Jedzenie Pyszne artykuły

Pekińska sałatka z kapusty z pomidorami

Kapusta pekińska jest bardzo popularna i od setek lat cieszy się popularnością w Chinach i innych krajach Azji. Niedawno posiadamy to warzywo, dzięki uprawie nowych odmian w europejskim klimacie i już zdobyliśmy serca wielu konsumentów. Oprócz doskonałego smaku zawiera rekordową ilość witamin, makro i mikroelementów oraz właściwości odżywcze.

Kapusta pekińska może być kwaśna, dodaj do gulasz , barszcz lub zupa kapuściana, ale maksymalną korzyść z niego można uzyskać, stosując surowiec jako składnik sałatki.

Do tworzenia szczególnie interesującego smaku, w Sałatka z kapusty pekińskiej Pomidory, ogórki i inne warzywa są dodawane w celu ułatwienia, a obecność w nich produktów mięsnych, takich jak kurczak lub ryba, sprawia, że ​​danie jest bogate i pożywne.

Sałatka z kapustą chińską, kurczakiem, pomidorkami cherry i krakersami

Składniki:

  • Pekińska kapusta - 650 g;
  • filet z kurczaka - 650 g;
  • pomidor wiśniowy - 350 g;
  • twardy ser - 130 g;
  • pszenny biały chleb - 250 g;
  • czosnek - 5 ząbków;
  • olej roślinny - 65 ml;
  • majonez;
  • sól;
  • kilka gałązek kopru i pietruszki.

Gotowanie

Przede wszystkim włóż czosnek do oleju roślinnego i pozostaw na kilka godzin. Kroimy chleb na małe kostki, lekko je osuszamy, wlewamy równomiernie olejem czosnkowym, dobrze wymieszamy i suszymy ponownie w piekarniku. Krakersy są gotowe.

Filet z kurczaka pokroić w kostkę, sól, pieprz i smażyć, aż ugotuje się w oleju roślinnym.

Orzeszki ziemne kapusta drobno posiekane, umyte pomidory cherry pokroić na dwie części, zetrzeć ser.

Wszystkie składniki, z wyjątkiem krakersów, łączymy, ubieramy z majonezem, solą i mieszamy w razie potrzeby.

Podczas serwowania na wierzchu sałatki rozłożyć grzanki i udekorować świeżymi gałązkami kopru i pietruszki.

Sałatka z kapusty pekińskiej z pomidorami, ogórkiem i szynką

Składniki:

  • Kapusta pekińska - 350 g;
  • szynka - 200 g;
  • pomidory - 200 g;
  • świeże ogórki - 200 g;
  • biały chleb pszenny - 120 g;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • olej roślinny - 35-45 ml;
  • majonez;
    • kapusta z ogórków sałatkowych
  • sól, przyprawy;
  • świeże warzywa.

Gotowanie

Przygotuj aromatyzowane grzanki z czosnkiem. Aby to zrobić, pokroić chleb w kostkę, wysuszyć w piekarniku i smażyć na oleju roślinnym z dodatkiem wytłaczanego czosnku i przypraw.

Rozdrobnij kapustę, pokrój pomidory w kostkę, a świeży ogórek i szynkę w paski. Wypełniamy majonezem i solą.

Podczas serwowania rozłożyć na talerzu, posypać krakersami i posiekaną zieleniną.