Kasza grochowa - proste i oryginalne przepisy na pyszne danie dla całej rodziny
Kasza grochowa - to pożywne danie i apetyczne, niezależne danie do przechowywania na obiad lub kolację, jeśli jest ono gotowane z dodatkiem mięsa, produktów wędzonych. Imponująca charakterystyka grochu - świetna motywacja do częstszego korzystania z owsianki z niej wykonanej.
Jak gotować owsiankę grochu?
Uzbrojony w odpowiednią recepturę i zapoznawszy się z podstawowymi zawiłościami owsianki gotowanego grochu, każdy może wprowadzić zdrowe i smaczne danie do swojej diety.
- Jeśli debiut w kuchni - owsianka grochu, proporcje wody i grochu są jednym z pierwszych pytań, które pojawiają się u początkującego szefa kuchni. Optymalny stosunek składników wynosi 1,5-2 części na 1 część płatków. Często jednak groch zwyczajnie wylewa się wodą, dopóki powłoka nie osiągnie 1,5-2 cm, po czym gotuje się, dodając w razie potrzeby płyn.
- Idealnie, groszek przed gotowaniem powinien być moczony w wodzie przez co najmniej 5-6 godzin lub przez noc.
- Aby zmniejszyć ryzyko niepożądanych skutków dla trawienia, woda po namoczeniu jest odsączana, a grysy są ponownie dokładnie myte.
- Kasza grochowa może być gotowana na kuchence w rondlu lub głębokim rondlu z grubym dnem, w piekarniku, multiwarkcie lub w kuchence mikrofalowej.
Jak gotować owsiankę grochu na wodzie?
Przepis na owsiankę grochu na wodzie jest najłatwiejszy i najbardziej budżetowy. Powstałe naczynie może być podawane jako dodatek do kompozycji mięsa, ryb lub wykorzystywane jako podstawa do gotowania zapiekanek, innych potraw. Pora końcowa może być masłem lub olejem roślinnym, ziołami lub pieczoną cebulą.
Składniki:
- groszek - 1 szklanka;
- woda - 2 filiżanki;
- sól, olej.
Gotowanie
- Suchy groszek moczony w dużej objętości wody, pozostawiony na noc.
- Wsypać zboże do sita, przemyć dodatkowo pod bieżącą wodą.
- Wlać przygotowany groszek porcją czystej cieczy i nałożyć na kuchenkę do gotowania.
- Po ugotowaniu zmniejszyć ogień i gotować płatki pod pokrywką przez 1-1,5 godziny.
- Sól dużo, posmakuj olejem, wymieszaj.
- W razie potrzeby, aby uzyskać idealną jednolitość, uderz owsiankę w blenderze.
Kasza grochowa z mlekiem
Kasza grochowa - przepis, który jest rzadko wykonywany na mleku, jednak ta wersja ma swoich fanów. Ta metoda gotowania ma swoją specyfikę: dój jest słabo zagotowany miękko w pożywce mlecznej, dlatego początkowo groszek gotuje się w wodzie, a mleko dodaje się w końcowym etapie przygotowywania.
Składniki:
- groszek - 1 szklanka;
- woda - 1,5 filiżanki;
- mleko - 1 filiżanka;
- sól, masło.
Gotowanie
- Groszek moczony przez kilka godzin, a następnie dokładnie umyte.
- Zalej płatki czystą wodą, włóż do pieca.
- Gotować groszek do miękkości, następnie dodać mleko, sól, masło i odparować masę pod pokrywką przez kolejne 15-20 minut.
- Gotową owsiankę po prostu wymieszano lub, w razie potrzeby, zmielono z miażdżeniem lub blenderem do uzyskania jednolitej masy.
Grochówka - przepis bez moczenia
Poniższy przepis na tłuczone ziemniaki grochowe wykonuje się bez wstępnego namaczania, a jednocześnie pozwala uzyskać pożądane danie w krótkim czasie. Sekret szybkiego trawienia zbóż polega na dodaniu sody oczyszczonej, która stanie się katalizatorem procesu gotowania. W gotowym naczyniu dodatek w ogóle nie jest wyczuwalny.
Składniki:
- groch split - 0,5 kg;
- woda;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- sól, olej.
Gotowanie
- Rozdrobniony groszek przemywa się kilka razy, następnie gotuje i pozostawia na 15 minut.
- Przenieś zad, do rondla, dodaj sody i napełnij go wrzącą wodą, aż powłoka będzie miała 1,5-2 cm.
- Umieścić naczynie na kuchence, gotować zawartość przez 30 minut, sprawdzając obecność wody od czasu do czasu i dodając je w razie potrzeby.
- W następnym etapie, kasza grochowa bez namoczenia jest przyprawiana do smaku solą, masłem i gotowana przez kolejne 30 minut.
- Wymieszaj owsiankę lub zetrzyj danie z tolkushkoy, blenderem.
Groch owsianka z mięsem wędzonym - Przepis
Niesamowicie smaczne obroty kasza grochowa z wędzonymi mięsami. Idealnym wyborem dla kaszaków jest wędzone żeberka wieprzowe, których czas pieczenia z grubsza pokrywa się z gotowaniem grochu. Możesz jednak dodać danie i wędzonego kurczaka, bekon, kiełbasy myśliwskie lub inne produkty z aromatem dymu.
Składniki:
- groszek - 250 g;
- żeberka wędzone - 700 g;
- cebula - 1 szt .;
- cukier - 0,5 łyżeczki.
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Podsmaż plastry żeber na maśle.
- Dodaj cebulę, całość zrumień na kolejne 7 minut, dodając do składników składniki i cukier.
- Wstrząsnąć smażonymi żeberkami na patelni, położyć nasączony wcześniej groszek.
- Wlać składniki, aby przykryć je wodą, gotować przez około godzinę, mieszając od czasu do czasu.
- Gotowość owsianki o smaku grochu jest solona do smaku.
Owsianka grochowa z kurczakiem
Kasza grochowa, uzupełniona mięsem drobiowym, nadaje się do serwowania jako obfita kolacja. Możesz ugotować potrawę z filetami piersi lub nogami, udami i innymi częściami ptaka. Oprócz końcowego smaku, różnica będzie dotyczyła procesu przygotowywania: pieczona pierś jest dodawana do owsianki na końcu gotowania, a pozostałe części są początkowo gotowane.
Składniki:
- groch split - 0,5 kg;
- udka lub uda kurczaka - 0,5 kg;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz, warzywa.
Gotowanie
- W oleju smażyć kurczaka aż do rumienia, umieścić na patelni z grubym dnem lub kociołkiem.
- Dodaj przyprawione warzywa, namoczony groszek.
- Wlać całą wodę przez powłokę do 2 cm, gotować z cichym rozmarzeniem przez 1 godzinę.
- Smakowita kasza grochowa jest doprawiona drobno posiekanymi zieleniami i podawana.
Groch owsianka z wieprzowiną
Kasza grochowa z mięsem - przepis, który można wykonać z kurczakiem, wołowiną, indykiem lub jak w tym przypadku z wieprzowiną. Idealnym wyborem w tym przypadku są żeberka wieprzowe, ale mięso z łopatki, szyi, tylnej części też się uda. Pod koniec gotowania, liście laurowe i inne przyprawy dodaje się do pojemnika z naczyniem.
Składniki:
- groszek - 0,5 kg;
- wieprzowina - 0,5 kg;
- cebula - 2 szt .;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- masło i warzywo - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz, przyprawy.
Gotowanie
- Smaż mięso z cebulą w mieszance dwóch rodzajów olejów.
- Dodaj namoczony zad, wlej wodę, aż składniki zostaną pokryte.
- Po gotowaniu gotować zawartość, mieszając od czasu do czasu, przez 1 godzinę.
- Kasza grochowa z mięsem przyprawiana jest do smaku solą, czosnkiem, przyprawami, ogrzewa się kolejne 10 minut.
Gulasz z kaszy gryczanej - przepis
Na obfity posiłek lub pożywny obiad, groszek pyszny owsianka z gulaszem . Proces tworzenia takiego dania sprowadza się do wrzenia owsianki zgodnie z klasyczną metodą i pieczenia gotowanego mięsa z puszki, do której dodaje się drobno posiekaną cebulę, zmielone marchewki, inne korzenie, zielenie, czosnek i przyprawy.
Składniki:
- groszek - 0,5 kg;
- gulasz - 1 garnek;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- zieloni - 1 pęczek;
- sól, pieprz, przyprawy.
Gotowanie
- Przygotowanie owsianki grochu zaczyna się od moczenia zbóż, pozostawiając go w wodzie na kilka godzin.
- Wlać spuchnięty groszek czystą wodą i gotować do miękkości.
- Z gulaszu zbierają tłuszcz, topią go na patelni i smażą na nim pokrojoną cebulę z posiekaną marchewką.
- Dodaj pokrojone warzywa, przyprawy, rozłóż smażone w owsiance grochu, wymieszaj.
Groch owsianka z grzybami
Spawane groch owsianka na wodzie i uzupełnione grzybami - doskonałe pożywne danie na chude, wegetariańskie menu lub na zwykły codzienny posiłek. Przy stosowaniu grzybów leśnych gotuje się je w gotowanej wodzie, opcjonalnie dodając przyprawy, zioła, wlewa się do sita i pozwala płynom dobrze spływać.
Składniki:
- groszek - 250 g;
- grzyby - 200 g;
- cebula - 2 szt .;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- zieleń - 0,5 wiązki;
- olej - 50 ml;
- sól, pieprz, przyprawy.
Gotowanie
- Groszek nasączony wodą wlewa się i gotuje, aż groszek będzie miękki.
- Rozdrobnić przygotowane pieczarki i smażyć na patelni na oleju do lekkiego rumienia.
- Dodaj przyprawy, czosnek, zielenie, podgrzej mieszaninę przez minutę.
- Rozłóż smażyć w owsiance, wymieszaj, pozwól parzyć pod przykryciem przez 10-15 minut.
Kasza grochowa z boczkiem i cebulą
Obfita wersja dania, dla tych, którzy nie boją się dodatkowych kalorii - owsianka grochowa z cebulą i boczkiem. Możesz używać zarówno solonego bekonu, jak i boczku z warstwą mięsną (świeżą lub wędzoną). Świeży produkt w procesie smażenia jest solony, przyprawiony przyprawami, a plasterki z aromatem zmętnienia pozostawia się bez dodatków.
Składniki:
- groszek - 250 g;
- smalec lub boczek - 150 g;
- cebula - 1 szt .;
- sól, pieprz, warzywa.
Gotowanie
- Namoczony przez kilka godzin groszek, umyty.
- Wsypać do zupy czystą wodą i gotować do gotowości, doprawiając pod koniec gotowania solą i pieprzem.
- Salo pokroić na małe kawałki, włożyć na patelnię i smażyć, aż pojawi się intensywny rumieniec.
- Połóż na skwarkach posiekaną cebulę, usmażoną do miękkości kawałków warzyw.
- Gorącą owsiankę kładzie się na talerzu, część smażenia nakłada się na wierzch, posypuje się miską drobno posiekaną zieleniną.
Groch owsianka grochu
Poszukując opcji szybkiego i smacznego owsianki z kaszy gryczanej, można znaleźć przepisy sugerujące gotowanie potraw z mąki. Jest to prawdopodobnie najszybszy sposób na uzyskanie pożądanego jedzenia, ale ma również swoje wady. Podczas gotowania należy stale mieszać zawartość patelni, która jest uzyskiwana tylko w postaci puree i łatwo się pali.
Składniki:
- mąka grochowa - 1 szklanka;
- woda - 2 filiżanki;
- sól, olej, przyprawy.
Gotowanie
- Mąkę grochową łączy się z wodą, dokładnie miesza i umieszcza na piecu.
- Ugotuj owsiankę z ciągłym mieszaniem aż do zagęszczania, doprawiania do smaku, dodawania soli, oleju i przypraw.
Grochowa owsianka w garnku w piekarniku
Szczególnie pachnący i bogaty zmienia owsiankę grochu w piekarniku. Do przygotowania użyć garnki porcjowane lub jedną dużą ogólną pojemność. Potrawę uzupełniają pieczone plastry mięsa, wędzonego mięsa lub mostka, dopełniając pachnące kawałki na patelni z dodatkiem cebuli i, w razie potrzeby, mielonej marchwi.
Składniki:
- groszek - 0,5 kg;
- mięso lub produkty wędzone - 0,5 kg;
- cebula - 2 szt .;
- sól, pieprz, wawrzyn.
Gotowanie
- Smażymy mięso lub wędzone mięso na patelni.
- Dodaj cebulę, całość razem, ułóż w doniczkach.
- Na wierzch rozprowadzić uprzednio namoczony groszek, laur.
- Wlać zawartość garnka gorącą wodą lub rosołem, przykryć pokrywkami i wstawić do piekarnika na 2 godziny, aby gotować w temperaturze 160 stopni.
Groch owsianka w kuchence mikrofalowej
Smakowita kasza grochowa, której receptura zostanie przedstawiona później, jest gotowana w kuchence mikrofalowej. Urządzenie zapewni szansę w krótszym czasie, aby uzyskać pyszną apetyczną potrawę na przystawkę lub do samodzielnego serwowania, jeśli uzupełnisz ją produktami wędzonymi lub dowolnego rodzaju pieczeniem według własnego gustu.
Składniki:
- groch split - 220 g;
- sól, przyprawy, olej, dodatki do smaku.
Gotowanie
- Groch zanurzono w wodzie, a następnie przemyto i umieszczono w mikrofalowym naczyniu do gotowania.
- Wylać płatki z wody przed powlekaniem, przesłać do piekarnika na 30 minut, wybierając tryb "Owsianka".
- W razie potrzeby dodaj olej, wędzone mięso lub inne dodatki, jeśli to konieczne, wodę.
- Dopraw do potraw, zamieszaj, wstaw do urządzenia na kolejne 15 minut.
Groch owsianka w powolnym kuchenka - przepis
Bez większego wysiłku przygotowanie grochu owsianka z mięsem w powolnym kuchenka . Nie możesz się martwić, że danie będzie się palić lub pozostanie wilgotne: urządzenie stworzy wszystkie warunki niezbędne do uzyskania idealnego rezultatu. Jeśli na końcu wybranego programu tekstura potrawy jest płynna, odparuj nadmiar wilgoci w trybie "Piec", od czasu do czasu mieszając naczynie.
Składniki:
- groszek - 0,5 kg;
- mięso - 0,5 kg;
- cebula - 2 szt .;
- woda - 1,5 filiżanki;
- sól, przyprawy, olej, zioła.
Gotowanie
- Przed dodaniem oliwy do miski podsmażcie mięso "Piecz" na krążkach cebuli.
- Umyte grochy, wodę, sól, przyprawy dodaje się tryb "gaszenia".
- Po upływie 2 godzin kasza grochowa z mięsem w wolnym naczyniu będzie gotowa.
- Pozostaje tylko zmieszać danie i podawać z drobno posiekanymi świeżymi ziołami.