na bazie kefiru i domowej roboty konfitury z dżemem to idealna słodka potrawa w pośpiechu, bo zdecydowaliśmy się poświęcić ten artykuł pieczenie na kefirze z dżemem.
Ciasto na jogurt z dżemem
W tym przepisie dżem jest jednym z komponentów biszkoptu, jednak jeśli chcesz, możesz dodać trochę słodkiej bułki do śmietana .
Składniki:
Na biszkopt:
- mąka - 1 ½ łyżki;
- jaja - 2 sztuki;
- dżem - 1 łyżka stołowa;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- Kefir - 250 ml.
Do kremu:
- śmietana - 500 g;
- cukier - 4 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Pokonaj jajka z cukrem do białego. W osobnym szklanym proszku do pieczenia wymieszać i kefir, i wlać go do jaj. Dodać dżem, mąkę i zagnieść cienkie ciasto. Wlać ciasto do wysmarowanej formy i wysłać do pieczenia w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut. Gotowy placek podzielony jest na 3-4 części, z których każda, jeśli jest taka potrzeba, może być nasączona syropem.
Aby uzyskać krem, musisz ubić śmietanę z cukrem i wymieszać każde ciasto i ciasto z mieszanką od góry. Dekorujemy nasz deser według naszego uznania: orzechy, bułka tarta, czekolada, suszone owoce ...
Kawowy tort na kefir z dżemem
Składniki:
- dżem - 1 łyżka stołowa;
- kefir - 250 ml;
- proszek do pieczenia - 1 ½ łyżeczki;
- kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 1 ½ łyżki;
- jaja - 2 szt.
Gotowanie
Jam mix wymieszać z proszkiem do pieczenia i pozostawić na 3-5 minut na kwasową reakcję z sodą w swoim składzie. Do mieszanki dżemu dodajemy kefir, dwa jajka i przesianą mąkę z kakao w proszku. Gotowe ciasto nie powinno być grube.
Teraz masę można umieścić w postaci natłuszczonej i przesłać do piekarnika na 45-50 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowy przysmak można podawać niezależnie, lub smarować bitą śmietaną lub na bazie masła.
Ciasto ciasto z dżemem na kefir w multivark
Kolejna aplikacja na nieświeże wino to prosta i nieduża babeczka według poniższego przepisu.
Składniki:
- jam (kwaśny) - 1 łyżka stołowa;
- mąka - 2 łyżki.
- masło - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- soda - 1 łyżeczka;
- kefir - 1 łyżka stołowa;
- cukier - 2/3 łyżki.
Gotowanie
Delikatnie ubić masło z cukrem i dodać do mieszanki po jednym jajku, aż do całkowitego wymieszania z masą olejową. W osobnym pojemniku łączymy sodę z kefirem i dodajemy tam dżem. Dżem lepiej jest zjeść na kwaśne, np. Z czarnej porzeczki.
Wlać płyn do porcji oleistej w porcjach, nie przerywając mieszania przyszłego ciasta, a następnie dodać przesianą mąkę, aż podstawa naszego ciasta stanie się gęsta, ale nadal spłynie z łyżki.
Teraz konieczne jest nasmarowanie miski multicookera olejem i nalej tam ciastko. Przygotowanie ciasta z dżemem zajmie 60 + 20 minut w trybie "Pieczenia".
Taka słodka potrawa oczywiście może być gotowana za pomocą piekarnika, za to zostawiamy ciasto z ciastem, aby piec przez 45-50 minut w temperaturze 180 stopni.
Gotowy biszkopt można podawać, gdy jest zimny i można go, gdy jest jeszcze gorący, namoczyć go syropem z cukru i wody w stosunku 1: 1 lub z cukru i soku owocowego.
Veggie biszkopt z jogurtem
Składniki:
- mąka - 2 łyżki.
- dżem - 1 łyżka stołowa;
- kefir - 1 łyżka stołowa;
- olej roślinny - pół wieku;
- soda - 1 łyżeczka;
- cukier waniliowy - szczypta.
Gotowanie
Lekko ciepły kefir miesza się z wodą sodową, gdy tylko mieszanina zaczyna się pienić - dodać dżem i masło, wszystko dobrze wymieszać, wlać przesianą mąkę i szczyptę cukru waniliowego.
Wkładamy herbatniki do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy przez 25-30 minut. Nie zapominaj, że pierwszych 15 minut gotowania piekarnika nie można otworzyć, w przeciwnym razie ciastko się ułoży.