Jajka
Prawdopodobnie jednym z najczęstszych i ulubionych wypieków jest placek z jajkami. Są przygotowywane dość łatwo i nie wymagają wielkich umiejętności kulinarnych. Przepis na ciasta z jajkiem jest bardzo prosty, dlatego zalecamy przygotowanie tej potrawy.
Grzyby i jajka
Składniki:
Do testu:
- mąka - 2 łyżki.
- margaryna - 200 g;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- cukier - 1 łyżeczka;
- jaja - 1 szt.
Do wypełnienia:
- pieczarki - 500 g;
- jaja - 4 szt .;
- zielona cebula - 100 g;
- masło - 150 g;
- sól
Gotowanie
Zmiel margarynę z mąką, dodaj śmietanę, cukier, sól i zagnieść ciasto. Z ciasta wyłóż kulkę, owinąć folią spożywczą i pozostawić na godzinę w lodówce. Drobno posiekaj grzyby i smaż na patelni na maśle. Jajka na twardo i zielona cebula drobno siekać i mieszać z chłodzonymi grzybami.
Rozwałkować ciasto o grubości około 5 mm i pokroić na średnie kwadraty. Umieść farsz na środku kwadratów i oślep kopertę, trzymając narożniki pośrodku. Podgrzej piekarnik do 200 stopni, natrzyj blachę do pieczenia, nałóż na nią koperty z ubitym jajkiem i upiecz, aż będą gotowe. Patyczki z jajek w piekarniku przypadną do gustu całej rodzinie.
Mięso i jajka
Składniki:
Do testu:
- mąka - 2 łyżki.
- żółtka jaj - 5 szt .;
- margaryna - 5 łyżek. łyżki;
- sól
Do wypełnienia:
- jaja - 4 szt .;
- mięso - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- mleko - 100 ml;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Ze składników przygotuj świeże ciasto w mleku lub wodzie, zgodnie ze swoim pragnieniem. Podzielić przygotowaną masę na identyczne kulki i uformować w ciasta o grubości 2 mm i średnicy 10 cm, zagotować mięso i 3 jajka, wymieszać ze smażoną cebulą, solą i pieprzem. Przygotuj placki i umieść je w naczyniu do pieczenia. Ubij mleko z pozostałym jajkiem, dodaj trochę soli i zalej masę mleczno-jajową. Piec przez około 25 minut w temperaturze 200 stopni.
Kule z marchewką i jajkami
Składniki:
Do testu:
- mąka - 3 łyżki.
- margaryna - 250 g;
- jaja - 3 sztuki;
- drożdże - 30 g;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- mleko - 1 łyżka stołowa;
- olej roślinny - 1 łyżka.
Do wypełnienia:
- ryż - 1,5 łyżki stołowej;
- marchewki - 50 g;
- jaja - 2 sztuki;
- sól
Gotowanie
Wytwarzaj napar z mąki, drożdży, cukru i ciepłej wody. Następnie pozostaw go w ciepłym miejscu, aby trochę przyprawić. Wymieszaj pozostałą mąkę, mleko, zmiękczoną margarynę, jajka, sól, cukier i tę gąbkę. Zagnieść ciasto i odstawić pod ręcznik.
Gotowana marchew, jajka, ryż, drobno posiekać i wymieszać. Podzielić ciasto na równe części i zrobić tortille. Umieść farsz w środku i uformuj krawędzie. Smarujemy blachę do pieczenia masłem, kładziemy patties i pieczemy w temperaturze 220 stopni, aż będzie gotowa.