Ciasto z jajkami i zieloną cebulką
Jednym z najpopularniejszych nadzień pierożnych w naszym regionie jest połączenie zielonej cebuli i jaj. Placki z takim nadzieniem są odżywcze i mają świeży aromat i bogaty smak. Fani domowych ciast zadowolą się tym daniem.
Ciasto do pieczenia ciasta z cebulą i jajkami może być zarówno drożdżowe, jak i łuszczące się, oraz galaretowate i wystarczająco szybkie do przygotowania. Smak każdego występu jest niesamowity.
Jak ugotować pyszne ciasto z jajkiem i zieloną cebulką, powiemy ci w dzisiejszym artykule.
Lazy Pie z jajkiem i szczypiorkiem
Składniki:
Do testu:
- kefir lub kwaśna śmietana - 400 g;
- masło - 165 g;
- cukier granulowany - 35 g;
- sól - 5 g
- jaja - 4 szt .;
- mąka - 275 g;
- proszek do pieczenia - 15 g;
Do wypełnienia:
- dymka - 1 duża paczka lub 2-3 małe;
- jaja - 4 szt .;
- pieprz;
- sól
Gotowanie
Do nadzienia gotuj jajka na twardo, skórki i kostki. Zielone cebule, umyte, osuszone, drobno posiekane i zmieszane z jajami, solą i pieprzem.
Aby przygotować ciasto, roztop masło, dodaj cukier, sól, zalej kefir i ubite jajka. Następnie wlewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy, aż do otrzymania jednorodnego ciasta.
W pieczonym naczyniu do pieczenia z masłem lub kremową margaryną, rozprowadź nieco ponad połowę ciasta, rozprowadź równomiernie nadzienie na wierzchu, w miarę możliwości 5 mm od krawędzi, wlej pozostałe ciasto na wierzch i poziom. Następnie upiecz ciasto w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około trzydzieści pięć minut.
Dajemy do schłodzenia naszego pysznego i pachnącego ciasta do ciepłego stanu i serwujemy go na stole.
Layer Cake z gotowanym ryżem, jajkiem, serem i zieloną cebulką
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g;
- płatki ryżowe - 100 g;
- twardy ser - 300 g;
- jaja - 6 szt .;
- zielona cebula - 1 duża paczka;
- Dill greens - 1 pęczek;
- pieprz;
- sól
Gotowanie
Pięć jajek, a także ryż, gotuj w różnych garnkach, aż do pełnego ugotowania w osolonej wodzie i ostudź. Cebula i koperek drobno posiekany i zmieszany z ryżem, startym serem, obranymi i pokrojonymi w kostkę jajkami, solą i pieprzem. Wypełnienie jest gotowe.
Ciasto francuskie dzieli się na dwie nierówne części. Większość z nich rozwija się i rozprowadza na blasze do pieczenia. Równomiernie rozłożyć wierzch farszu, wycofując się z krawędzi dwóch centymetrów, które następnie wsuwają do farszu i smarują ubitym jajkiem. Pokrywamy drugą warstwę ciasta zwiniętą do pożądanego rozmiaru, dociskamy ją lekko do podstawy i dobrze przykrywamy, zwłaszcza boki są przykryte ubitym jajkiem, co zapobiega otwieraniu się ciasta podczas pieczenia i nadaje mu rumiany placek. Przebijamy powierzchnię z góry w kilku miejscach i umieszczamy patelnię z naczyniem na dwadzieścia pięć do trzydziestu minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 220 stopni.
Zabieramy przygotowane ciasto z piekarnika, przykrywamy je ściereczką lub ręcznikiem i pozostawiamy na trzydzieści minut. Następnie pokroić na porcje, podawać przy stole i cieszyć się!
Ciasto z jajkiem i zieloną cebulką w multivark
Składniki:
- jaja - 10 szt .;
- zielona cebula - 1 duża paczka;
- mąka - 7 łyżek. łyżki;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- śmietana - 200 g;
- majonez - 25 g;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- pieprz
Gotowanie
Sześć jajek gotuje się, czyści i kroi w kostkę, miesza z pokrojoną w plasterki zieloną cebulą, 
sól i pieprz. Wypełnienie jest gotowe.
Do ciasta pokroić cztery jajka solą, dodać śmietanę, majonez, sodę i mąkę, cały czas mieszając. Weź ciasto, konsystencję jak cienką śmietanę.
Wlać połowę ugotowanego ciasta do posmarowanej tłuszczem miski multicookera, na wierzch z nadzieniem jajowym i cebulą oraz pozostałym ciastem. Pieczemy w trybie "pieczenia" przez pięćdziesiąt pięć minut. Piętnaście minut przed końcem pieczenia obróć ciasto talerzem lub naczyniem po drugiej stronie.
Pyszne ciasto smakowe jest gotowe.