Kasza jęczmienna z gulaszem
W czasach Piotra Wielkiego jęczmień perłowy był uważany za królewskie danie. We współczesnym życiu płatki te nie są wielkim sukcesem, chociaż zawierają dużo witamin i dużą ilość błonnika. Chodzi o to, jak zrobić jęczmień: przepis na owsiankę jęczmienną z gulaszem spodoba się absolutnie wszystkim, nawet mężczyznom z zapleczem wojskowym.
Kasza jęczmienna z gulaszem
Składniki:
- jęczmień perłowy - 1 miarka;
- gulasz wieprzowy - 1 bank;
- żarówka - 2 szt .;
- woda - 2, 5 szklanek;
- marchewki - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki.
Gotowanie
Wstępnie moczyć jęczmień w zimnej wodzie przez noc lub co najmniej 10 godzin. Następnie wylewamy wodę, wkładamy patelnię na duży ogień, rozprowadzamy tłuszcz z gulaszu i podgrzewamy. Wrzucamy do garnka drobno posiekaną cebulę, startą marchewkę i pokrojony czosnek. Umyć jęczmień kilka razy, a następnie włożyć do rondla i zalać zimną wodą. Pozwól wodzie zagotować, zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut pod pokrywką. Następnie zalej płatki wodą do pieczonych warzyw i soli. Zmniejsz temperaturę do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut (jeśli woda szybko się zagotuje, musisz trochę przelać). Gulasz zetrzeć widelcem i wyłożyć na jęczmień, dobrze wymieszać i usunąć z ognia. Pozwól owsiance parzyć pod zamkniętą pokrywką przez 15 minut.
Kasza jęczmienna z gulaszem w powolnym kuchenka
Składniki:
- jęczmień perłowy - 2 szklanki;
- woda - 5 wielopaków;
- gulasz - 1 bank;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- Pomidor - 1 szt .;
- sól, przyprawy - do smaku;
- olej słonecznikowy.
Gotowanie
Myjemy zad. Kilka razy. Cebula i pomidory drobno pokrojone, marchewka tarta. Włóż pokrojone warzywa do miski wolnej kuchenki, włącz tryb pieczenia i przechodź, aż pojawi się złoty kolor. Następnie ułóż pęczak i gulasz, wlej wodę, sól i dodaj przyprawy do smaku. Aktywuj tryb "Pilaf", gdy nadejdzie czas timera, wymieszaj owsiankę, odczekaj chwilę.