Makaron z krewetkami w kremowym sosie - najsmaczniejsze włoskie przepisy na makaron

Makaron z krewetkami w kremowym sosie - jedna z najbardziej pożądanych potraw w diecie miłośników owoców morza. Będzie można zróżnicować smak delikatności, stosując sprawdzone pomysły doświadczonych specjalistów kulinarnych w praktyce lub wprowadzając własne pomysły do ​​klasycznego procesu technologicznego gotowania potraw.

Jak gotować makaron z krewetkami ze śmietaną?

Zarówno tradycyjny sos z krewetkami i śmietaną do makaronu, jak i jego bardziej oryginalne, liczne wersje, mają specyficzną kolejność wykonywania przepisów, które za każdym razem są wykorzystywane przez kucharzy do uzyskania idealnych właściwości smakowych potrawy.

1. Świeże lub mrożone krewetki zrumienione w gorącym oleju, często z dodatkiem czosnku, 2-3 minuty, mieszając, rozprowadzić na talerzu.
2. W aromatycznym oleju smażona cebula lub inne składniki zgodnie z recepturą.
3. Dodaj śmietanę, przypraw podstawę sosu solą, pieprzem i innymi przyprawami, gotuj z mieszaniem przez kilka minut, podawaj z gotowanym makaronem i serem.

Włoski makaron z krewetkami w kremowym sosie

Możesz gotować makaron z krewetkami w kremowym sosie w ciągu zaledwie 30 minut, w oparciu o zalecenia tego przepisu. Śmietana jest preferowana do wyboru z dużym procentem tłuszczu, więc danie będzie smaczniejsze i bardziej aromatyczne. Włoski smak wypełnią aromatyczne suszone zioła: oregano, bazylia, tymianek.

Składniki:

• pasta - 250 g;
• krewetki - 350 g;
• krem - 300 g;
• Parmezan - 100 g;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• zioła - 1 łyżeczka;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

1. W oleju usmażyć czosnek na rumienie, wyjąć z patelni.
2. Umieść krewetki w oleju, smaż przez 2 minuty.
3. Dodaj śmietanę, sól, pieprz, zioła, gotuj składniki sosu przez 2 minuty, dodaj pastę.
4. Podawaj makaron z krewetkami w kremowym sosie, posypany parmezanem i zieleniną.

Pasta Carbonara - przepis z krewetkami i śmietaną

Fani włoskiej Carbonary będą zainteresowani następującym przepisem. Klasyczny skład potraw dopełniają krewetki, a zamiast żółtek używana jest dodatkowa porcja śmietanki. Skorupiaki doskonale współistnieją z rumianymi szynkami, tworząc wspaniałe i apetyczne danie pod każdym względem.

Składniki:

• pasta - 250 g;
• krewetki - 0,5 kg;
• szynka - 200 g;
• krem - 1 szklanka;
• ser - 150 g;
• Włoskie zioła - 2 szczypty;
• olej - 1 łyżka. łyżka;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Usmaż szynkę na maśle.
2. Wlać śmietanę, dodać przyprawy, zioła.
3. Połóż krewetki i opony na 5 minut.
4. Dodaj sos do sera i dodaj makaron.
5. Po kilku minutach marszczenia makaron z krewetkami i śmietaną będzie gotowy do podania.

Pasta z krewetek w kremowym sosie serowym

Pożywny i pyszny smak to makaron z krewetkami w kremowym sosie serowym. W tym przypadku jako wypełniacz stosuje się dostępny ser śmietankowy, który, jeśli to możliwe lub pożądane, można zastąpić szlachetnymi odmianami z pleśnią lub po prostu startym parmezanem.

Składniki:

• pasta - 250 g;
• krewetki - 0,5 kg;
• krem - 1 szklanka;
• przetworzony ser - 150 g;
• czosnek - 4 zęby;
• koperek i pietruszka - 2-3 gałązki;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Czosnek jest smażony na oleju i usuwany.
2. Dodaj krewetki, brązowy przez 2-3 minuty, przesuń do talerza.
3. Na patelni wlać śmietankę, rozgrzać, ułożyć ser, doprawić.
4. Dodaj krewetki, warzywa, makaron.
5. Makaron z krewetkami w kremowym sosie jest mieszany i podawany na stół.

Pasta z krewetek w sosie pomidorowo-śmietanowym

Jeśli chcesz urozmaicić i wzbogacić smak znanego dania, przyszedł czas na użycie następującego oryginalnego przepisu. Makaron z krewetkami królewskimi w kremowym sosie, gotowany z dodatkiem pomidorów, rozkoszuje się delikatnością kombinacji smaków i uderza niezwykłą pikanterią.

Składniki:

• spaghetti - 250 g;
• Królewskie krewetki - 400 g;
• krem - 2/3 szklanki;
• pomidory - 4 szt .;
• czosnek - 4 zęby;
• wytrawne białe wino - ½ filiżanki;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• cytryna - 0,5 szt .;
• Parmezan - 70 g;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. W mieszance dwóch rodzajów olejów krewetki smaży się z czosnkiem i skórką przez 2 minuty.
2. Dodaj pomidory, duszone 5-7 minut.
3. Wlej wino, rozgrzej masę przez 3-4 minuty.
4. Śmietankę wprowadza się do naczynia, gotując sos przez kolejne 2 minuty.
5. Gotowana zmiana makaronu na patelni.
6. Podawaj spaghetti z krewetkami w sosie pomidorowo-śmietanowym, dodając do potrawy parmezan.

Makaron z krewetkami i małżami w kremowym sosie

Możesz dodać sos spaghetti z krewetkami i śmietaną z innymi owocami morza. Poniżej znajduje się wersja danie z mrożonych obranych małży, które są rozmrażane na dolnej półce lodówki, podobnie jak krewetki. W kompozycji nie zbędne będą włoskie zioła, świeże lub suszone.

Składniki:

• spaghetti - 250 g;
• krewetki i małże - 200 g;
• krem - 300 ml;
• papryka - 1 szczypta;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, zioła, parmezan.

Gotowanie

1. Smażyć w oleju z krewetek małżami przez 2 minuty, włożyć do miski.
2. Brązowy czosnek, usuń.
3. Śmietankę wlewa się do oleju, ogrzewając do uzyskania grubej masy.
4. Dodaj spaghetti, krewetki, przyprawy, wymieszaj.
5. Gotowy makaron z krewetkami i małżami w kremowym sosie z parmezanem.

Makaron z krewetkami i pieczarkami w kremowym sosie

Makaron z grzybami i krewetkami w kremowym sosie z musztardą jest zaskakująco smaczny, pikantny i pachnący. Zamiast pieczarek można wziąć grzyby leśne (świeże lub mrożone), gotować produkt przed opadnięciem na dno w solonej wodzie z jedną żarówką.

Składniki:

• pasta - 350 g;
• krewetki - 0,5 kg;
• pieczarki - 350 g;
• krem 400 ml;
• Parmezan - 100 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• musztarda - 1 łyżka. łyżka;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• Zioła prowansalskie i bazylia - 0,5 łyżeczki;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Czosnek smażony na maśle.
2. Dodaj grzyby, smaż, aż odparują wilgoć i rumienić.
3. Połóż krewetki, rozgrzejcie razem przez 3 minuty.
4. Wlać śmietanę, wrzucić zioła, musztardę, sól, pieprz, zacieruć przez kilka minut, mieszając, przełożyć na patelnię z makaronem.
5. Gotowy makaron z krewetkami i grzybami w kremowym sosie z parmezanem.

Makaron z krewetkami z łososia w sosie śmietanowym

Pasta z krewetek i śmietany to przepis, który doskonale obsługuje różnego rodzaju eksperymenty. Jedną z nich jest wersja, w której małże są łączone z filetem z łososia, który jest pocięty na średniej wielkości kostki i usmażony trochę ze wszystkich stron na rumieniec, jak krewetki, w pachnącym oleju czosnkowym.

Składniki:

• pasta - 300 g;
• krewetki - 250 g;
• łosoś - 250 g;
• krem - 1 szklanka;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• bazylia i oregano - do smaku;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, parmezan.

Gotowanie

1. Podsmaż cebulę na maśle, a następnie czosnek.
2. Dodaj plastry ryb do oleju, brązowy, rozprowadzić w misce.
3. Na tej samej patelni smażyć krewetki przez 2-3 minuty.
4. Dodaj śmietanę, przyprawy, zioła, rumiane ryby, marudzić przez 2 minuty.
5. Pasta rozlała się na patelni z sosem.
6. Przed podaniem makaron z krewetkami w sosie śmietankowym posypuje się parmezanem.

Pasta z krewetek w kremowym sosie czosnkowym

Kolejny przepis pozwoli Ci cieszyć się najbardziej pikantnym smakiem potrawy. Przygotuj spaghetti z krewetkami w kremowym sosie czosnkowym z winem i roztopionym serem. Aby uzyskać wyśmienitą porcję, możesz udekorować czerwonym kawiorem, parmezanem, zieleniną i małżami na wierzchu i odłożyć na bok po smażeniu.

Składniki:

• pasta - 250 g;
• krewetki - 0,5 kg;
• krem - 150 ml;
• przetworzony ser - 100 g;
• wino białe wytrawne - 100 ml;
• czosnek - 3 ząbki;
• olej - 50 g;
• sól, cukier, pieprz, parmezan, czerwony kawior.

Gotowanie

1. Smażyć połowę czosnku, dodać krewetki, brązowe.
2. Wlać wino, śmietanę w minutę, wrzucić roztopiony ser, wszystkie przyprawy.
3. Ogrzej sos przez 5 minut, dodaj gotowaną pastę, czosnek, wymieszaj.

Czarny makaron z krewetkami w kremowym sosie

Jeśli chcesz zaskoczyć domowników i gości niezwykłym i oryginalnym daniem, poniższy przepis nadaje się do realizacji idei w najlepszy możliwy sposób. Czarne spaghetti z krewetkami w kremowym sosie zrobi niezatarte wrażenie na degustatorach i długo będzie pamiętane zarówno przez niezwykły wygląd, jak i oszałamiający smak.

Składniki:

• czarna pasta - 250 g;
• krewetki - 350 g;
• krem - 1 szklanka;
• czosnek - 2 ząbki;
• bulion rybny - 100 ml;
• olej - 40 g;
• cytryna - ¼ sztuki;
• sól, pieprz, zioła, ser.

Gotowanie

1. Smażymy na maśle, czosnku i skórce z cytryny, dodajemy krewetki, smażymy przez minutę.
2. Wlać śmietanę, bulion, doprawić dużo, rozgrzać, mieszając przez 3-5 minut.
3. Ugotuj czarne spaghetti podawane z sosem i serem.

• ← Makaron z kurczakiem
• Makaron z kurczakiem i grzybami →