Jedzenie Desery

Budyń gruszkowy

Gruszka pudding - danie jest bardzo proste w przygotowaniu. W przeciwieństwie do większości pomysłów naszych rodaków, budyń nie jest galaretowatą masą, ale jest odżywczym i lepkim deserem. W tym artykule przyjrzymy się zarówno przepisowi na gruby i lepki pudding czekoladowy, jak i wariantowi klasycznej angielskiej kruszonki z orzechami.

Budyń gruszkowy z orzechami i jabłkami

Składniki:

Na pudding:

  • jabłka - 500 g;
  • gruszki - 500 g;
  • cytryna - 1 sztuka;
  • cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • rozmaryn - 1 gałązka.

W przypadku okruchów:

  • orzech - 100 g;
  • mąka - 175 g;
  • masło - 85 g;
  • cukier - 85 g

Gotowanie

Zanim sporządzisz pudding z gruszek, umyj jabłka i gruszki, oderwij skórę, usuń rdzenie i pokrój je w kostkę. Na pokrojone owoce wylać owoce cytryny i posypać skórką, posypać cukrem i posypać gałązką rozmarynu. Włóż owoc do rondla i gotuj przez 3-5 minut, a następnie ułóż na dnie naczynia do pieczenia.

Zmielić orzechy, zmiażdżyć masło stałe cukrem i mąką, następnie dodać chipsy z orzechów i wymieszać. Posyp gruszki i jabłka z okruchami i ustawić naczynie w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 20-25 minut. Gotowy pudding pozostawia się do ostygnięcia na 5-10 minut, po czym kroimy i podajemy kulką lodów lub krem .

Przepis na ciasto czekoladowe

Bogaty i pachnący budyń gruszkowy z czekoladą to prawdziwa przyjemność dla słodyczy. Solidny deser czekoladowy, w połączeniu z miękkimi pieczonymi gruszkami, co może być lepszego? Ponadto gotowanie takiego dania jest łatwe, wystarczy samemu się przekonać.

Składniki:

  • gruszki - 800 g;
  • mąka - 125 g;
  • kakao w proszku 25 g;
  • cukier - 125 g;
  • masło - 150 g;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • soda - 1/4 łyżeczki;
    • budyń z czekoladowego gruszka
  • jaja - 2 sztuki;
  • ekstrakt waniliowy.

Gotowanie

Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Formę do pieczenia o średnicy 22 cm naoliwa się.

Gruszki, umyte, obrane i pokrojone, włożyć na dno naczynia do pieczenia. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Ugotuj cukier z jajami, dodaj ekstrakt waniliowy i masło do mieszaniny. Stopniowo wlać mąkę i dobrze wymieszać. Wylać powstałą mieszaninę gruszek i włożyć do piekarnika na 30 minut. Przed podaniem pozwól puddingowi ostygnąć przez 5-10 minut, a następnie posiekaj i polej czekoladowym sosem.